Где растет финиковая пальма. Финиковая пальма — самый древний плод

Плоды — финики, продолговатой или овальной формы, которые достигают 7,5 с в длину и 3,5 см в диаметре. В них содержится большое количество питательных веществ , отличающихся целебными свойствами. Финики используют в качестве лакомства в свежем, засахаренном и вяленом виде.

На фото ниже вы можете видеть как выглядят финики на пальме в их природной зоне произрастания и финики готовые к употреблению в пищу:

Финики на пальме

Вяленые и сушеные финики

Корни

Корневая система финиковой пальмы имеет высокую чувствительность к низким температурам. Её не ставят на подоконник или холодный пол.

Листья

Листья финиковой пальмы имеют следующие характеристики :

крупные;
изогнутой формы;
непарноперистые;
заостренные на вершине;
располагаются пучком или равномерно;
короткие черешки, часто с шипами;
при цветении в пазухах листьях появляются метельчатые соцветия желтого цвета.

Виды финиковой пальмы

Полив

С апреля по август полив должен быть настолько частым, чтобы не пересыхал земляной ком . При пересыхании листья пальмы поникнут и могут больше не восстановить своего первоначального положения, также чрезмерная сухость вызывает пожелтение листьев. Однако, переувлажнение также недопустимо и ведет к появлению коричневых пятен на листве.

В зимний период полив нужно сократить , он напрямую будет зависеть от температуры воздуха (помним о не пересыхающем земляном коме).

Поливают финик тёплой и мягкой водой, необходимое условие хорошего самочувствия растения — качественный дренаж. Раз в неделю рекомендован обильный душ и ежедневное опрыскивание. Приветствуется протирание листьев влажной губкой.

Влажность

Финик — растение из субтропиков и он любит влажный воздух. Поэтому зимой убираем его подальше от отопительных приборов и практикуем опрыскивание, как уже было сказано выше.

Удобрения

Подкармливаем пальму комплексными препаратами, предназначенными для декоративно-комнатных растений. Летом — 2 раза в месяц, зимой — 1 раз месяц .

Удобрения вносим в разведенном виде и обязательно во влажный грунт.

Обрезка

Как и большинство крупнолистных растений пальму нужно обрезать. Делается это в двух случаях:

когда дополнительные побеги не нужны;
когда листья отмерли или сломались.

Делать это нужно осторожно, с соблюдением основных правил :

если листья частично поменяли цвет, не стоит их сразу же обрезать, они служат источником питательных веществ для растения;
листья обрезаем очень осторожно, не задевая ствол;
нельзя обрезать листьев больше, чем вырастает на дереве за год;
если вы пересаживали пальму и при этом оголились корни или разрушился ком — обрезка необходима для уменьшения нагрузки.

Пересадка

Для финиковых пальм не используют классический способ пересадки с разрушением земляного кома. Для этого растения важно делать пересадку с сохранением земляного кома, когда корни заполнят весь горшок.

Молодые пальмы пересаживают каждый год, для взрослого растения достаточно проводить эту процедуру раз в три года.

Основные моменты пересадки финиковой пальмы :

Оптимальный период — апрель.
Часть корней (войлочный слой) срезают острым ножом.
Заглублять растение нельзя.
Маленькое растение нельзя сажать в слишком большой горшок.

Подробно про особенности ухода за финиковой пальмой можно прочитать в .

Характерные проблемы

Основные проблемы при выращивании финиковой пальмы связаны с недостатком тех или иных питательных веществ .

Листья стали светло-зелеными и растение перестало расти — ему не хватает азота.
На листьях появились бронзовые пятна, со временем проявляется некроз краев, лист высыхает и курчавится — растению нужен калий.
При недостатке магния вдоль края листьев появляется светло-жёлтая полоса, а центр остается ярко-зеленым.
Лист слабо развивается, проявляются признаки хлороза и большие некротические полосы — явная нехватка марганца.

Болезни и вредители

Симптомы — чахлые молодые побеги, лист гниет от основания, при развитии болезни гниение распространяется на ствол. Наблюдается присутствие густой коричневой жидкости и розовых споровых масс.

Способ борьбы — тиофанат метил и манкозеб раз в неделю до полного выздоровления растения.

К самым распространённым вредителям относят:

Среди щадящих методов спасения домашней пальмы от вредителей выделяют такие средства:

Настой чеснока .
Измельченный чеснок заливают кипятком из расчета 1 головка на литр воды. Настоявшуюся в течение 7 суток «микстуру» используют для опрыскивания. На 10 л. воды достаточно всего 50 мл. такого раствора.
Настой лука .
Свежие луковицы натирают на терке, или измельчают в блендере и заливают водой в пропорции 1:1. «Ароматную» смесь оставляют в закрытой банке на 8 суток, затем применяют для опрыскивания из расчета 20 мл. настоя на 10 л. воды
Хозяйственное мыло .
200 гр. мыла натереть на терке и растворить в 10 л. чистой горячей воды. Раствор используют для опрыскивания.

Также мы подготовили для вас статью с подробной информацией о всех возможных болезнях финиковой пальмы, о том, что делать с сохнущими листьями и как омолодить растение. Ознакомиться с материалом можно .

Размножение

Финиковая пальма в домашних условиях размножается только семенами – иначе говоря, косточками.

Последовательность действий:

Косточку свежего финика очищают от мякоти и дают полностью просохнуть.
После её замачивают в воде на 24-72 часа в воде 35-40 градусов. В первые сутки самые жизнеспособные семена опустятся на дно.
Воду необходимо менять ежедневно.
После вымачивания косточку промывают в проточной воде перетирая между ладонями.
Стерилизованную почвенную смесь: листовая земля+перлит+вермикулит в пропорциях 1:1:1, кислотность 5,5-7,0 засыпать в одноразовые стаканчики (уровень почвы на 15 мм ниже края), полить.
Семена по одному высаживаем в стаканчики, вдавливая их и присыпая на 5 мм землей. Поверхность засыпаем слоем древесного угля (3-5 мм), поливаем.
Температура почвы для прорастания 32-35 градусов, яркий рассеянный свет, почва не должна пересыхать.
Период прорастания 7 — 9 месяцев.
Когда первый лист нового растения дорастет до 2-4 см рассаду можно пересадить в постоянные горшки.

