Как варить суп малышу 8 месяцев. Варим первое блюдо на обед грудничку

Приготовление супов для детей.

Суп – это обязательное блюдо не только для взрослых, но также для детей. В нашей статье мы предлагаем Вам несколько интересных супов, которые Вы можете готовить своему малышу начиная с 5 месяцев.

Какой суп приготовить ребенку в 5-6 месяцев: рецепт

Первый супик можете давать своему ребенку с 5 месяцев. Для приготовления супа запаситесь самыми свежими и качественными продуктами, а именно:

Морковкой – 70 г
Картофелем – 55 г
Сухим горохом – 10 г
Солью

Процесс приготовления:

Помойте хорошенько все овощи, почистите их и порежьте небольшими кусочками.
Промойте горох. Залейте его и овощи прохладной водой, и проварите пару часов.
Процедите полученный отвар. Выберите овощи, добавьте в суп соль и закипятите.

Перед тем, как будете давать суп малышу, положите немного сливочного масла.

Какой суп приготовить ребенку в 7-8 месяцев, рецепт

Ваш ребенок стал взрослеть и хорошо питаться? Вы хотите, чтобы он рос здоровый и крепкий? Тогда введите в его рацион такой супик. Для его приготовления необходимо владеть:

Водой – 200 мл
Цветной капустой и кабачками – 200 г
Солевым раствором – 3 мл

Процесс приготовления этого супа очень простой:

Нарежьте овощи кубиками и отварите.
Возьмите блендер и измельчите им суп, чтобы образовалась однородная масса.

Суп готов. Можете подавать его малышу!

Какой суп приготовить ребенку в 9-10 месяцев, рецепт

Детский суп для девятимесячного малыша может уже содержать картошку, морковку, лук, капусту, кабачки, тыкву и горошек. Мы же Вам хотим предложить суп, приготовленный из печени. Вам необходимо запастись:

Небольшим кабачком – 1 шт
Небольшой луковицей – 1 шт
Морковкой – 1/2 шт
Цветной капустой – 1 соцветием
Картошкой – 1 шт
Куриной печенью

Процесс приготовления:

Вымойте хорошенько овощи, почистите их и нарежьте небольшими ломтиками.
В кастрюльку положите печенку, морковку и лук.
Залейте ингредиенты водой и закипятите. Затем добавьте картошку.
Прокипятите суп 10 мин, а затем положите кабачок с капустой. Проварите суп 7 мин.
Выключите супик, остудите и при помощи блендера измельчите.
Добавьте в полученный супик небольшой кусочек сливочного масла и щепотку укропа.

Какой суп приготовить ребенку в 11-12 месяцев, рецепт

В 11-12 месяцев у малыша уже есть зубки. Соответственно суп можете уже не измельчать. Размягчите его при помощи вилки, чтобы при этом оставались твердые частички. Ведь ребенок должен самостоятельно научиться пережевывать твердую еду.

Если у Вашего малыша отсутствует аллергическая реакция, можете приготовить ему молочный супик. Он достаточно полезный и не тяжелый.

Также Вы можете приготовить суп по нашему рецепту. Вам нужно:

Куриной печени – 200 г
Белого хлеба – 1 кус
Картошки – 1 шт
Морковки – 1 шт

Процесс приготовления:

Хорошенько промойте печенку, удалите пленку и протоки. Нарежьте мелко и залейте водой примерно на полчаса.
Возьмите небольшой кусочек хлеба. Замочите его в молоке. После этого добавьте к хлебу печень и измельчите ингредиенты в мясорубке.
Картошку и морковку отварите. Полученный бульон не выливайте.
Измельчите овощи в блендере, добавив к ним овощной бульон.
Затем добавьте к овощной смеси печеночный фарш и немного соли.
Если супик у Вас получится густым, разведите его молоком.

Суп из кабачков для детей: рецепт

Суп – это очень важное блюдо в детском рационе. Он достаточно быстро усваивается в детском желудке и оказывает положительное воздействие. Важный компонент супика – бульон. Мы Вам предлагаем приготовить суп на овощном бульоне. Для этого Вам нужно запастись:

Картошкой – 1 шт
Кабачком – 75 г
Помидором – небольшим кусочком
Луком – 1/4 ч
Морковкой – 1/4 ч
Водой – 300 мл
Зеленью

Процесс приготовления:

Картошку и кабачок хорошенько помойте, и нарежьте небольшими ломтиками.
Лук порежьте, морковку натрите. Томат ошпарьте горячей водой, снимите кожицу, нарежьте ломтиками.
Все овощи пожарьте на небольшом огне примерно 4 мин. Овощи должны у Вас получиться немного мягкими.
Закипятите в кастрюльке воду, положите картошку и проварите ее около 5 мин. Затем добавьте кабачок и проварите еще 7 мин.
Положите в суп жаренные овощи, проварите суп 5 мин.
Когда суп будет почти готов посолите его.

Куриный суп для детей: рецепт, фото

Этот суп Вы сможете варить своему непоседе, и поверьте, он не сможет отказаться от такого чуда. Весь секрет кроется в том, что для супика Вам придется запастись такими ингредиентами:

Мясом курицы – 350 г
Картошкой – 500 г
Луком – 1 шт
Морковкой – 1/2 шт
Вермишелью (здесь лучше используйте разнообразные фигурки) – 250 г
Специями – по вкусу

Процесс приготовления:

Курочку отварите в воде, предварительно ее посолив. Так у Вас получится бульон.
Почистите картошку, нарежьте кубиками и бросьте в кипящий бульон.
Обжарьте морковку и измельченный лук.
Зажарку бросьте в бульон, немного проварите суп. Потом добавьте макаронные изделия и приправу.
Проварите супик еще несколько минут и подавайте к столу.

Суп из брокколи для детей: рецепт

Брокколи – полезная капуста. В ней содержится очень много полезных витаминов. Из данного продукта Вы сможете приготовить много блюд. Со временем можете добавлять брокколи в разнообразные блюда, к примеру, в запеканку либо в рагу.

Мы Вам предлагаем приготовить вкусный суп, для которого Вам нужно запастись:

Брокколи – 60 г.
Картошкой – 1 шт.
Морковкой – 1/2 шт.
Помидором – 1/2 шт.
Лавровым листом и солью – по вкусу.

Процесс приготовления:

Измельчите лук, пожарьте его.
Помойте хорошенько остальные овощи. Нарежьте их ломтиками, а брокколи разделите на соцветия.
Возьмите воду (примерно 500 мл), закипятите и добавьте к ней морковку и картошку. Пусть суп покипит 5 мин.
Потом добавьте брокколи и обжаренный лук. Проварите суп 10 мин, чтобы все овощи окончательно приготовились.
За 2 мин. до конца варки положите в суп помидор (заранее его почистите и порежьте), плюс соль и лавровый листик.

Тыквенный суп для детей: рецепт

Этот супик очень простой в приготовлении, но он еще и очень полезный. Если захотите, можете добавить в суп морковку и сливки. Именно эти компоненты придадут блюду некую пикантность. Для приготовления запаситесь:

Тыквой – 0.5 кг
Картошкой – 2 шт
Луком – 1/2 шт
Солью

Процесс приготовления:

Почистите тыкву, нарежьте ее ломтиками.
Картошку помойте, почистите и тоже нарежьте ломтиками.
Можете применить сладкий лучок и чеснок. Положите овощи в кастрюльку.
Залейте компоненты водой либо бульоном. Поставьте на плиту, закипятите и добавьте немного соли. Проварите состав примерно 30 мин.
Теперь возьмите блендер. Измельчите им все компоненты, и опять поставьте суп на плиту. Закипятите и можете выключить.

Рыбный суп для детей: рецепт

Для этого супа возьмите лучше рыбу нежирных видов. Идеально подойдет хек либо минтай. Выберите сами. Также Вам нужно запастись такими продуктами:

Рыбой – 300 г
Водой – 1 л
Солью
Луковицей – 1 шт
Морковкой – 1 шт
Картошкой – 1 шт
Пшеном – 1 ст.л
Зеленью
Сметаной

Процесс приготовления:

Почистите овощи, хорошенько вымойте рыбу и разделайте ее на филе.
Для начала отварите рыбку. Положите ее в кипяток и проварите до полного приготовления (примерно 20 мин). Посолите бульон, но для деток лучше этого не делать.
Овощи мелко порежьте, чтобы они быстрее отварились.
Тщательно переберите пшено, помойте его. Если Вы будете варить супик ребенку младше 1 годика, тогда замените пшено рисом.
Достаньте рыбу. Добавьте овощи и пшено. Проварите 25 мин.
Измельчите зелень и рыбу.
Как только овощи полностью сварятся, добавьте к нему кусочки рыбы и зелень. Проварите супик еще несколько минут.

