كرات اللحم المطبوخة في طباخ بطيء للطفل. كرات اللحم في صلصة الكريما الحامضة في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في إرضاء طفلك البالغ من العمر سنة واحدة بأطباق لذيذة، فاستخدم هذه الوصفات. يمكنك تحضير هريس الخضار مع كرات اللحم أو شرحات اللحم أو خبز البسكويت أو صنع البودنج أو طبق خزفي لذيذ وصحي.

عند بلوغ الأطفال عامهم الأول، يكون لديهم بالفعل العديد من الأسنان ويتعاملون جيدًا مع الأطعمة الصلبة. حان الوقت للبدء في تحضير أطباق لذيذة وصحية لأطفالك المحبوبين بعمر سنة واحدة. يمكنك طهي الطعام مع أو بدون إضافة الملح. في الوقت الحاضر، تستخدم العديد من الأمهات طباخًا بطيئًا أو غلاية مزدوجة للطهي. ولكن إذا لم تكن هذه الأجهزة متوفرة، فيمكنك طهي أطباق لذيذة على الموقد.

هريس الخضار - وصفة للأطفال قبل وبعد سنة واحدة

الخضار للأطفال ضرورية في النظام الغذائي كل يوم. يمكنك طهيها بعدة طرق: الغليان، والطهي، والتبخير. يمكن صنع الهريس من أي خضروات يأكلها طفلك بكل سرور. ليس من الضروري استخدام نوع واحد فقط من الخضار عند الطهي، بل يمكنك تحضير خضروات متنوعة. لتحضير البطاطس المهروسة، يجب غسل الخضروات المختارة جيدًا ووضعها في وعاء من المينا وملئها بالماء. يعتمد وقت الطهي على نوع الخضار. عندما تنضج محتويات المقلاة، صفي الماء وقطعي الخضار باستخدام الخلاط. إذا كان لديك غلاية مزدوجة، فاستخدمها للحفاظ على الفيتامينات المفيدة بشكل أفضل.

وصفة كرات اللحم لطفل عمره سنة واحدة

لتحضير كرات اللحم لمرة واحدة ستحتاجين إلى:

• 1 بيضة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة. أرز
• 10 جرام خبز منقوع في الحليب أو الماء
• 5 جرام زبدة

يجب غسل اللحم تحت الماء الجاري وتنظيفه من الدهون والأوردة وتقطيعه عبر مفرمة اللحم. أضف الخبز المنقوع واخلطه جيدًا. يُضاف الأرز المطبوخ مسبقًا والبيض المخفوق إلى اللحم المفروم ويُخلط كل شيء مرة أخرى. يمكنك تمرير الكتلة بأكملها من خلال مفرمة اللحم. اصنعي كرات صغيرة من اللحم المفروم المجهز. دهن طبق الخبز بالزبدة، وضع كرات اللحم هناك واملأها بالماء أو المرق قليل الدسم. يمكنك تغطية المقلاة بورق الألمنيوم ووضعها في فرن مسخن مسبقاً أو على نار خفيفة على الموقد. يستغرق الخبز أو الطهي لكرات اللحم حوالي 30 دقيقة. يمكنك تقديمها مع طبق جانبي من الخضار أو عصيدة الحنطة السوداء أو المعكرونة.

وصفات شرحات لطفل عمره سنة واحدة

لتحضير شرحات ستحتاج:

• 100 جرام لحم (لحم خنزير أو لحم بقر)
• 10 جرام رغيف خبز منقوع في الحليب
• 1 بيضة
• ¼ بصل
• ملح للتذوق

يجب غسل اللحم وإزالة كل الفائض على شكل دهون وعروق وفرم في مفرمة لحم مع البصل والخبز. أضيفي البيضة المنقوعة والملح إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا واصنع كرات صغيرة. من الأفضل طهي شرحات على البخار لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة لمدة 25-30 دقيقة.