Молодым растениям понадобится защита от прямых солнечных лучей в первый год жизни.

Подробнее о том, как вырастить финиковую пальму из косточки, читайте .

Полезное видео

В этом видео вы найдете полезную информацию о выращивании финиковой пальмы из косточки:

Заключение

В заключении стоит отметить, что вырастить финиковую пальму не так сложно, как кажется. Примите во внимание все вышеизложенные советы и у вас непременно всё получится.

История финиковой пальмы неразрывно связана с Аравийским полуостровом, древней Месопотамией и Северной Африкой. И начало этой истории теряется во мраке веков, даже тысячелетий... Говорят, что из сока, получаемого из пальмового ствола, местные жители готовят чудесные напитки. Не знаю, не знаю - это, как говорится, на любителя. Но вот сами финики - то есть плоды финиковой пальмы, согласитесь, бесподобны на вкус. Да ещё и как полезны!

Финик , правильнее - финиковая пальма финиконосная (Phoenix dactylifera L.), семейство Пальмы (Arecaceae, Palmae) - один из двенадцати представителей рода Phoenix, в котором собрались исключительно двудомные растения. Имеет обычно один прямой стройный ствол до 20-30 м высотой и до 80 см в диаметре, перистые листья до шести метров длиной, в количестве от 40 до 80 на взрослом растении. У основания ствола часто развивается поросль, используемая для вегетативного размножения.

Многочисленные цветки (иногда их число на одной пальме достигает двух тысяч) собраны в сложные соцветия, окружённые покрывалом. Плод (до 7 см длиной и 3 см диаметром) - ягодообразная цилиндрическая костянка с мясистым околоплодником и кутинизированной кожицей, имеющей янтарную, красноватую или же более тёмную окраску.

Древесина используется как строительный материал, листья - для плетения различных изделий, покрытия крыш. Финиковая пальма в диком состоянии неизвестна; её родоначальником считают финик лесной (Phoenix silvestris Roxb.) из Восточной Индии; менее вероятна иная гипотеза - происхождении финиковой пальмы от африканского вида Phoenix reclinata Jacq.

Финиковая пальма замечательна своей высокой жаровыносливостью, солевыносливостью. И вместе с тем, для её успешного роста крайне важно следующее условие: неглубокое залегание грунтовых вод. Если это условие природой «соблюдено»: в ряде районов жарких пустынь Африки и Азии возникают оазисы, где финиковая пальма является основным (доминирующим) растением, способным переносить длительную жару.

Следствием создаваемого ею притенения на выжженной палящими солнечными лучами земле становится возможным выращивать хлебные злаки (которые, конечно, любят солнце - но до определённых пределов), овощи, маслины, виноград… Таким образом возникает очаг своеобразного оазисного земледелия - финиковая пальма и человек, можно сказать, издавна шли рука об руку в этих пустынных южных широтах. Жизнь народов, населяющих пустыни от Инда на востоке, через Аравийскую пустыню и Сахару до Атлантического океана, в прошлом всецело (да и сегодня в значительной степени) связана с этой пальмой.

Финиковая пальма финиконосная - типичное растение сухих субтропиков (язык не поворачивается назвать её сорняком - да и рост её не такой уж быстрый), дающее съедобные вкусные плоды. Возраст финиковой пальмы может достигать ста лет. Рост её, кстати, происходит исключительно по ночам - рабочий день пальмы целиком занят фотосинтезом.

В прошлом веке финиковую пальму разводили в юго-западной части Туркмении (Кзыл-Атрек). Родиной же ее, по всей видимости, является Южный Иран, южные районы древней Месопотамии. А возникновение культуры этого замечательного растения связано с древнейшими обитателями этого азиатского региона - ассирийцами, вавилонянами, древними шумерами (шумерийцами), государства которых сменяли друг друга на протяжении пяти последних тысячелетий…

Из Месопотамии финиковая пальма проникла в Аравию и Египет, причём задолго до наступления христианской эры. Естественно, что за тысячи лет возникло множество (около 5000) сортов, разделяющихся на три основные группы - «сухие», «полусухие» (что напоминает советское шампанское, но лишь названием) и «мягкие».

«Мягкие» потребляются на месте свежими, в зрелом состоянии; плоды этих сортов содержат мало сахара. «Сухие» финики, высушенные на солнце, сахара содержат намного больше и могут храниться очень долго, можно сказать, годами. Что касается «полусухих» - эти предназначены на экспорт; они также высушиваются на солнце. После чего упаковываются в ящики и отправляются «в далёкие северные страны», то есть нам с вами.

Всем известно, что подсушенные финики приятны на вкус. Но вкус вкусом, а питательность имеет не меньшее значение, и с этим у фиников, согласитесь, всё в полном порядке: в готовых к употреблению плодах содержится от 60 до 70 % сахара, около 2 % жирного масла и почти 3 % протеина, что в сумме делает финиковую пальму важнейшим культурным растением во многих регионах. А финики, соответственно - наиважнейшим пищевым продуктом в ряде стран (особенно стран жарких, большую часть территории которых составляют пустыни и полупустыни), составляющим основное питание населения оазисов - причём как людей, так и животных.

Помимо всего прочего, местные жители вовсю используют и другие части пальмы, а не только финики: из волокна листовых черешков, смешав растительное сырьё с животным (верблюжьей шерстью), до сих пор изготавливают одежду (а, точнее, ткани для одежды), караванные палатки, шатры; волокно, получаемое из листьев, используется и для изготовления корзин, канатов, корабельных снастей (а корабли арабских торговцев, как известно, задолго до проникновения в Индийский океан европейцев бороздили океанские просторы). Естественно, использовалась и древесина финиковой пальмы - в первую очередь в качестве доступного строительного материала.