Детский суп с яйцом

Не все детки любят кушать яйца. Если Ваш малыш тоже капризничает, тогда положите яйцо в суп. Яйцо в супе принесет ребенку пользу. Он не заметит его и будет с удовольствием лакомиться блюдом. Вам нужно запастись такими ингредиентами:

Луковицей – 1 шт
Картошкой – 4 шт
Морковкой – 2 шт
Перепелиными яйцами – 3 шт

Процесс приготовления:

Почистите лук, помойте его. Порежьте небольшими кубиками. Помойте и почистите морковку. Тоже измельчите в виде мелких кубиков (можете ее натереть на терке).
Почистите, помойте хорошенько и порежьте картошку ломтиками.
Налейте в кастрюльку примерно 0.5 л. воды. Закипятите воду. Бросьте лук с морковкой. Тертую морковку положите немного позже.
Прокипятите суп 10 мин. Положите картошку.
Пусть супик покипит 15 мин. Можете еще добавить макаронные изделия в виде фигурок (1 ст. л). Так Ваш суп получится гуще.
После картошки, минут через 20 добавьте яйца. Влейте их не спеша, размешивая при этом вилкой. У Вас получатся хлопья.
Доведите супик до кипения и снимите с плитки.
Немного остудите и налейте малышу в тарелку.

Детский суп с гречкой

По мнению многих диетологов и врачей именно гречневая крупа считается самой полезной. Добавьте и Вы в рацион своего ребенка блюда, приготовленные с этой крупой. Приготовьте, к примеру, гречневый суп. Для него Вам нужно запастись такими ингредиентами:

Водой – 2 л
Гречневой крупой – 1/6 ст
Куриной грудкой – 250 г
Картошкой – 3 шт
Морковкой – 1 шт
Луком – 1 шт
Зеленью

Процесс приготовления:

Если у Вас молодая птица, тогда проварите ее для бульона 30 мин. Но помните, что деткам желательно варить супик из второго бульона. Соответственно, как только курочка закипит, слейте бульон, добавьте новую воду и проварите ее в ней до полного приготовления.
Пока Ваша курочка будет вариться, подготовьте гречневую крупу и овощи. Промойте хорошенько гречку, лук порежьте кубиками, морковку потрите на терке.
Положите подготовленные овощи в бульон, посолите его. Затем добавьте в суп картошку, лук, морковку и гречневую крупу.
В конце посыпьте супик зеленью и подавайте к столу.

Детский суп с рисом

Этот суп получается не только вкусным, но еще красивым и ярким. Ваш малыш по достоинству оценить такое блюдо и будет с огромным удовольствием его кушать. Для того, чтобы приготовить супик по нашему рецепту, запаситесь такими компонентами:

Водой – 350 мл
Мясом курицы или индейки – 100 г
Картошкой – 1 шт
Рисом – 1 ст.л
Морковкой – 1/2 шт
Луком – 15 г
Стеблевым сельдереем – 1 шт
Тыквой – 15 г
Зеленью

Процесс приготовления:

Картошку почистите, затем измельчите в виде небольших ломтиков.
Морковку потрите на терке. Потом возьмите тыкву и тоже потрите.
Сельдерей разрежьте на тонкие ломтики, лук измельчите.
Налейте в кастрюльку воду. Положите в нее курочку, закипятите воду.
Курочку выловите, промойте хорошо и положите в другую воду.
Как только вода закипит, положите в кастрюльку овощи и рис.
Приварите бульон примерно 45 мин.
Добавьте в конце варки соль и зелень. Прокипятите суп 5 мин.

Детский суп мясной из говядины

От правильного питания зависит здоровье ребенка. Детский супик, приготовленный из говядины, пригодится Вам тогда, когда Вы решите добавить в рацион питания ребенка что-то новое и вкусное. Итак, для приготовления потребуется:

Говядины – 150 г
Картошки – 200 г
Морковки – 1 шт
Лука – 1/2 шт
Соли (но ее лучше не класть)

Процесс приготовления:

Помойте мясо, поставьте его вариться, добавьте к мясу еще лук.
Почистите картошку, нарежьте небольшими кубиками.
Почистите морковку, порежьте ее тоже кубиками.
После того, как Ваш бульон полностью приготовится, процедите его и уберите лишний жир.
Мясо достаньте из бульона, нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере.
Добавьте в суп картошку и морковку, пусть овощи немного поварятся. Прокипятите их примерно 10 мин, потом добавьте мясо.
Проварите супик 15 мин.

Если Вы будете давать ребенку младше 8 месяцев, тогда измельчите его блендером. Рекомендовано давать детям от 7 месяцев.

Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью

Этот супик предназначен для самых маленьких карапузов. Он получится у Вас сытным, наваристым и очень питательным. Для его приготовления Вам нужно запастись минимальным набором продуктов:

Луковицей – 1 шт
Морковкой – 2 шт
Помидорами – 2 шт
Фасолью, кабачком, капустой, картошкой, морковкой – 100 г

Процесс приготовления:

Морковь и лучок пожарьте. Томаты натрите, и пожарьте их с морковью и луком.
Отварите овощи в кастрюльке, добавьте жареный овощи и зелень.
Как только овощи полностью приготовятся, слейте бульон в стакан, а сами овощи измельчите в блендере.
Добавьте овощи обратно к бульону (консистенцию выберите сами).

Детский суп: рецепт в мультиварке

Блюда, которые готовятся в мультиварке, получаются вкусными. Но особенно они полезны для деток, так как в них сохраняются абсолютно все полезные вещества. Хотите порадовать своего ребенка чем-то вкусным и полезным? Приготовьте суп. Для него Вам нужно запастись:

Картошкой — 2 шт
Морковкой – 2 шт
Говяжьим мясом – 300 г
Солью

Процесс приготовления:

Почистите картошку. Порежьте ее небольшими ломтиками.
Возьмите морковь, натрите ее.
Мясо тщательно помойте, нарежьте кусочками или сделайте фрикадельки из фарша.
Положите в чашу мультиварки все нужные ингредиенты (говядину и подготовленные овощи).
Налейте воду, чтобы она покрыла все продукты. По желанию можете посолить.
Установите на мультиварке необходимый режим «Суп» и проварите супик примерно 1 час.

Готовый суп налейте ребенку в тарелку и подавайте к столу. Рекомендовано давать детям с 10 месяцев.

Детский суп с индейкой

Мясо индейки считается очень полезным. Оно даже используется во время всевозможных диет. Хотите приготовить своему чаду суп из индейки, тогда запаситесь такими продуктами:

Филе индейки – 100 г
Луковицей – 1 шт
Морковкой – 1 шт
Картошкой – 2 шт
Цветной капустой и брокколи – по 10 соцветий каждого вида
Водой – 1 л
Солью

Процесс приготовления:

Промойте мясо, залейте его водой, закипятите и слейте бульон. Добавьте другую воду, посолите, проварите на небольшом огне 30 мин.
Мелко порежьте лук, морковку кружками. Капусту подержите в подсоленной воде примерно 10 мин. Разберите на соцветия.
Картошку помойте и нарежьте ломтиками.
Процедите готовый бульон. Достаньте мясо, пусть оно остынет, а потом нарежьте его небольшими кусочками.
В бульон положите картошку. Поварите ее 8 мин.
Добавьте лук и морковку. Закипятите бульон и проварите 3 мин.
Положите в бульон капусту, проварите опять 5 мин.
Добавьте индейку, доведите до кипения суп и подавайте.

Суп-пюре из брокколи для детей

Чтобы приготовить этот суп можете использовать капусту в замороженном виде. Желательно, чтобы она была свежая. Для приготовления супа запаситесь:

Брокколи – 150 г
Картошкой – 100 г
Морковкой – 1/2 шт
Водой – 500 мл
Солью
Кабачком – 25 г
Луком – 25 г

Процесс приготовления:

Тщательно помойте овощи. Нарежьте их.
Налейте в кастрюльку воду, закипятите.
Положите морковку, картошку и лук. Прокипятите суп 10 мин.
Затем добавьте соцветия брокколи и кабачок.
Проварите супик 20 мин.
Выньте сваренные овощи, они должны остыть. Зачем измельчите в блендере.
Положите овощной состав в бульон, доведите его до кипения, посолите и уберите с плиты.