وصفة الأومليت لطفل عمره سنة واحدة

للحصول على حصة واحدة من العجة سوف تحتاج إلى:

• 50 جرام حليب
• 1 بيضة دجاج
• 5 جرام زبدة

يجب غسل البيضة جيدًا وتقسيمها إلى وعاء. ثم تحتاج إلى خفق البيضة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط أو الشوكة العادية. أضف الحليب وكمية صغيرة من الملح إلى الوعاء واخفقه مرة أخرى. من الأفضل طهي العجة على البخار لطفل عمره عام واحد. إذا كان لديك غلاية مزدوجة في المنزل، فقم بصب الخليط الناتج في وعاء خاص وقم بتشغيله لمدة 20 دقيقة. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز، استخدم حمام بخار. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى 2 مقالي بأقطار مختلفة. صب الماء في قدر كبير، ثم ضع فيه واحدًا صغيرًا. ثم ضعي وعاء صغير مدهون بالزبدة في قدر صغير. يُسكب الخليط المحضر في وعاء ويُغطى المقلاة الصغيرة بغطاء.

وصفة لطاجن الجبن لطفل عمره سنة واحدة

لتحضير الكسرولة ستحتاجين إلى:

• 500 جرام جبن قريش
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. سميد
• 2 ملعقة كبيرة. قشدة حامضة قليلة الدسم
• ½ ملعقة صغيرة. سمنة
• 100 جرام زبيب
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء

تخلط جميع المكونات جيداً ماعدا الزبدة والقشدة الحامضة. دهن طبق الخبز بالزيت ثم ضع الخليط المحضر هناك بالتساوي. أضيفي الكريمة الحامضة فوقها ويمكنك وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. يجب تسخين الفرن إلى 230 درجة. يمكنك تزيين الطبق النهائي بالمربى أو تزيينه بالفواكه.

وصفات الحلوى للأطفال قبل وبعد سنة واحدة

تعتبر بودنغ الحليب بديلاً رائعًا للأطفال الذين لا يحبون الحليب. ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• 400حليب
• 50 جرام سكر
• 50 جرام دقيق
• 1 بيضة دجاج
• 10 جرام زبدة
• 15 جرام نشا

خذ النشا وقم بإذابته في 100 مل من الحليب. افصل الصفار عن البياض واطحنه بالسكر وأضفه إلى وعاء مع النشا المذاب واضربه بالخلاط. أضف الدقيق هناك واضربه مرة أخرى. قم بغلي الحليب المتبقي وأضفه تدريجياً إلى الكتلة الرئيسية، وبعد ذلك يجب أن يُخفق كل شيء مرة أخرى. ثم أضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى. ولا تنسي أيضًا خفق بياض البيض وإضافته إلى الخليط. يجب وضع الكتلة الناتجة بالكامل في قالب مدهون مسبقًا. اخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق.

يبلغ عمر طفلي بالفعل عامًا و5 أشهر (بالمناسبة، بلغ الخامسة من عمره اليوم)، ونحن نبدأ ببطء في تعويده على طعام البالغين. بالطبع، ليست مقلية، أو مالحة جدًا، أو متبلة بشدة بالبهارات، ولكنها بسيطة يمكن أن يأكلها هؤلاء الأطفال الصغار.

على سبيل المثال، بالأمس قمت بطهي كرات اللحم في صلصة الكريما الحامضة في طباخ بطيء، وتناول ابني معها عشاءً رائعًا مع البطاطس المهروسة. أخذت الوصفة من الكتاب الذي جاء مع جهاز Redmond RMC-PM4506 الخاص بي، لكنني غيرتها قليلاً لأنها كانت غريبة بعض الشيء من حيث النسب.

لذلك، لتحضير كرات اللحم الصغيرة في صلصة الكريمة الحامضة، ستحتاجين إلى المنتجات التالية:

- لحم مفروم (استخدمت لحم الخنزير) مع البصل - 400 غرام؛
- الخبز الأبيض (يمكنك إضافة ثلثه باللون الأسود) - 80 جم؛
- القليل من الحليب - 20 مل؛
- كريمة حامضة غنية - 300-350 جم؛
- ماء - 300 مل؛
- دقيق القمح - 1-2 ملاعق كبيرة؛
- قطعة صغيرة من الزبدة.