Сегодня под финиковой пальмой занятые огромные площади (главная часть которых, конечно же, в Северной Африке) - около полумиллиона гектаров! На территориях, где существовала древняя Месопотамия, то есть в современном Ираке, насчитывается около двадцати миллионов этих растений! Кстати, почти весь урожай иракских фиников ранее шёл на экспорт и считался почти столь же важной статьёй дохода государства, как пресловутое «чёрное золото» - нефть.

В южной части Пиренейского полуострова, на весьма ограниченной территории (менее 900 гектаров), финиковая пальма культивируется ещё со времён владычества сарацинов-арабов. Здесь - единственное место в Европе, где она плодоносит; в иных южно-европейских регионах финиковые пальмы, растущие на открытом воздухе, практически не плодоносят, выполняя лишь декоративную функцию: в Италии, других странах Южной Европы их выращивают ради красоты.

Зато хорошо плодоносит финиковая пальма в Аризоне и Калифорнии, самых жарких штатах, куда её завезли в восемнадцатом веке, и где она с 1890 года получила, так сказать, промышленное значение и официальное признание.

Плоды финиковой пальмы являются хорошим общеукрепляющим средством, и полезны не только для выздоравливающих больных (надо лишь помнить, что при диабете финики противопоказаны !), наравне с другими высококалорийными продуктами, но и, конечно же, почти незаменимы в длительных экспедициях, когда вес переносимого груза ограничен, а жара не даёт возможности брать с собой скоропортящиеся продукты.
И последнее. Из финика лесного, или «дикого орешка» (предполагаемого древнего предка финиковой пальмы), в индийском штате Мадрас получают сладкий сок, дающий при уваривании сахар; сбраживая сок, индийцы наслаждаются спиртным напитком, имеющим местное название «арак». Добывают сок, делая надрезы (глубиной в 1 см и шириной в 6-7 см) в верхней части ствола; при этом прореживается крона, часть листьев удаляется. Но эта простая методика нам с вами вряд ли пригодится!

Финиковая пальма или финик (Phoenix) – род растений, включающий по разным данным от 14 до 17 видов, и относится к семейству Palmae (Пальмовых) или Arecaceae (Арековых).

Эта пальма распространена в тропических и субтропических регионах Азии и Африки. В переводе с латыни «phoenix» означает «пальма».

Общие сведения

Представители рода – пальмы с несколькими либо одним стволом, который может быть различной высоты с кроной листьев, влагалищами листьев или остатками черешков на вершине.

Крупные, изогнутые, непарноперистые листья состоят из линейно-ланцетных жестких листочков с цельным, заостренным на вершине краем, располагающихся равномерно либо пучком. Черешки короткие, часто покрыты крепкими шипами. В пазухах листьев размещаются метельчатые соцветия, состоящие из мелких желтых цветочков.

Выращивают финик и как декоративное растение, и как плодовую культуру (финик пальчатый). Плоды финика едят в любом виде, а так же кормят ими верблюдов и лошадей. Из сока некоторых видов делают вино «тари».

Используется эта пальма и в медицинских целях. Так как, сок растения прекрасное средство для лечения ожогов, ран, кожных заболеваний, а компрессы на основе измельченных листьев пальмы используются при мастопатии.

Не крупные виды финиковой пальмы, как например, Робелена и канарский, широко распространены как декоративное комнатное растение. А финик пальчатый очень сильно разрастается в короткие сроки, так что ему лучше обитать в зимних садах и оранжереях.

Виды финиковых пальм

(Phoenix canariensis) – растение, имеющее прямой крепкий ствол, который достигает от 12 до 18 метров высотой и до 1 метра в диаметре и покрытый остатками листьев.

Густая крона состоит примерно из 200 перистых, имеющих более 150 пар листочков и достигающих до 6 метров длиной листьев. Листочки имеют длину около 50 сантиметров и ширину до 3,5 сантиметров. Окраска их ярко-зеленая.

Сравнительно короткие черешки (около 80 сантиметров), покрыты крепкими игловидными шипами, которые имеют длину до 20 сантиметров. В пазухах листьев размещаются соцветия двух типов – женские и мужские. Первые разветвленные, длиной до 2 метров, а вторые – намного короче.

Распространены в природе на каменистых и скалистых местах Канарских островов, культивируются как декоративные пальмы, выращиваемые в помещениях и оранжереях.

(Phoenix dactylifera) – растение, ствол которого достигает от 20 до 30 метров высотой и 30 сантиметров в диаметре. Ствол покрыт остатками черешков листьев и имеет боковую поросль у основания.

В верхней части ствола расположены дуговидно загнутые перистые листья длиной до 6 метров. Линейно-ланцетные листочки, на верхушке рассеченные надвое, имеют длину то 20 до 40 сантиметров и часто объединяются в группки.

Тонкий, длинный черешок имеет сизовато-зеленую окраску. Соцветие, достигающее более метра длиной, размещается в пазухах листьев и свисает вниз под тяжестью плодов. Мясистые плоды-костянки имеют продолговато-яйцевидную форму и длину от 2,5 до 6 сантиметров.

Используются в пищу, как в сыром, так и в сушеном виде, очень сладкие и питательные. В культуре финиковая пальма распространена в Северной Африке, Южном Иране, Ираке, на полуострове Аравия. Используется для озеленения оранжерей и помещений.

Финиковая пальма изогнутая (Phoenix reclinata)

Многоствольные деревья, имеющие боковую поросль, которая придает им вид густого куста. Стволы могут достигать 8-метровой высоты и 10-17-сантиметрового диаметра.

Перистые, с поникающей вершиной изогнутые листья имеют длину около 6 метров и ширину до 1 метра и состоят более чем из 100 пар листочков. Жесткие ярко-зеленые листочки покрыты, со временем исчезающими, беловатыми волосками, имеют длину до 50 сантиметров и ширину около 2-3 сантиметров.