Очень будет вкусный суп, если Вы его подадите со сливками и сухариками.

Молочный суп для детей

Для такого супа возьмите:

1 картофель
по 150 г молока и воды
25 г масла
немного соли

Приготовить:

Очищенный и нарезанный картофель проварите в подсоленной воде 10 мин.
Подогретое молоко влейте к картофелю и варите 2 мин.
Заправьте маслом и, по желанию, добавьте гренки.

Видео: Детское питание. Супы для детей. Как приготовить суп ребенку?

Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь.
Соль.

Обрезать грубые части.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.

400 г куриного филе
з картофелины
1 луковицу
1 морковь
соль - по вкусу
зелень

Суп с фрикадельками

2 л бульона
300 г фарша
1 луковицу
3-4 картофелины
1 морковь
70 г макаронных изделий
2 стол. ложки манки
зелень укропа
соль, перец - по вкусу

Щавель – 7-10 листиков
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч.л.
Зеленый лук – 2 перышка
Хлеб – ½ ломтика

o-detjah.ru

Рецепты супов восьмимесячного ребенка

Ваш малыш уже подрос, ему исполнилось восемь месяцев, он днем двигается и познает мир, а всю ночь сладко спит. Многие детишки к этому возрасту уже хорошо сидят, ползают и пытаются вставать. Самые нетерпеливые и шустрые начинают делать свои первые шаги. Такая активность ребенка требует множество энергии, поэтому и питание у него должно быть полноценным, сбалансированным и разнообразным. Только если ранее был диатез у грудничков, то к составлению меню для восьмимесячных малышей нужно подходить тоже очень внимательно и осторожно.

Питание восьмимесячного ребенка должно быть пяти разовым. На завтрак ребеночку дают искусственную смесь или грудное молоко. На второй завтрак обычно предлагается овощное или фруктовое пюре. На обед овощи или мясной суп, рыба, желток. Мама выбирает сама, как лучше сбалансировать питание. Можно посмотреть рецепты для детей до года, в которых предлагается вкусная и полезная еда для крошек. На полдник предложите маленькому гурману творожок или сок с детским печеньем. Вечером ребенку лучше всего покушать молочную кашку. В качестве питья можно давать кисель, компот, детский сок и чай.

Для восьмимесячного малыша рацион питания должен быть полноценным, в продуктах должны содержаться белки, углеводы и жиры, витамины и минералы, кальций. Кальций содержится в твороге, и он должен постоянно присутствовать в ежедневном меню, так как прорезаются и растут зубы у детей до года постоянно. Восьмимесячного малыша уже можно отлучать от груди, у мамы уже значительно снижается лактация, а содержание витамин в молоке становится меньше. Кроме того, дети больно кусают мамину грудь, ведь к этому возрасту, они уже обзавелись зубами. Не стоит фанатично придерживаться грудного кормления, ребенок уже учится кушать самостоятельно, начинает переходить на более взрослую пищу. Но если мама полностью отказалась от грудного кормления, то все равно ребенок должен получать, хотя бы раз в день молочную смесь.

Оригинал статьи расположен на сайте to-be-woman.ru

К восьми месяцам ребенок уже кушает многое, а вы можете экспериментировать с разнообразием блюд. Наверняка, вашему непоседе понравятся разнообразные овощные, фруктовые и ягодные пюре, мясные супчики и вкусные молочные каши. В этом возрасте можно предложить вашему малышу рыбу.

Рыба достаточно легко усваивается организмом и содержит много витаминов и фосфора. Она нежная, не содержит грубых волокон, в отличие от мяса. Именно по этим причинам организм ребенка легко ее усваивает, а рыбные белки усваиваются намного лучше, чем мясные. Однако рыба – это аллергенный продукт. Вводить ее в рацион вашего чада необходимо постепенно и осторожно. Начинать рыбный прикорм лучше с пяти-семи грамм, постепенно увеличивая предлагаемое количество. К годику ребенок может съедать уже до шестидесяти грамм рыбы. Рыбный бульон лучше не давать ребенку до трех лет, так как в нем содержаться соли тяжелых металлов и вредные для организма ребенка вещества.

Для самого первого рыбного кормления необходимо взять мясо белой рыбки или купить уже готовое измельченное детское рыбное пюре. Такие пюре изготавливаются специально для детей и не содержат вредных веществ. Можно приготовить свежее рыбное блюдо для вашего ребенка самим. Взять кусочек филе белой рыбы, проварить его в течение сорока минут и хорошо измельчить до однородной консистенции.

Рецепты полезных супов для детей от 8 месяцев

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой - искусство, которым старается овладеть каждая мама.

И уж она-то знает, что ни один полноценный рацион не обходится без жидкого блюда. Какой же суп приготовить малышу?

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

400 г куриного филе
з картофелины
1 луковицу
1 морковь
соль - по вкусу
зелень

Куриное мясо залейте водой, поставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
Овощи очистите. Картофель нарежьте кубиками, лук мелко покрошите, а морковь натрите на терке.
Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

2 л бульона
300 г фарша
1 луковицу
3-4 картофелины
1 морковь
70 г макаронных изделий
2 стол. ложки манки
зелень укропа
соль, перец - по вкусу

Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщательно все вымесите. Сформуйте небольшие фрикадельки.
Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками, укроп порубите.
Овощи промойте, удалите кожуру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Сначала опустите в ад картофель, вновь доведите до кипения. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
В самом конце варки всыпьте укроп.

Что приготовить, 8 месяцев ребенку?

Рецепты блюд ребенок 8 месяцев легко воспроизвести «в жизнь» даже самой занятой мамочке, которая каждый день ломает голову над вопросом, что приготовить.

Рацион восьмимесячного ребенка уже не ограничивается исключительно материнским молоком, а твердая пища становится неотъемлемой составляющей каждой трапезы. Вот здесь мамочка и начинает ломать голову, а что бы такое вкусненькое приготовить своему крохе, чтобы и удовольствие доставить, и настроение заметно поднять. А для этих целей как раз и предусмотрены определенные рецепты блюд.

Ребенок 8 месяцев – уже маленький гурман, который просто обожает лакомиться новым блюдом с незнакомым, но приятным вкусом. Например, малышу можно приготовить на завтрак рисовый пудинг с фруктами, а для этого мамочке нужно располагать следующими продуктами: рис в количестве 50 г, полстакана молока и столько же кипяченой воды, 2 яйца, желательно перепелиные, немного цукатов и изюма, а также чайная ложка сахара и несколько граммов масла сливочного. Подготовив все ингредиенты, сварить рисовую кашу, а затем соединить ее с яичными желтками, изюмом, цукатами и взбитыми белками. Запекать в смазанной форме в духовке около получаса, а подавать уже в остуженном виде.

На обед можно приготовить легкий суп. Для этого взять 50 г мяса, желательно нежирных сортов, добавить пол-литра воды и кипятить до полной готовности мяса, после чего его вытащить из сваренного бульона. В это время подготовить половину моркови, одну картофелину, четверть репчатого лука и репы, шпинат. Почистить и мелко порезать, а потом добавить в бульон и кипятить до полной готовности. Когда овощи будут сварены, положить в суп измельченное мясо и немного зелени, после чего можно приступать к кормлению. Такое блюдо обязательно будет одобрено юным гурманом.

А на ужин что приготовить? 8 месяцев ребенку – можно сварить овощное пюре. Для приготовления данного блюда понадобятся такие овощи, как репа, горох, картофель, шпинат, морковь, головка зелёного лука, петрушка и оливковое масло. Все ингредиенты в очищенном и нарезанном виде потушить на медленном огне, а по готовности пропустить пару раз через мясорубку и для верности взбить еще и в блендере, не забыв, конечно, и о соли. Маленькие дети очень любят такое овощное пюре и будут кушать его с большим удовольствием.