الوصفة نفسها هي على النحو التالي

ننقع الخبز في الماء البارد لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم ندقه جيداً بالهراسة أو نمرره عبر مفرمة اللحم. نخلط مع اللحم المفروم والحليب (إذا لم يكن به بصل نمرره أيضًا عبر مفرمة اللحم ونضيفه). بدلا من الحليب، يمكنك أن تأخذ بيضة واحدة. ملح. إذا رغبت في ذلك، أضف التوابل.

الآن دعونا نجهز الصلصة. اخلطي الكريمة الحامضة مع الماء والدقيق.

دهن وعاء الطهي المتعدد جيدًا بالزبدة. نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم مع الخبز والبصل. ضعها في طنجرة بطيئة، في الأسفل، املأها بمزيج من القشدة الحامضة والماء والدقيق.

بعد ذلك، كل هذا يحتاج إلى أن يغلي. نظرًا لأن لدي طنجرة ضغط (كما كتبت أعلاه، REDMOND RMC-PM4506)، فقد اخترت وضع "الحساء/البيلاف" وكان وقت الطهي 15 دقيقة. في الطباخ البطيء العادي، ربما تحتاج إلى مضاعفة الوقت.

المكونات المطلوبة:

• عصيدة الحنطة السوداء - 1 كوب (عادي، وليس من طباخ بطيء)؛
• دجاج مفروم (من حيث المبدأ، أي شيء مناسب - لحم الخنزير ولحم البقر والمختلط) - 300 غرام؛
• 1 بيضة دجاج طازجة كبيرة؛
• 1 ملعقة صغيرة توابل أعشاب دي بروفانس؛
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة متوسطة
• فلفل حلو (صغير) – 2 قطعة؛
• القشدة الحامضة – 200 غرام.

تعتبر كرات اللحم في طباخ بطيء مصنوعة من اللحم المفروم والحنطة السوداء خيارًا ممتازًا عندما تحتاج إلى إطعام أطفالك العشاء بسرعة. 40 دقيقة فقط - وستكون هناك كرات لحم عطرية لذيذة على الطاولة، والتي سيكون الأطفال المتعبون سعداء بتجديد قوتهم بها.

وصفة مصورة لكرات اللحم مع اللحم المفروم والحنطة السوداء في طباخ بطيء:

أولا وقبل كل شيء، نحتاج إلى غلي الحنطة السوداء حتى تنضج نصفها. يمكن القيام بذلك على موقد عادي. هذه المرة اخترت ببساطة استخدام عصيدة الحنطة السوداء المتبقية من صباح الأمس. لم يكن أحد يريد إنهاءه كطبق جانبي، لذلك قررت استخدامه لكرات اللحم - لقد أصبح طبقًا جديدًا تمامًا. أوصي باختيار الحنطة السوداء غير المقلية جدًا. من الناحية المثالية، بالنسبة لأغذية الأطفال، من الأفضل شراء الحنطة السوداء الخضراء التي لم تخضع لأي معالجة حرارية.

نقوم بتنظيف الفلفل الحلو من الساق والبذور. قطع ناعما قدر الإمكان.

ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق. ملح خفيف. ضعي قطع الفلفل الحلو في اللحم المفروم.

قشر البصل واقطعه جيدًا. إذا كان الأطفال يخجلون من رؤية قطع البصل، فيمكنك خداعهم بمجرد بشر البصل على مبشرة ناعمة. وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على كل فوائد البصل، وتتخلص الأم من نزوات الأبناء حول البصل.

ضعي البصل في طبق مع اللحم المفروم.

يُضاف الملح إلى الخليط ويُرش بمزيج من الأعشاب البروفنسالية.

أضف بيضة.

أضف الآن الحنطة السوداء المسلوقة مسبقًا إلى الخليط.

امزج كل شيء جيدًا بيديك.

نشكل كرات اللحم - كرات بحجم بيضة الدجاج تقريبًا.

صب حوالي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قاع قدر الطهي المتعدد. نقوم بنقل كرات لحم الحنطة السوداء إليه.