Черешок длиною 1 метр, покрыт одиночными или объединёнными по 2-3 в группы игольчатыми, тонкими 3-12-сантиметровыми шипами, которые направленны в разные стороны. Размещенные в пазухах листьев соцветия сильно ветвятся и имеют длину до 90 сантиметров.

В природных условиях произрастает во влажных тропических лесах субтропических и тропических регионов Африки. Культивируется как декоративное растение для выращивания в помещениях и оранжереях.

Финиковая пальма робелена (Phoenix roebelenii O’Brien)

Один из самых компактных представителей рода, достигающий всего 2-метровой высоты. Это одноствольное либо многоствольное дерево, которое покрыто остатками оснований листов.

Дуговидно-изогнутые перистые листья около 50-70 сантиметров длиной имеют многочисленные мягкие и узкие листочки, которые очень густо размещены на тонком рахисе. Длина темно-зеленых листочков от 12 до 20 сантиметров. Более молодые листья покрыты пылевидным мучнистым налетом и беловатыми волокнами. Пазушные соцветия слабо разветвлены.

В природных условиях этот вид можно встретить во влажных тропических лесах Индии, Лаоса, Бирмы. Пригоден этот финик для выращивания в теплых оранжереях и комнатах.

(Phoenix rupicola) – растение с прямым стволом до 7 метров высотой и 20 сантиметров диаметром. Этот вид образует отпрыски и не покрыт остатками листьев.

Дуговидно изогнутые перистые листья имеют 2-3-метровую длину и состоят из густо расположенных зеленых, линейных, голых, слегка обвисших листочков, имеющих длину до 40 сантиметров. Короткий черешок покрыт по краям острыми шипами. В естественных условиях произрастает на холмах и в горах в Сиккиме, Ассаме (Индия).

Финиковая пальма лесная (Phoenix sylvestris)

Растение, достигающее 12-метровой высоты, с прямым стволом диаметром от 60 сантиметров до 1 метра.

На вершине ствола размещены отклоненные вниз, дуговидно-перистые листья около 4 метров длиной в количестве от 150 до 200 штук. Доли листьев густо размещаются группками по 3-4 и имеют длину до 35 сантиметров и ширину 4-5 сантиметров. Листья имеют сизовато-серую окраску.

Черешки, достигающие длиной 1 метра, у основания покрыты коричневатыми волокнами, а по краям – острыми крепкими шипами (от 3 до 15 сантиметров длиной). Соцветие с белыми цветками, направленное вверх, имеет длину около 90 сантиметров. В диком виде встречается в сухих районах, долинах рек и низинах Восточной Индии.

(Phoenix zeylanica Trimen) – представители этого вида имеют прямой ствол, достигающий от 3 до 6 метров высотой и покрытый остатками черешков.

Сравнительно короткие перистые листья состоят из многочисленных 18-25-сантиметровых сизоватых крепких листьев. Короткий черешок покрыт по краям шипами. Разветвленное короткое (30-35 сантиметров длиной) соцветие находится в пазухах листьев.

В естественных условиях вид распространен на острове Шри-Ланка во влажных низинах. Культивируется для выращивания в холодных оранжереях.

Финиковая пальма в домашних условиях уход и содержание

Финик любит яркий солнечный свет и нуждается в притенении только в полуденный летний сильный зной. Размещать небольшие молодые растения лучше всего на подоконниках южных и юго-восточных окон, более крупные и взрослые растения – рядом с такими окнами.

Для равномерного роста и развития кроны пальмы необходимо время от времени поворачивать ее вокруг своей оси. В летнее время растение хорошо отзовется на содержание на открытом воздухе в саду или на балконе, если же это невозможно осуществить, то следует регулярно проветривать помещение.

Если осенне-зимние дни не радовали достаточным количеством солнечного света, то весной растение необходимо постепенно приучать к воздействию прямых лучей солнца во избежание ожогов листвы. Так же поступают и с пальмой, только принесенной из магазина.

Зимой желательно осуществлять подсветку финика с помощью ламп дневного света. При недостаточном количестве освещения листья пальмы начинают вытягиваться и отвисать вниз, утрачивая свою декоративность.

В весенне-летний период, когда финик растет ему необходимо содержание в условиях умеренной температуры от 20 до 25 градусов. Эти тропические красавцы любят и более высокую температуру до 28 градусов тепла, однако при этом нужна и высокая влажность воздуха иначе начнут сохнуть кончики листьев растения.

Зимой у фиников период покоя и нужна температура в пределах 15-18 градусов. Финик Робелена более теплолюбив и оптимальной зимней температурой для него является от 16 до 18 градусов тепла.

Канарский же финик может провести зиму при температуре от 8 до 10 градусов, а во взрослом возрасте со сформировавшимся стволом переносит кратковременное снижение до 5 градусов мороза. Очень не любят пальмы этого рода застоя воздуха. Необходимо обеспечивать регулярное проветривание помещения, защищая при этом растения от сквозняков.

Полив финиковой пальмы в домашних условиях

С апреля по август растению необходим обильный полив, после которого воду в поддоне оставляют на 2-3 часа, а затем сливают. Осенью и зимой полив сокращают и производят лишь на второй день после подсыхания верхнего слоя земляного кома.

При этом, чем ниже температура содержания финика, тем меньше его поливают и наоборот. Необходимо помнить, что почву нельзя ни переувлажнять, ни пересушивать. Воду для полива берут теплую, мягкую, отстоянную.

Финики – влаголюбивые растения. Очень любят ежедневное опрыскивание, которое можно проводить круглый год. Воду для опрыскивания берут отстоявшуюся либо, что еще лучше, отфильтрованную.

Для поддержания необходимой влажности горшки с пальмами можно поместить в поддон, заполненный влажным керамзитом, мхом или галькой, так чтобы их дно не касалось воды. Один раз в две недели проводят обмывание листьев финика водой для очищения от пыли.