Чтобы запить привычную трапезу, можно приготовить компот из сухофруктов или же клюквенный напиток. Для такого напитка понадобится клюква в любом виде в количестве четырех чайных ложек, столько же фруктозы и стакан воды. Сначала следует отжать сок клюквы и процедить его, а потом довести воду до кипения, бросить в нее фруктозу, влить муку, предварительно разведённую в холодной воде, и полученный клюквенный сок. Давать пить малышу в охлажденном виде.

Это лишь часть тех блюд, которыми можно порадовать кроху в восемь месяцев.

zdorovyjrebenok.ru

Как варить суп для ребенка 8 месяцев

Прикорм стартовал с привычных компотиков, соков и пюре - и вот уже мама задумывается, чем разнообразить меню маленького гурмана. Что вводить следующим - кашку, мясо, супчики, творожок? Ситуацию прояснит календарь прикормов. Через месяц после первых проб овощей и фруктов можно знакомить кроху со вкусом безмолочной кашки, в 8 месяцев - мяса, еще через месяц - творожка, сухарика, а спустя еще месяц - угостить кефирчиком, к концу первого года можно дать малышу отведать яичный желток и морскую рыбу. Когда же наступит очередь супчиков? Отвечаем: их можно вписывать в рацион 6,5-7-месячного крохи. Только не подумайте, что ваш повзрослевший карапуз уже готов уплетать за обе щечки «первое» из родительской тарелки. Так вот, супчики для малыша первого года жизни в «привычные» рецепты не вписываются. Уже только потому, что готовить суп для крохи следует исключительно на воде. Что касается воды, то вода из-под крана для детского супчика не годится. Особенно кипяченая - в ней скапливается множество солей тяжелых металлов, отчего качество и ценность блюда резко снижаются. Какую же воду использовать? Питьевую, очищенную, бутилированную. Первые супчики - овощные и однородные. Они отличаются от пюре тем, что овощи для них перед измельчением отваривают в воде до готовности. Бобовые в детский суп не кладем, капусту - только цветную. А вот картошечку, кабачок, лучок и морковку - пожалуйста. Для малышей 6,5-7,5 месяцев отварные овощи в супчике нужно перетирать блендером или вилкой, затем доливать в пюре немного овощного отвара, чтобы супчик стал пожиже (консистенция кефира или жидкой сметаны). Карапузов, которым уже исполнилось 8 месяцев, полагается приучать к блюдам, состоящим из маленьких кусочков. Супчик - отличный вариант для изучения такой гастрономической «науки»: малыш будет учиться жевать, а жидкость из супчика поможет ему легче глотать и переваривать пищу. В отличие от первых пюре (если малышу они уже хорошо знакомы), супчики могут быть многокомпонентными - состоять из 2-3 и более видов овощей (например, из картошки, капусты и кабачка). А как же мясо? Мясо начинайте вводить в прикорм ребенка с 8-месячного возраста. В супчик для крохи можно добавить маленькими кусочками измельченное блендером в пюре или отдельно сваренное мясо курицы, индейки или телятину. Варить суп на мясном бульоне грудничкам нельзя.

Готовить блюдо следует из расчета на одну порцию и только на один раз, то есть всякий раз угощать ребенка свежей вкусностью. Значит, для одной порции супчика нужно взять не целую, а четверть средней картофелины, четверть небольшой морковки, одно соцветие цветной капусты и 1/5 луковицы.

Питание ребенка » Первый супчик – как приготовить суп для ребенка

вы вошли как гость

Если вы на сайте впервые, то вы можете зарегистрироваться .

При использовании текстов и фото сайта не допускается любое изменение текста, а также заимствование текста и фотографий без указания обязательной активной ссылки на первоисточник

Супы для ребенка 8 месяцев

Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.

Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые - капуста, кабачки, огурцы и прочее.

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

Готовый бульон или вода - 1 л.
Кабачок или цуккини - 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель - 1-2 средних картофелины.
Сливки - 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь.
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста - 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.

Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.

Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.

Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.

LiveInternet LiveInternet

Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года

Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года.

Подборка рецептов таких супов для детей от 6 месяцев до года . будет полезна молодым мамочкам. Если Вы точно не знаете, как приготовить супчик для любимого чада, то воспользуйтесь этими рецептами.

Бульон из мяса или курицы.

Говядина нежирная или куриное мясо - 10 г

Корень петрушки - 5 г

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Картофель - 20 г

Масло сливочное - 5 г

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения - готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый.

Картофель - 200 г

Масло сливочное - 5 г

Сок морковный - 5 мл

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса.

Масло сливочное - 5 г

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Цветная капуста - 100 г

Яйцо (желток) -. шт

Масло сливочное - 5 г

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый.

Масло сливочное - 3 г

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени.

Овощной отвар - 200 мл

Яйцо (желток) -. шт

Масло сливочное - 5 г

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Бульон мясной - 100 мл

Корень петрушки - 10 г

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы.

Куриное мясо - 70 г

Куриный бульон - 200 мл

Корень петрушки - 5 г

Масло сливочное - 5г

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

rozhdenie-rebenka.ru

Суп для 8 месячного ребенка рецепты

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой - искусство, которым старается овладеть каждая мама.

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

400 г куриного филе
з картофелины
1 луковицу
1 морковь
соль - по вкусу
зелень

Куриное мясо залейте водой, поставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
Овощи очистите. Картофель нарежьте кубиками, лук мелко покрошите, а морковь натрите на терке.
Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

2 л бульона
300 г фарша
1 луковицу
3-4 картофелины
1 морковь
70 г макаронных изделий
2 стол. ложки манки
зелень укропа
соль, перец - по вкусу

Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщательно все вымесите. Сформуйте небольшие фрикадельки.
Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками, укроп порубите.
Овощи промойте, удалите кожуру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Сначала опустите в ад картофель, вновь доведите до кипения. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
В самом конце варки всыпьте укроп.

Супы для ребенка 8 месяцев

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

Готовый бульон или вода - 1 л.
Кабачок или цуккини - 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель - 1-2 средних картофелины.
Сливки - 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь.
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста - 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.

Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.

Мясной суп для ребенка 8 месяцев со щавелем

Весна – это повод не только сменить одежду крохи на более легкую, но еще и обновить его меню. Если вы любите зеленый борщ и подобные блюда со щавелем – попробуйте приготовить такое лакомство и для маленького гурмана. Суп-пюре со щавелем подойдет для детей от 8 месяцев и старше, которые уже попробовали кабачки и мясо. Щавель – непростая зелень: он повышает кислотность желудка, поэтому злоупотреблять им никак нельзя. Но положить несколько листиков в суп – отличное решение!

Мясная котлета сырая – 1 шт. (50 г)
Замороженные или свежие кабачки – 1 стакан (или половина кабачка)
Щавель – 7-10 листиков
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч.л.
Зеленый лук – 2 перышка
Хлеб – ½ ломтика

Суп для ребенка 8 месяцев рецепт с фото:

1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится.

2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.

3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.

4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.

5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.

6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!

7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.

Мясной суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев со щавелем – идеальный вариант обеда!

mama-i-rebenki.ru

Рецепт овощного супа для 8 месячного ребенка

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой - искусство, которым старается овладеть каждая мама.

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

400 г куриного филе
з картофелины
1 луковицу
1 морковь
соль - по вкусу
зелень

Куриное мясо залейте водой, поставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
Овощи очистите. Картофель нарежьте кубиками, лук мелко покрошите, а морковь натрите на терке.
Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

2 л бульона
300 г фарша
1 луковицу
3-4 картофелины
1 морковь
70 г макаронных изделий
2 стол. ложки манки
зелень укропа
соль, перец - по вкусу

Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщательно все вымесите. Сформуйте небольшие фрикадельки.
Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками, укроп порубите.
Овощи промойте, удалите кожуру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Сначала опустите в ад картофель, вновь доведите до кипения. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
В самом конце варки всыпьте укроп.

Супы для ребенка 8 месяцев

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

Готовый бульон или вода - 1 л.
Кабачок или цуккини - 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель - 1-2 средних картофелины.
Сливки - 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь.
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста - 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.

Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.