Удобрения для финиковой пальмы

Начиная апрелем и завершая в конце августа, вносят органические удобрения каждые 10 дней. Иногда органику нужно чередовать с калийной селитрой, которой берут 1 грамм на 1 литр воды. В зимний период удобряют финики 1 раз в месяц.

Пересадка финиковой пальмы в домашних условиях

Финики плохо переносят пересадку, так как во время нее часто повреждается корневая система растения. Пересадку проводят методом перевалки и только в весеннюю пору. Земляной ком при этом не разрушают.

Молодые пальмы из-за быстрого роста приходится пересаживать ежегодно, взрослые же растения, по мере необходимости, раз в 3-6 лет. Если пальма слишком большая и тяжелая и непросто ее извлечь невредимой из горшка, то рекомендуют его разбить.

Новый горшок берут не намного больше предыдущего, при этом он должен быть глубоким и не широким. На дне горшка обязательно наличие нескольких сантиметров дренажа из керамзита, черепков или древесного угля с песком.

Ежегодно проводят обновление почвы, снимая верхние 2-4 сантиметра старого субстрата и заменяя его свежим.

Грунт для финиковой пальмы

Финики не сильно требовательны к составу почвы и могут хорошо расти и в нейтральных, и в слабокислых почвах.

Для приготовления субстрата смешивают в равных количествах песок, перегной, дерновую землю и компост. На каждые 3 литра полученной смеси добавляют 1 столовую ложку суперфосфата.

Можно использовать и готовые почвосмеси для пальм, которые продаются в цветочных магазинах.

Финиковая пальма из косточки в домашних условиях

Финики чаще всего размножают семенами. Для выращивания лучше всего использовать семена из свежих плодов, так как со временем всхожесть понижается, и появление ростков может произойти спустя год после посадки.

Перед посадкой косточки финика выдерживают в теплой воде (30-35 градусов) на протяжении 2-3 суток. Высаживать семена можно в торфо-песчаный субстрат либо в субстрат, состоящий из слоев: нижний – дренаж, средний – дерновая земля, верхний – песок с мелкорубленным мхом.

Подготовленный субстрат смачивают водой, высаживают семена и прикрывают мхом или песком. Всходы можно ожидать на 20-25 день. Для успешного прорастания нужен своевременный полив и поддержание температуры от 20 до 25 градусов. Взошедшие пальмочки пересаживают в почву, состоящую из легкой дерновой земли, песка и перегноя, взятых в пропорции 2:1:1.

Проводят обильный полив пересаженных растений и помещают их в хорошо освещенное место, притеняя от прямого солнца.

Возможные трудности

Листья, опускающиеся вниз – сигнал необходимости полива.
Сохнуть листья или кончики свидетельствует о недостаточной влажности помещения.
Листья вянут и темнеют под воздействием низких температур и сквозняков.
Остановка роста может быть из-за недостатка необходимых растению микроэлементов.

О вкусных и полезных восточных сухофруктах - финиках, слышали все. И не только слышали, но и лакомились ими. Мусульманам они служат конфетами. На рынках и в магазинах вы можете видеть широкий выбор этих сухофруктов, но все же некоторых интересует, где растут финики, в каких странах? Попробуем проследить, что это за фрукт, на каком дереве он растет?

Что такое финики?

Финиками называют съедобные плоды дерева, именуемого финиковой пальмой. Их с давних времен используют люди в качестве высокоценного продукта питания. В продаже вы можете приобрести их в виде сухофруктов. Страны с жарким климатом выращивают разные сорта пальм для промышленных масштабов. В сушеном виде они приобретают сладковато-приятный вкус. Предлагаем познакомиться с этим лакомством, узнать, что за фрукт - финик, где растет.

Описание финиковой пальмы

Итак, финиковая пальма. Она является представительницей деревьев или приземистых кустарников с перысто-раздельными листьями. Почти все виды этого растения имеют один ствол, но встречаются исключения с несколькими. Финиковая пальма - огромное дерево, бросающееся в глаза многим туристам, посещающим жаркие страны. Это дерево имеет прямой и толстый ствол до 80 см в диаметре, который может достигать в высоту до 20-30 м. На этом стволе нет веток, только на верхушке растет полсотни перистых больших листьев, длина которых может достигать шести метров длиной. Возле основания ствола наблюдается поросль, служащая материалом для размножения. Важно отметить, что финиковая пальма - это не дерево, хотя мы его так называем, а многолетняя трава с мощной корневой системой. Так же как и у травы, у нее нет стволов, веток. У нее только стебли. Каждый год они засыхают, их срезают, а из центра опять вырастает новый стебель.

Финиковая пальма является типичным растением сухих тропиков. Ее нельзя назвать сорняком, растет она очень медленно по ночам, а днем листья заняты фотосинтезом. Возраст этого растения может достигать ста лет. Сегодня в мире финиковыми пальмами заняты многие площади, это древнейшее культурное растение. Финики поедали еще первобытные люди. Дальше вы узнаете материки, где растут финики.

Цветение и опыление

Финиковые пальмы живут гаремами, потому что двудомные. От оснований листьев вырастают соцветия. На некоторых пальмах они женские, на других - мужские. Эти соцветия очень крупные, похожи на метелку. Чтобы обеспечить перекрестное опыление цветкам, на 20-100 женских деревьев высаживают одно мужское. Метельчатые соцветия состоят из мелких цветков желтого цвета. Цветок имеет кубковидную чашечку, 3 лепестка. В мужских цветках имеется 6 тычинок, в женских есть 3 пестика и 6 стамидоний. Только один пестик после запыления дает плод.

В соцветиях содержится множество цветков. На одной пальме их можно насчитать до 2000 штук. Плоды развиваются только в женских соцветиях. Сегодня финики благородных сортов получают путем искусственного опыления или доопыления женских соцветий. Для этого мужские соцветия срезают, и пыльцу с них стряхивают над цветущими женскими метелками. Возможен еще один вариант искусственного опыления, когда мужскую метелку подвешивают в крону женских соцветий. Дальше вы узнаете не только, где растут финики на дереве, но и об их полезных качествах.