Первый супчик для малыша

Экватор - первые шесть месяцев жизни крохи - уже пройден.В послужном списке малыша и первый зубик, и задорный хохот на папину гримасу, и прогулки в летней сидячей коляске, и даже первые предпочтения в еде - конечно, мамино молочко вне конкуренции. Прикорм стартовал с привычных компотиков, соков и пюре - и вот уже мама задумывается, чем разнообразить меню маленького гурмана. Что вводить следующим - кашку, мясо, супчики, творожок? Ситуацию прояснит календарь прикормов. Через месяц после первых проб овощей и фруктов можно знакомить кроху со вкусом безмолочной кашки, в 8 месяцев - мяса, еще через месяц - творожка, сухарика, а спустя еще месяц - угостить кефирчиком, к концу первого года можно дать малышу отведать яичный желток и морскую рыбу. Когда же наступит очередь супчиков? - спросите вы. Отвечаем: их можно вписывать в рацион 6,5-7-месячного крохи. Только не подумайте, что ваш повзрослевший карапуз уже готов уплетать за обе щечки первое из родительской тарелки.

Что такое суп вообще? В привычном понимании - это первое блюдо, которое состоит из сваренных в воде мяса, овощей и крупы. Бывают еще и молочные супы с вермишелью. Так вот, супчики для малыша первого года жизни в привычные рецепты не вписываются. Уже только потому, что готовить суп для крохи следует исключительно на воде. Если раньше считалось, что первое блюдо должно быть обязательно сварено на свежем бульоне, то теперь мясной отвар диетологи обвиняют в излишней жирности и не экологичности (из-за выделяющихся в воду во время варки мяса токсинов). Рыбный бульон тем более не годится, поскольку знакомство с крохи с рыбой следует отложить едва ли не до первого дня рождения в виду сильной аллергенности морепродуктов. Что касается воды то аш-два-о из-под крана для детского супчика не годится. Особенно кипяченая - в ней скапливается множество солей тяжелых металлов, отчего качество и ценность блюда резко снижаются. Какую же воду использовать? Питьевую, очищенную, бутилированную. Если есть возможность, готовьте на колодезной воде. Вода из бювета - спорный продукт. Оцените ситуацию: нет ли в вашем районе какого-нибудь крупного завода, не находится ли бювет поблизости от проезжей части? Если эти два побочных слагаемых имеют место, значит, все же лучше готовить крохе супчики на бутилированной воде.

Первые супчики - овощные и однородные. Они отличаются от пюре тем, что овощи для них перед измельчением отваривают в воде до готовности. Помните стишок Юлиана Тувима о супе? Что принесла хозяйка с базара? Картошку, капусту, морковку, фасоль, горох Нам из этого длинного списка понадобится далеко не все. Например, бобовые в детский суп не кладем, капусту - только цветную. А вот картошечку, кабачок, лучок и морковку - пожалуйста. Для малышей 6,5 – 7,5 месяцев отварные овощи в супчике нужно перетирать блендером или вилкой, затем доливать в пюре немного овощного отвара, чтобы супчик стал пожиже консистенция кефира или жидкой сметаны). Карапузов, которым уже исполнилось 8 месяцев, полагается приучать к блюдам, состоящим из маленьких кусочков. Супчик - отличный вариант для изучения такой гастрономической науки: малыш будет учиться жевать, а жидкость из супчика поможет ему легче глотать и переваривать пищу.

В отличие от первых пюре (если малышу они уже хорошо знакомы), супчики могут быть многокомпонентными - состоять из 2-3 и более видов овощей (например, из картошки, капусты и кабачка). А как же мясо? Мясо начинайте вводить в прикорм ребенка с 8-месячного воз-раста. В супчик для крохи можно добавить маленькими кусочками измельченное блендером в пюре или отдельно сваренное мясо курицы, индейки или телятину. Как уже было сказано, варить суп на мясном бульоне грудничкам нельзя. Нюанс. Готовить блюдо следует из расчета на одну порцию и только на один раз, то есть всякий раз угощать кроху свежей вкусностью. Значит, для одной порции супчика нужно взять не целую, а четверть средней картофелины, четверть небольшой морковки, одно соцветие цветной капусты и 1/5 луковицы.

Хмели-сунели, базилик, кинза, розмарин, тимьян, петрушка, укроп. Что добавить малышу в супчик для вкуса, запаха и витаминизации? Приправляйте той зеленью, которой принято сдабривать пищу в вашем семейном рационе. До исполнения малышу 1-1,5 лет ему в супчик можно положить 1-2 веточки петрушки, укропа или сельдерея в процессе варки, а затем их следует вынуть или же измельчить блендером и добавить в суп уже в виде кашицы.

Можно варить крохе супчики и без зелени. Поскольку мы пока только знакомим малыша с новой пищей, вкус даже самого свежего ароматного супчика может показаться ему неприятным, ведь для крохи самым аппетитным остается сладкое мамино молоко. Поэтому с зеленью лучше не переусердствовать. Приправлять детские блюда лавровым листом, черным или белым перцем, куркумой и прочими пряностями запрещается - слишком сильной окажется нагрузка на пищеварительный тракт крохи, что может спровоцировать у него сильное расстройство желудка или. аллергию.

Добавьте в готовый супчик капельку масла - 2-3 г (на кончике чайной ложки) сливочного или 1-2 капли растительного. Что касается последнего, то для детских блюд лучше выбирать продукт, изготовленный методом холодного отжима. Такое масло выжимают из семян под высоким давлением и температуре не выше 40-45 С, что делает его самым полезным.

Супчик готов - просим малыша к столу! Поначалу предложите крохе не больше 30 г (3-5 чайных ложек) первого, постепенно увеличивая количество съеденного супа на 5-10 г и к концу первого года доведите его до 100-150 г. Желательно отмерять количество супчика в детской тарелочке мерной ложкой, чтобы не перекармливать ребенка.

Малыш не желает доедать положенную порцию? Не беда - он доберет свое умаминой груди. Нюанс. Супчик - это прикорм, основным питанием все еще остается грудное молоко. Поэтому предлагайте крохе супчик во время одного из дневных кормлений по следующему алгоритму: сначала дайте малышу порцию супчика, а затем обязательно приложите к груди (или дайте порцию смеси, уменьшенную на количество граммов съеденного крохой первого).

novorozhdennyjrebenok.ru

В жизни любого малыша приходит момент, когда ему начинают вводить прикорм, и тут на помощь приходят проверенные мамочками рецепты супов для детей до года. Чтобы питание крохи было сбалансированным, целесообразно вводить разнообразные продукты для приготовления первых блюд.

Нюансы введения и приготовления супчиков для малышей

Вводить супчики для детей до года педиатры советуют в зависимости от того, на каком вскармливании находится ребенок. Если малыш – искусственник, питается , то задуматься об этом стоит уже тогда, когда ребенку будет 5-6 месяцев.

Если родители и врач считают, что малыш еще не готов, то можно начинать и с 7-8 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, такого рода прикорм дают на месяц позже, нежели искусственникам. О первом прикорме при грудном вскармливании можно прочитать

10 простых и полезных правил приготовления

Чтобы такой бульон для грудничка принес пользу и понравился ему, нужно придерживаться таких правил:
1
Используйте только качественную воду . Желательно брать специальную очищенную питьевую воду, а не водопроводную.
2
Не нужно долго, на сильном огне, варить , чтобы составляющие блюда сохранили все полезные вещества.
3
Полностью откажитесь от специй и приправ . Маленьким детям категорически запрещены такого рода добавки, продукты должны быть натуральными.

Ганина Н.В., педиатр, клиника «Здоровая семья», г. Новосибирск

С или грудничков никогда нельзя спешить. Все зависит от индивидуальных особенностей крохи. Если малыш-искусственник можно начинать давать первые блюда с 6 месяцев, грудничку – позже.

Рецепты супов при грудном вскармливании для всех одинаковые. Начинаем с блюд, в которых 1-2 ингредиента. Любое расстройство или появившееся высыпание – это повод отмены продукта.

4
Минимизируйте количество соли или исключите ее вообще. Если приучить детей есть без соли изначально, то и в дальнейшем с этим проблем не будет.
5
Не делайте зажарку , все должно быть только в отварном виде.

Осторожно используйте аллергенные овощи, такие как помидоры и красный перец, а также капусту – она повышает газообразование

6
Повремените с жирным бульоном . Варите первые блюда на нежирном мясе и рыбе.

Из мяса желательно брать: мясо индюка, говядину, телятину, кролика, нежирную курицу.

Из рыбы предпочтение необходимо отдать именно морской: хек, минтай, судак. Из овощей вводится: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, тыква, морковь.
7
Всегда варите из качественных продуктов . Предварительно нужно все тщательно вымыть.
8
Готовьте и кормите малыша только свежеприготовленной едой . Не оставляйте блюдо на следующий раз.
9
Готовьте суп-пюре для детей до года . Такая консистенция не вызовет трудностей у малыша во время еды. Из-за того, что еще не все, им трудно будет перетирать неподготовленную пищу. Помимо этого, взбитая блендером пища, идеальна для слизистой желудка.
10
Вводите новые продукты постепенно .

Первый суп для ребенка до года должен быть сначала опробован мамой на предмет слишком горячей или холодной температуры блюда.

Актуальные рецепты супов-пюре для детей от 6 до 8 месяцев

Перед приготовлением обратите внимание на количество ингредиентов. В блюде может быть 2-3 ингредиента.

Картофельный молочный суп-пюре

Для приготовления берем:

воду – 170 мл;
картофель – 100 г;
молоко – 80 мл;
растительное масло – 5 г;
сок моркови – 7 мл (по желанию).

Этапы подготовки:

Картофель моем и очищаем. Нарезаем маленькими кусочками.
Помещаем овощ в кастрюлю и заливаем водой.
Ставим на плиту и варим 15-20 минут.
Сливаем отвар, картофель трем через сито или тщательно мнем.
В пюре вливаем молоко и отвар. Повторно ставим на огонь.
После того, как блюдо закипело, снимаем кастрюлю с печки. Кладем масло и вливаем немного морковного сока.

Тыквенно-морковный

Для приготовления берем:

тыкву – 70 г;
морковку – 70 г;
воду – 150 мл;
масло растительное – 5 г

Этапы подготовки:

Тыкву и морковку тщательно промываем в чистой воде.
Нарезаем маленькими кубиками.
В глубокую емкость наливаем приготовленную для варки воду, кладем в нее овощи.
Варим при медленном огне около 20 минут.
После полной готовности убираем кастрюлю с плиты, кладем масло, взбиваем все при помощи блендера.

При желании кладется щепотка соли.

Картофельно-морковный супчик

Если прикорм только начался, то целесообразно начать с легкого блюда, в котором имеется только морковь и картофель.

Для приготовления берем:

Этапы подготовки:

Картофель и морковь очищаем и мелко режем.
В емкость наливаем чистую воду, кладем овощи и варим до готовности.
Взбиваем при помощи блендера, заправляем маслом.

Соль, как правило, не используется.

Саковец Н.Е., педиатр, клиника «Авиценна-эндокринология», г. Казань

Введение прикорма – это очень важный этап, как для родителей, так и для самого ребеночка. В рацион ребенка до года суп обязательно должен входить. Важно не спешить с введением продуктов, что часто делают мамочки.

1 продукт вводится не чаще, чем раз в 3-5 дней. Нужно наблюдать за грудничком, если все нормально, поведение его не изменилось, только тогда вводить что-то новое.

Супы для детей 8-10 месяцев

После того, как в рацион ввели 2-3 овоща, можно сделать пищу многокомпонентной.

Супчик-пюре из овощей

Важно, чтобы все ингредиенты были заранее введены в прикорм по отдельности.

Для приготовления берем:

нежирное молоко – 50-60 мл;
воду – 100-110 мл;
картофель – 25 г;
капусту – 25 г;
морковку – 15 г;
сливочное масло – 5 г

Этапы подготовки:

Ингредиенты тщательно моем и очищаем. Режем кусочками. Варим.
После того, как овощи сварились, их следует снять с плиты и взбить при помощи блендера. Часть воды придется слить, оставить столько, чтобы масса не была слишком густой или жидкой.
В полученное пюре вливаем молоко и кладем сливочное масло. Перемешиваем и снова ставим на огонь.
После закипания блюдо убираем с плиты, даем остыть.

Из кабачков и цветной капусты

Для приготовления берем:

цветную капусту – 80 г;
кабачок – 80 г;
воду – 180 мл;
куриный желток – половина 1 желтка;
растительное масло – 5 г

Этапы подготовки:

Цветную капусту очищаем, промываем под проточной водой. Нарезаем некрупными кусочками.
Берем небольшой кабачок. Моем, очищаем от кожуры и режем маленькими кубиками.
В глубокую емкость наливаем воду, кладем заранее порезанные овощи. Ставим на плиту.
Варим до полной готовности. Следите, чтобы все варилось на медленном огне.
Взбиваем кабачок, капусту блендером или перетираем через сито.
В другой посуде варим яйцо. К овощам добавляем мелко порезанный желток, кусочек сливочного масла.
Тщательно перемешиваем.

Рисовый с цветной капустой

Важно варить ингредиенты раздельно.

Берем:

рисовую крупу – 7 г;
морковь – 12 г;
цветную капусту – 15 г;
воду – 100 мл;
молоко – 75 мл.

Этапы подготовки:

Овощи моем, чистим, нарезаем маленькими кусочками.
Отдельно варим рис, морковку и капусту.
Перемалываем блендером.
Вливаем молоко, кипятим.

Если грудничок уже пытается пережевывать пищу, то блендер можно не использовать.

Другие рецепты блюд для 9-месячных малышей можно прочитать

Островская Л.И., педиатр, клиника «Гармония», г. Ростов-на-Дону

Рацион вашего чада обязательно нужно расширять. Первый супчик для грудничка давать начинаем с 6 месяцев, постепенно вводим разные овощи, мясо, рыбу.

Обращаем внимание на поведение и внешний вид ребенка. Если есть какие-либо изменения, обязательна консультация специалиста.

Введение мясных супов детям 10-12 месяцев

Пришло время давать прикорм, в который входит мясо и рыба. Помните, что мясо не должно быть жирным и несвежим.

Мясной бульон

Для данного рецепта будем использовать говядину или телятину.

Берем:

телятину или говядину – 90-100 г;
морковь – 25 г;
репчатый лук – 6 г;
бульон с мяса – 100 г;
муку – 8 г;
петрушку (корень) – 8 г

Этапы подготовки:

Готовим предварительно мясной бульон. Он должен быть прозрачный и нежирный. Говядину или телятину хорошо моем, перемалываем при помощи мясорубки, чтобы получился фарш. Варим.
Морковь, луковицу, петрушку моем, очищаем и режем небольшими кусочками.
В бульон, который довели до кипения, кладется морковка, петрушка и лук. При желании можно положить и картофель.
Ингредиенты должны вариться до полной готовности мясного продукта.
В конце перемалываем блендером, снова доводим до кипения.

Бульон должен быть прозрачный и нежирный. Готовить его нужно на «второй воде», т.е. после того как вода с мясом первый раз закипит, ее нужно слить и налить в кастрюлю к мясу новую воду.

Рыбный

Берем:

нежирное рыбное филе – 80 г;
картофель – 20 г;
морковку – 15 г;
репчатый лук – 6 г;
гречневую крупу – 15 г;
воду – 100 мл

Этапы подготовки:

Рыбное филе промываем и ставим на огонь. После полной готовности рыбу остужаем и выбираем все кости.
Готовим овощи: картофель, луковицу, морковку промываем под чистой водой и очищаем. Режем маленькими кусочками.
В рыбный бульон кладем порезанные овощи и варим 8-15 минут.
Гречневую крупу перебираем, промываем 3-4 раза и кладем к овощам. Продолжаем варить еще 5 минут.
В кастрюлю кладем порезанную рыбу. Взбиваем блендером, остужаем.

Рисовый с томатом

Разнообразить детское меню поможет следующий необычный рецепт.

Берем:

мясо индюка – 30 г;
средний помидор – 1 шт.;
репчатый лук – 7 г;
рисовая крупа – 10 г;
морковка – 15 г;
зелень – 5 г.

Этапы подготовки:

Предварительно провариваем индюшатину.
Овощи промываем, очищаем.
Морковь натираем на некрупной терке, лук мелко режем. Отвариваем.
Провариваем рисовую крупу.
Мясо пропускаем через мясорубку.
Помидор помещаем на несколько секунд в кипяток, снимаем кожицу.
Нарезаем его и тушим.
Ингредиенты кладем в кастрюлю, ждем закипания. Добавляем зелень.

Какой бы суп для малыша до года не выбрала мама, следует всегда предварительно проконсультироваться с педиатром. Если на один из ингредиентов, то нужно убрать или заменить его другим продуктом.