Урожайность

Финиковые пальмы начинают плодоносить на четвертый год жизни. В качестве товарной продукции используются плоды с 5-6 летнего растения. В этом возрасте пальма дает 8-9 кг плодов. Урожайность 15-летнего дерева составляется 50-80 кг. Улучшенные сорта пальм могут давать до 150 кг с дерева. Если пальмы плотно посажены, то возможен сбор в 12-17 тонн с гектара. В качестве среднего мирового валового сбора указывается показатель в 5 тонн с гектара. Обильно плодоносить финиковая пальма может на протяжении 60-80 лет.

Как же выглядят плоды в сыром виде? Они представляют собой ягодообразную цилиндрическую костянку, на ней есть мясистый околоплодник и кутинизированная кожица янтарного, красноватого или еще более темного цвета.

Страны, где растут финики

Где же находится родина фиников? В нашей статье вы сможете узнать не только полезную информацию о финиковых пальмах, но и посмотреть их фото. Где растут финики, также интересно многим читателям. Первоначально финиковые пальмы росли в Северной Африке и Ближнем Востоке. Уже более 6 тысяч лет назад здесь облагородили эту культуру. Саудовская Аравия, Египет, Марокко, Тунис - лидеры по выращиванию фиников.

Многие страны сегодня заинтересованы в посадках финиковых пальм. Их можно увидеть в Ираке, Алжире, Бахрейне, Иране, Арабских Эмиратах, Сирии, Тунисе. В некоторых районах Мексики, Австралии также выращивают эту культуру. В штате Калифорния (США) тоже встречаются финиковые пальмы. Лидер по экспорту фиников - Саудовская Аравия. Большие плантации фиников растут в Израиле. Они даже произрастают там вдоль дорог.

Сорта финиковых пальм

За последнее столетие выведено более 1500 сортов финиковых пальм. Каждый сорт имеет свои характеристики по условиям и территории их произрастания, по выносливости, вкусовым качествам, размерам и химическому составу плодов. Какие же самые популярные сорта фиников?

На монастырских землях Ирака растут финики Дэйри . Они отличаются длинными и тонкими плодами с очень темным окрасом и мягкой мякотью. Стоит отметить, что только иракцы научились выращивать этот сорт.

Еще одной популярной финиковой пальмой является Бахри . Ее плоды имеют цилиндрическую форму, светло-янтарный, иногда темно-коричневый окрас при созревании. Эти финики имеют густую консистенцию и богатый вкус. Для перевозки и хранения плодам обеспечивается низкая температура.

В Ираке распространен еще один популярный сорт - Халави . Плоды этих пальм размером чуть ниже среднего. Особенность сорта Халави в том, что во время созревания финики могут высохнуть, поэтому растение требует много влаги.

В Алжире и Тунисе распространена разновидность фиников Деглет Нур . Их выращивают в оазисах. Этот сорт растет также на плантациях Калифорнии в США. Деглет Нур очень урожайный сорт, но не любит дождей, повышенной влажности.

Египтяне полюбили сорт Хаяни . Эти финики не экспортируют, их продают сразу свежими, после сбора урожая. Такая финиковая пальма очень выносливая, приспособлена к холодному климату.

Арабский рынок Саудовской Аравии и Ирака заполнен финиками Кадрави, имеющими отличный вкус. Американцы и европейцы не очень любят этот сорт из-за слишком темного цвета. Эти пальмы довольно низкорослые.

В Ливии ценится сорт Саиди . Его плоды мягкие и сладкие. Финиковые пальмы Саиди нуждаются в исключительно знойной погоде.

А какой же сорт выращивают в Европе? Здесь распространены пальмы Сэйер . Из оранжево-коричневой мякоти этих фиников делают сироп. На Ближнем Востоке растут пальмы Захиди , а Алжире - Тури .

Где растут финики в России?

Многим интересно, растут ли финики в нашей стране? Да, действительно, у нас есть район, где им комфортно. Те, кто бывал в Сочи, на Черноморском побережье Кавказских гор, могли наблюдать там финиковые пальмы. Стоит отметить, что здесь они не так обильно плодоносят, как в родных тропиках. Ближайшей страной возле России, где налажено выращивание фиников, является Туркменистан.

Польза фиников

Финики, любят взрослые и дети. Лакомство не только вкусное, но и полезное. Если конфеты и обычные сладости только разрушают десна и зубную эмаль, то финики их укрепляют. В них содержатся все самые важные витамины и минералы. Также в них присутствует ниацин и пантотеновая кислота. Эти вещества очень полезны для кожи и волос, приносят пользу зрению и печени. Калий и магний, содержащиеся в них, служат профилактикой сердечных заболеваний. Пищевые волокна (клетчатка), присутствующие в этих сухофруктах, улучшают пищеварение. Они способствуют снижению уровня холестерина и стабилизации уровня сахара в крови. Сушеные финики содержат в себе большую концентрацию антиоксидантов.

По-другому их еще называют "хлебом пустыни". Большим достоинством фиников является то, что их не подвергают обработке серной кислотой, как другие сухофрукты. Например, среди китайцев много долгожителей, в основу пищи которых входят финики. Они не только увеличивают продолжительность жизни человека, но и делают его выносливым, укрепляют печень, почки, сердце. Финики стимулируют нервную систему, помогают организму бороться с инфекциями, в том числе и вирусными. Эти сухофрукты предотвращают такие заболевания как: гипертония, анемия, рак груди и легких. Они способны успокаивать кашель и ускорять выведение мокроты.