Чем кормить ребенка в 1 год, можно узнать

До полугода грудничок не нуждается ни в какой дополнительной пище, кроме женского молока, но когда крохе исполнится 6 месяцев, врачи рекомендуют начинать прикармливать младенца овощными пюре или кашами. Далее блюда на столе малютки становятся все разнообразнее. Среди них появляются и супы. Но, чтобы они усваивались без проблем и приносили организму малышей лишь пользу, важно знать, какие из них разрешены в рационе детей до года и когда можно варить их на бульоне.

С какого возраста можно варить?

Грудные дети в среднем готовы попробовать супы в возрасте 9 месяцев или 10 месяцев, однако ориентироваться следует на индивидуальное развитие крохи. Некоторым грудничкам можно давать такие блюда в 8 месяцев, а кто-то отказывается от них до года.

Если ребенок на смешанном или искусственном вскармливании, суп в его меню может появиться несколько раньше – с 6-7 месяцев. Его предлагают детям младше года в обеденное кормление в объеме до 150 мл . После года порция увеличивается до 200-250 мл.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Польза

Восполняет запасы воды, а также выступает источником разных нутриентов, среди которых есть легко усваиваемые белки, минералы, клетчатка и витамины.
Стимулирует пищеварение, в частности, такое блюдо активизирует выделение пищеварительных соков, из-за чего оно и называется «первым».
Такие первые блюда представляют собой преимущественно диетические блюда, которые можно употреблять при избыточной массе тела.

Какими бывают?

В зависимости от основы и компонентов в детском меню встречается такие виду супов:

Овощные. Это первый суп для ребенка до года, который варят исключительно из овощей. Для совсем маленьких его готовят в виде супа-пюре, измельчая все ингредиенты до получения однородной полужидкой массы. Для деток от 1 года овощи отваривают кусочками, чтобы малыш учился жевать. Особенно популярны овощные первые блюда из тыквы, из брокколи, а также из цветной капусты.
Молочные. Их ингредиенты в отваренном виде, например, вермишель или крупу, заливают кипящим молоком (до двухлетнего возраста молоко вдвое разбавляют водой). Такой суп богат белками, крахмалом и витаминами, он довольно сытный и нравится многим деткам.
Крупяные или макаронные. Такое блюдо достаточно сытное и дает ребенку много углеводов, растительных белков и витаминов группы В. Для деток наиболее часто варят рисовый или гречневый суп, добавляя к таким крупам овощи.
Из бобовых. Для деток младше года можно приготовить суп-пюре из зеленого горошка либо из стручковой фасоли . Также молодую фасоль и горошек можно добавлять в небольшом количестве в овощные первые блюда. Суп из сухого гороха появляется в рационе детей от 3 лет.
Сырные. Такое блюдо может готовиться на воде, овощном или курином бульоне. Его ингредиентами довольно часто выступают овощи и отварная курица, но главной «изюминкой» является сыр. Небольшое количество тертого твердого сыра добавляют в него в конце варки и ждут, пока сыр расплавится. Это придает блюду особый вкус и нежную консистенцию. Сырные первые блюда рекомендуют готовить детям старше года, но плавленые сырки добавлять в них не стоит до 3-летнего возраста.

С мясом. Протертое отварное мясо добавляют в детские овощные супы-пюре с момента введения мясного прикорма. Деткам старше 10 месяцев в супы из овощей можно добавлять немного бульона, а варить их на мясном бульоне советуют с годовалого возраста. Мясо в них для ребенка 2 лет уже может представлять собой небольшие кусочки. Такие блюда часто варят из кролика или из говядины. Также для детей старше 1,5 лет популярны супы с фрикадельками.
Куриные. Для деток младше года такое блюдо готовят с добавлением нежирного куриного мяса, после чего все измельчают для получения пюре. Малышам старше года начинают варить суп на курином бульоне, для которого используется нежирная курятина. С 1,5 лет деткам начинают предлагать первые блюда с куриными фрикадельками, а с 3-летнего возраста можно варить их на целой курице. Не менее вкусным они получаются и из индейки.
Рыбные. Такой вариант первого блюда вводят в детский рацион с 1 года. Сначала для него используют речную рыбу, тщательно очищенную от косточек. Ее варят отдельно, а затем добавляют в суп с овощами или крупами в конце приготовления, чтобы сделать суп-пюре. Чуть позже ребенка можно угостить супом с рыбными фрикадельками, сваренными отдельно, а также начать варить суп на некрепком рыбном бульоне.
Грибные. Они довольно тяжелые для переваривания, поэтому не рекомендуются для детей дошкольного возраста. Также к супам, которые не стоит пробовать в раннем возрасте, относят рассольник, солянку и харчо. Включать их в детский рацион следует не раньше 3 лет.

Как правильно варить

Чтобы суп был для ребенка полезным, важно при его приготовлении учесть такие принципы:

Варите их для малышей лишь из тех продуктов, которые ребенок уже попробовал. Если вы хотите добавить новый ингредиент, еще не введенный в прикорм, он должен быть единственным новым компонентом блюда, представленном в очень маленьком количестве, например, 1 ложка бульона.
Используйте для варки специальную очищенную воду, предназначенную для детей (бутылированную). Для маленьких детей не стоит варить суп на водопроводной воде, даже если ее прокипятили.
Выбирая овощи, убедитесь в их свежести. Недопустимо использовать для питания детей поврежденные, переспевшие или подгнившие овощи. Перед приготовлением все овощи следует тщательно вымыть, после чего снять кожуру и нарезать не слишком маленькими кусочками (при сильном измельчении полезные вещества разрушаются быстрее). Зажаривать овощи в процессе приготовления не стоит до 3-летнего возраста.
Если вы собираетесь сварить ребенку суп с мясом, этот продукт должен быть с минимумом жира. При варке бульона рекомендуется использовать вторую или третью воду (сливать первую воду после закипания и заливать мясо чистой водой).
Детей стоит кормить только свежим супом, поэтому не варите слишком большую порцию. Не давайте маленькому ребенку блюдо, которое хранилось в холодильнике дольше суток.
Для большего сохранения ценных соединений в продуктах, не варите их слишком долго. Сильный огонь допустим лишь для доведения воды или бульона до кипения, после чего подогрев должен быть минимальным.
До трехлетнего возраста крепкого мясного, рыбного или куриного бульона советуют избегать. Также для детского первого блюда не следует использовать бульонные кубики.
В готовое блюдо можно добавлять немного растительного или сливочного масла, желток. С года суп для ребенка можно посыпать измельченной зеленью.
Если ребенок не отказывается от несоленого супа, добавлять соль не обязательно. Чем меньше соли будет в блюдах для деток младше 3 лет, тем лучше. Однако при категорическом нежелании ребенка есть пресный суп небольшое количество соли допустимо.

Рецепты

Из кабачка

Возьмите 100 г овоща, тщательно вымойте, удалив семена и кожуру, а затем нарежьте некрупными кусочками. Отварите кабачок до готовности и еще горячим пропустите через сито или измельчите блендером. Разбавьте пюре отваром и доведите до кипения, а затем добавьте в суп кусочек сливочного масла или растертый желток перепелиного яйца.

Из кролика

Промойте, а затем нарежьте кусочками 100 г мяса кролика, после чего отварите до готовности. Далее почистите и нарежьте картофелину и любые овощи по вкусу (цветную капусту, кабачки, брюссельскую капусту, стручковую фасоль, морковь и другие в общем объеме около горсти). Отварите овощи в воде до мягкости, добавьте отварную крольчатину и измельчите блендером до состояния полужидкого пюре.

Из фруктов

Возьмите одно яблоко, один персик и 3 абрикоса, очистите фрукты и удалите косточки. Сварите их в небольшом количестве воды до мягкого состояния, после чего протрите с помощью сита. Добавив к фруктовому пюре чайную ложечку манки, проварите в течение 3 минут, после чего введите в суп растертый желток и 100 мл молока, непрерывно помешивая блюдо. Когда закипит, сразу же снимите блюдо с огня. Давать его ребенку можно как теплым, так и в охлажденном виде.

Для детей старше года

Борщ

Такое блюдо в детском варианте можно сварить только из овощей, с добавлением отварного мяса или на мясном бульоне. Приготовить борщ можно как на плите, так и в мультиварке. Возьмите для блюда свеклу, морковь, луковицу, помидор, несколько картофелин и 100 г нашинкованной капусты. Промыв все овощи, почистив их и измельчив, закладывайте в кипящую воду с учетом длительности их тепловой обработки.