Вкус свежих фиников

Многие туристы, посещающие рестораны Египта, могли там попробовать свежие финики. Нужно отметить, что они в меру сладкие и имеют хрустящую консистенцию. На вкус они слегка вяжущие. Мусульмане свежие финики поедают во время месяца Рамадан, когда приступать к трапезе нужно с горсти таких плодов. Свежий финик - это обычный фрукт, который менее сладкий, нежели сухой.

Как правильно выбрать?

Чтобы выбрать качественные сухофрукты, внимательно к ним присмотритесь. Они должны быть с сухой и темной морщинистой кожицей. Светлые сухофрукты говорят о том, что плоды были не совсем спелыми. О пересушенности продукта говорит превышенная морщинистость. Внимательно посмотрите, нет ли на кожице посторонних образований, плесени, налета. Стоит отметить, что финики могут быть разных сортов.

Финковая пальма в домашних условиях

Декоративную финиковую пальму не трудно вырастить из косточки в горшке. Естественно, плодов такое деревце не даст, потому что для опыления нужны два деревца разных полов. Домохозяйки используют такие пальмы в качестве комнатного растения с перистыми, красиво изогнутыми листьями. Стоит воткнуть косточку плода в грунт и поливать, как через 2-3 месяца появятся всходы. Листья в такой финиковой пальме могут появиться через три или даже пять лет. Сначала из ствола появляется своеобразная стрелка, которая постепенно превращается в лист. Декоративные качества такого растения стоят всех потраченных вами усилий.

Финиковая пальма – это тропическое дерево, которое известно во всем мире благодаря своим вкусным плодам. Издавна финики считаются фруктами с удивительными свойствами, а потому многое люди едят их в лечебных целях. В настоящее время нередко можно услышать, что финиковую пальму называют «деревом бессмертия» и «царицей оазиса».

Особенности культуры

Финик – это такое растение, родиной которого считается Аравийский полуостров. Согласно исследованиям, оно растет на этой территории несколько тысячелетий. Изображения этого дерева можно увидеть на памятниках времен Древнего Египта. А упоминания о нем найдены в летописях ученых, что подтверждает древность растений финикового вида.

Финиковая пальма отличается прямым стволом, который достигает высоты 15-20 м, и имеет диаметр 80 см. Но некоторые подвиды имеют множественную или изогнутую ствольную систему.

Листья у нее тонкие и длинные, их длина может достигать 6 м. Растет культура очень быстро и может за год прибавить в росте более 1 м. Продолжительность жизни пальмы может достигать 180 лет – все зависит от природных условий.

Плодоносить Финик начинает на 8-10 год жизни и приносит урожай ежегодно. С одной взрослой пальмы можно собрать фрукты весом до 85 кг. Сами фрукты имеют овальную форму, гладкую кожицу и мясистую мякоть. Средняя длина плода равна 6 см, а диаметр – 2 см.

Окрас плодов зависит от сорта растения и может иметь желтый, оранжевый, красный или черный цвет. Растут плоды гроздьями. В среднем одна гроздь весит 20 кг.

Известно более 15 разновидностей финика, в число которых входят как домашние, так и дикорастущие виды. Комнатные растения отличаются несколько меньшими параметрами, нежели пальмы, которые произрастают в естественной среде.

Ареал обитания

Основная территория, где произрастает финик – это жаркая Африка и Азия. Финиковая пальма способна выживать в засуху, именно поэтому она так ценна для местных жителей.

В зависимости от вида Финик можно встретить в различных теплых странах. Например, канарская финиковая пальма приобрела свое название именно благодаря месту своего произрастания. Она комфортно чувствует себя в каменистых и скалистых местах Канарских островов.

Нередко этот вид используется в качестве украшения ландшафта, причем не только в оранжереях, но и дома.

Изогнутая пальма представляет собой многоствольное растение, которое покрыто порослью. Внешне оно напоминает гигантский куст. Произрастает оно в африканских тропиках и субтропиках и вырастает в высоту до 8 м. Отличают этот сорт насыщенно зеленые листья длиной 6 м и шириной 1 м и плоды красно-желтого цвета.

Канарская

Изогнутая

На аравийском полуострове и на территории североафриканских стран произрастает пальчиковый Финик, отличающийся стройным стволом, на котором находятся черешки оставшихся листьев. Вырастает дерево до 25-30 м и имеет типичные перистые листья длиной 6 м. Узнать этот сорт можно по яйцеобразным плодам ярко-оранжевого цвета, длина которых составляет 3-6 см.

Цейлонская пальма встречается в стране Шри-Ланка в низменных местах с повышенной влажностью почвы и воздуха. Благодаря этому цейлонский финик можно выращивать в прохладных оранжереях.

Лесной сорт встречается на востоке Индии и предпочитает сухие долины. Вырастает дерево до 12 м, а его верхушка увенчана перистыми листьями длиной 3-4 м. Отличие лесного финика заключается в полной гладкости ствола, на котором, в отличие от других видов, нет поросли и остатков листовых черешков.

Пальчатая

Цейлонская

Лесная

Робелена – небольшое растение, имеющее рост 2 м. Благодаря такому маленькому размеру сорт считается декоративным и ценится в основном флористами. В естественной среде Робелену можно встретить во влажных лесах Индии, Бирмы и Лаоса. У этого растения может быть как один, так и несколько стволов. Плодоносить оно начинает после 10 лет и имеет фрукты черного цвета.

В Ираке получил распространение Монастырский финик, который требует тщательного ухода. Узнать его можно по длинным тонким плодам черного цвета.

Сорт Хаяни широко распространен в Египте. Плоды этого вида не переносят транспортировки в Россию, так как имеют ограниченный срок хранения. Попробовать темно-красные финики можно только в свежем виде, сразу после сбора урожая.

В Алжире и Калифорнии широкое распространение получил сорт Тури, который отличается сладкими плодами с ореховым ароматом. Финики Тури являются экспортными фруктами, так как они хорошо хранятся.

Как и на чем произрастают?

В дикой природе

Финиковая пальма может комфортно себя чувствовать только при наличии полного солнечного дня. Тень это растение не переносит. Растут финики только в тех местах, где преобладает жаркий климат. Для того чтобы они начали цвести и приносить плоды, необходима температура воздуха не ниже 17С.

В коммерческих целях плодовые деревья выращивают в регионах с длинным жарким сезоном, где температура воздуха в среднем достигает 35С. Они способны плодоносить даже при полном отсутствии осадков, поэтому многие фермеры выбирают это растение для выращивания.

Финик может выдержать даже очень большой период засухи, но некоторые виды нуждаются в стабильном потреблении воды. Эту потребность можно удовлетворить периодическим разливом рек и подземных вод.

Пальмы могут прорастать на песке, глине и тяжелых почвах с умеренной соленостью. Но при этом их нужно хорошо дренировать и аэрировать.

Для размножения растения можно использовать семенной способ, который в 50% случаев приведет к получению мужских деревьев. Чаще всего для посадки используют приствольные отростки возраста 4 лет весом 25-30 кг. Чем крупнее отросток, тем больше шанс на его выживание. Взрослая пальма ежегодно в течение 13-15 лет дает примерно 3 отростка.

В саду

Если финиковую пальму планируется расположить в саду, то для нее нужно создать особые условия. Это растение не любит тень, но и прямые солнечные лучи пользы не принесут. Симметричное развитие финика возможно только при регулярном повороте горшка вокруг своей оси, что позволит ему равномерно расти со всех сторон.

Для оптимального роста растения необходимо соблюдать температурный режим. В зимние месяцы температура должна быть не меньше 17-20С, а в летнее время – не меньше 25С.

Молодые деревья можно расположить на подоконнике, но по мере их роста понадобится найти более просторное место.

Многие люди мечтают вырастить финик в домашних условиях, но прежде чем заниматься посадкой, нужно понимать, что плодоносить растение не будет. Для того чтобы пальма начала цвести и приносить урожай, ей нужно достичь высоты 15-20 м, что в домашней обстановке невозможно.

Вырастить финиковую пальму дома можно только семенным способом. При этом косточка для этого должна быть взята из фрукта, который не подвергался тепловым обработкам. Взойти и хорошо расти смогут только завяленные или засушенные плоды.

Для увеличения шансов успешной посадки необходимо обзавестись сразу несколькими косточками. Перед посадкой плоды нужно очистить, оставив косточку полностью голой, так как даже мелкие частички мякоти приведут к образованию плесени.

Очищенную косточку следует поместить в чашку с холодной водой на два дня, периодически заменяя воду. По прошествии времени нужно осмотреть посадочный материал, чтобы убедиться, что на нем не осталось мякоти. После этого косточка может быть посажена в землю.

Косточку нужно поместить в емкость с горячей водой на 10-12 минут. Такая подготовка позволит увидеть первые всходы уже после нескольких недель после посадки. Отсутствие этой процедуры приведет к тому, что всходы появятся только после 3-5 месяцев после помещения косточки в землю.
Чтобы обеспечить косточке лучшее проникновение внутрь воды, нужно сделать в ней проколы или потереть ее о наждачную бумагу. Как результат, росток появится в короткие сроки.
Почву для посадки нужно приобрести в специализированном магазине, так как она должна обладать рыхлостью и легкостью. Хрупкая корневая система финика требует особой земляной смеси для своего комфортного существования.
Посадка семечка должна поместиться в вертикальную ямку, проделанную в земле. После того, как оно будет засыпано, почку нужно полить небольшим количеством воды.

После посадки горшок должен поместиться в теплое солнечное место. Вместо горшка можно использовать любую удобную емкость.
Когда взойдут ростки, их нужно будет пересадить в отдельные горшки. Пересадка должна происходить аккуратно, чтобы не повредить еще очень слабые корни растений.
Для обеспечения финику комфортных условий необходимо несколько раз в год удобрять почву. Поливать растение нужно в меру, так как и перелив и недолив негативно сказываются на жизни пальмы.
В теплое время года горшок с подросшей пальмой можно выносить на улицу и устраивать ей теплый душ.

Учитывая советы по выращиванию финикового дерева, можно получить роскошное растение уже через несколько месяцев.

Полезные свойства

Финики – это удивительные фрукты, обладающие большой славой. Они отличаются низкой калорийностью, что очень важно для людей с лишним весом. Финики богаты белками, витаминами группы В, бета-каротином и фолиевой кислотой. Также в них содержатся электролиты натрия и калия, которые способствуют нормализации водного баланса в организме.

Плоды финиковой пальмы благотворно воздействуют на здоровье человека. В сутки рекомендуется съедать 12-15 штук фруктов, чего достаточно для насыщения организма питательными веществами.

Благодаря высокому содержанию клетчатки финики нормализуют работу кишечника. Регулярное употребление фиников позволит избавиться от воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте и вывести из организма токсины.

В состав плодов входят микроэлементы, способствующие укреплению костной ткани и эмали зубов. Они содержат в себе селен, медь, магний, фтор и цинк, что важно для правильного формирования костей рта.

Финики позволяют снизить артериальное давление и обеспечить профилактику инсульта. Магний, входящий в состав плодов, предотвращает развитие воспаления в стенках сосудов, чем значительно снижает риск возникновения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Витамины группы В оптимизируют работу мозга, снижая уровень гомоцистеина. Это позволяет предотвратить некоторые расстройства центральной нервной системы, например, болезнь Альцгеймера. Финики богаты глюкозой, которая способствует улучшению памяти и внимания.

Считается, что употребление фиников на поздних сроках беременности способствует интенсивным и быстрым родам, а также ускоренному сокращению матки после родов. Это происходит благодаря окситоцину, который находится в составе фруктов.

Несмотря на огромное количество положительных качеств, финики не лишены недостатков. Содержание большого количества сахара делает невозможным их употребление для диабетиков, а находящийся в составе окситоцин противопоказан для употребления беременным.

О том, как собирают финики, вы можете посмотреть в следующем видео.