Сначала отварите картофель и лук, затем тертую морковь и свеклу, а в конце добавьте капусту и порезанный помидор без кожицы. Соль и зелень добавляйте в блюдо по своему вкусу. Если ребенку уже исполнилось 2 года, борщик можно заправить нежирной сметаной.

С вермишелью и куриными фрикадельками

Для такого питательного супа возьмите луковицу, морковку и 2 картофелины. Нарежьте овощи и отварите в немного подсоленной воде в течение 10-20 минут. Далее добавьте в кипящее блюдо фрикадельки из куриного фарша, смешанного с яйцом и солью. Через 5 минут добавьте в блюдо вермишель. Варите до готовности всех ингредиентов, а перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Тыквенный с манной крупой

Почистите и натрите на терке тыкву, а затем отварите ее до полуготовности. Добавьте в суп пол стакана молока и чайную ложку манки. Отварите ингредиенты до готовности, снимите с огня и пропустите через сито. Разбавьте все кипяченой водой, добавьте чайную ложку сахара и кипятите блюдо около 3 минут. Готовое блюдо заправьте сливочным маслом.

Молочный с овсяными хлопьями

Высыпьте 20 г хлопьев в 150 мл воды и прокипятите в течение нескольких минут. Далее добавьте 200 мл закипевшего молока и варите суп около 20 минут. На заключительном этапе варки добавьте по вкусу сахар и соль, а также немного сливочного масла.

Рецепт лукового супа со сливками и ветчиной из индейки смотрите в передаче доктора Комаровского.

С каждым днем ваш малыш все больше проявляет свою индивидуальность и предпочтения. Не становится исключением и питание, особенно если карапуз не получает грудного молока. Так что перед молодой мамочкой встает вопрос, как составить меню 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании так, чтобы и питательно было, и вкусно. Ответим на него вместе!

Некоторые особенности питания искусственника этого возраста

Малыши, которые питаются смесями, гораздо быстрее и легче привыкают к прикорму, чем их сверстники на грудном вскармливании. Дело в том, что смеси с самого начала адаптируют ЖКТ ребенка к приему чужеродной пищи. К тому же начиная с 6 месяцев вводить прикорм с «взрослого стола» малышу просто необходимо. Ведь один заменитель молока уже не может обеспечить растущий организм всем необходимым.

Отличие от меню 7-месячного ребенка на искусственном вскармливании — крохе в 8 месяцев пора вводить в рацион нежирную рыбу. Это самое существенное «приобретение». В остальном же набор продуктов остается прежним:

пюре из овощей в разных комбинациях (кабачки, морковь, капуста, картофель);
мясо (говядина);
крупяные каши на воде или молоке;
кисломолочные продукты;
фрукты;
свежевыжатые соки, компоты;
зелень (в качестве добавки к пюре).

Меню на неделю для 8-месячного ребенка

Малышу по-прежнему нужно кушать 5 раз в сутки. При этом первый и последний приемы пищи (06.00 и 22.00) - это смесь.

Понедельник

Утро - творожок (100 г), перетертые яблоки (50 г).
День - паштет из отварной телятины (30 г), хорошо размятая вареная картошка (150 г), фреш из моркови (40 мл).
Вечер - гречка на молоке (180 г), морковный фреш (20 мл).

Вторник

Утро - каша на воде (40 г), нежирный йогурт (100мл), перетертые персики (60 г).
День - супчик (150 г), куриный паштет (30 г), сок из зеленых яблок (40 мл).
Вечер - манка с тыквенным пюре (170 г), сок из зеленых яблок (20 мл).

Среда

Утро - перетертые овощи (50 г), нежирный кефир (120 мл), перетертые сливы (60 г).
День - тушеная капуста (150 г), паштет из индейки (30 г), сок из смородины (40 мл).
Вечер - овсянка на нежирном молоке (170 г), фреш из моркови (20 мл).

Четверг

Утро - творожок (40 г), компот из сухофруктов (150 мл), перетертые груши (60 г).
День - суп из кабачков (150 г), пюре из нежирной рыбы (30 г), сок из зеленых яблок (40 мл).
Вечер - кукурузная молочная каша (170 г), фреш из персиков (20 мл).

Пятница

Утро - безмолочная кашка (40 г), чай для детей (150 мл), тыквенное пюре с добавлением перетертого яблока (60 г).
День - пюре картофельное с морковкой (150 г), 30 г мясного паштета, сок из слив (40 мл).
Вечер - рис с тыквой на молоке (170 г), сок из зеленых яблок (20 мл).

Суббота

Утро - пюре из овощей (40 г), нежирный йогурт (150 г), банан, натертый на терке (60 г).
День - супчик (150 г), паштет из крольчатины (30 г), фреш из яблок с морковкой (40 мл).
Вечер - пшеничная кашка, сваренная на молоке (170 г), перетертые персики (20 г).

Воскресенье

Утро - творожок (40 г), нежирное коровье молоко (150 мл), перетертые яблоки (60 г).
День - капустное пюре (150 г), паштет из телятины (30 г), сок из слив (40 мл).
Вечер - гречка на молоке (170 г), фреш из морковки (20 мл).

Дополнения к меню для 9-месячного малыша

В 9 месяцев в меню карапуза пора вводить яичный желток (трижды в обед в течение недели), субпродукты: почки, печенку и язык (1-2 раза в неделю, тоже в обед), а также свеклу, добавляя ее в овощные пюре 1-2 раза в неделю. Кроме этого, количество продуктов необходимо постепенно увеличивать на 8-10 г (мл). В целом же меню 9-месячного ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, мало чем отличается от еды 8-месячного.

Рецепты для маленьких гурманов

Чтобы ваш малыш кушал вкусно и сытно, блюда, которые вы ему предлагаете, должны быть аппетитными. Даже несмотря на не слишком большой список допустимых продуктов, можно придумать что-то оригинальное и красивое.

Пюре «Мимоза»

Ингредиенты:

1 картофелина;
70 г шпината;
1,5 мерные ложки детской смеси;
70 мл отфильтрованной воды.

Приготовление:

Нарезаем картофель кубиками.
Отвариваем его.
Засыпаем шпинат, варим с картофелем 5 минут.
С помощью блендера делаем пюре.
Подаем в мисочке.

Для малыша в 9 месяцев блюдо можно присыпать яичным желтком.

Овощное пюре с говядиной

Ингредиенты:

70 г вырезки;
50 г тыквы;
1 картофелина;
¼ очень мелкой луковицы;
1 ч. л. нерафинированного оливкового масла.

Приготовление:

Варим говядину 2 часа.
Добавляем очищенные и вымытые овощи.
Когда они сварятся, измельчаем содержимое в пюре с помощью блендера или вилкой.
Перед тем как подать ребенку, поливаем блюдо маслом.

Рецепты супов для 8-месячного ребенка

Капустный супчик

Ингредиенты:

30 г цветной капусты;
40 мл отфильтрованной воды;
1/3 ст. л. манки;
40 мл нежирного молока;
1 ч.л. растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Вымытую цветную капусту разбираем на соцветия.
Отвариваем на среднем огне 10 минут.
В готовый отвар всыпаем манку, варим 10 минут.
Добавляем капусту, солим.
Перед подачей добавляем масло.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

30 г тыквы;
1 небольшая морковка;
1 желток;
120 мл нежирного молока;
1 ч. л. растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Нарезаем тыкву.
Очищенную морковку режем кусочками.
Опускаем овощи в воду, ставим на огонь и варим до мягкости.
Отвариваем яйцо.
Готовые овощи смешиваем блендером и возвращаем в отвар.
Вливаем молоко и масло, еще раз перемешиваем блендером.
Добавляем желток и после закипания снимаем с огня.

Борщ для детей

Ингредиенты:

1 небольшая морковь;
2 картофелины;
50 г говяжьей вырезки или индюшатины;
¼ небольшой луковицы;
100 г капусты.

Приготовление:

Отвариваем мясо до готовности, измельчаем с помощью блендера, возвращаем в бульон.
Отдельно варим овощи и смешиваем в пюре.
Вливаем смесь к мясу, подсаливаем.
В борщ можно добавить ½ желтка. Подавать со сметаной и хлебом.