أستخدم الطباخ المتعدد "Br@nd"، لسوء الحظ، لم يوفر منشئو هذا النموذج إعدادات يدوية. في جهاز الطهي المتعدد الخاص بي، يتم ضبط وضع "الخبز" تلقائيًا لمدة ساعة واحدة على الأقل. نحن لا نحتاج إلى هذا القدر. تقلى كرات لحم الحنطة السوداء على جانب واحد لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم تُقلب بملعقة وتُقلى مرة أخرى في نفس الوضع.

أضف الكريما الحامضة إلى الحنطة السوداء وكرات اللحم المفروم في الطباخ البطيء. قم بالتبديل إلى وضع "الحساء" واترك كرات اللحم على نار هادئة في الطباخ البطيء لمدة 15 دقيقة أخرى.

كثيرا ما نتصور أن أطباق اللحوم دهنية وصعبة على الجهاز الهضمي. يمكن طهي بعض أطباق اللحوم على البخار، مما يجعلها صحية وأقل دهنية. سنصف اليوم عدة وصفات لطهي كرات اللحم على البخار في طباخ بطيء.

هذا الطبق مثالي للأطفال الصغار والكبار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، ستكون الوصفة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الوزن الزائد. وكل ذلك لأن كرات اللحم مطهية على البخار، وكمية المكونات المستخدمة ضئيلة.

لذلك، لإعداد كرات اللحم الغذائية في طباخ بطيء على البخار، سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• لحم العجل العجاف - 500 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الماء المغلي - 2-3 أكواب متعددة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ.

1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية ومرر عبر مفرمة اللحم.
2. قشر البصل واقطعه جيدًا قدر الإمكان.
3. يُمزج اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل حسب الرغبة.
4. يشكل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة. للراحة، يمكنك بلل يديك بالماء المغلي.
5. صب الماء المغلي في وعاء متعدد الطهي.
6. ضعي الكرات في وعاء التبخير، ثم ضعيها في المكان المرغوب.
7. أغلق جهاز الطهي المتعدد بإحكام، واضبط وضع "البخار" وقم بتشغيل مؤقت الجهاز لمدة 30 دقيقة.

بعد انتهاء وقت الطهي، ستحصلين على طبق صحي يزين أي طبق جانبي.

كرات لحم القنفذ على البخار في طباخ بطيء

في الأساس، كرات اللحم على البخار هي طبق في قائمة الأطفال. إذا كان أطفالك يصعب إرضاءهم حقًا في تناول الطعام، فحاول أن تقدم لهم كرات لحم القنفذ المطبوخة على البخار في طباخ بطيء. لن يشبع هذا الطبق جسم الطفل بمكونات مفيدة فحسب، بل سيسعد الطفل أيضًا بمظهر مضحك.

لتحضير كرات لحم القنفذ في طباخ بطيء على البخار، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• لحم العجل العجاف - 800 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• أرز مستدير - 1 كوب متعدد؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 2 أكواب متعددة؛
• ملح للتذوق.

طهي كرات لحم القنفذ في طباخ بطيء على البخار خطوة بخطوة.

1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية واطحنه باستخدام مفرمة اللحم.
2. يُقشر البصل ويُشطف ويُفرم. أضف الخضار المفرومة إلى اللحم المفروم.
3. اشطف الأرز جيدًا. حاول غسل الحبوب حتى يصبح الماء صافيًا.
4. يُسكب الأرز الخام في اللحم المفروم. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك غلي الحبوب، ولكن بعد ذلك لن تحتوي كرات اللحم على مثل هذه "الأشواك" المذهلة.
5. نكسر البيض في اللحم المفروم ونضيف الملح. امزج كل شيء جيدًا بيديك.
6. تشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم.
7. دهن شبكة التبخير في الطباخ المتعدد بالزيت النباتي.
8. ضعي كرات اللحم في وعاء البخار.
9. صب الماء المغلي في وعاء الطهي المتعدد ثم ضع رف التبخير في المكان المطلوب.
10. قم بتشغيل الجهاز في وضع "البخار" واضبط وقت الطهي على 40 دقيقة.

أثناء الطهي، سيخضع اللحم للمعالجة الحرارية الشاملة، وسيكون لدى كرات اللحم الوقت لتحرير "أشواكها".

كرات اللحم في صلصة الطماطم في طنجرة بطيئة على البخار

هذا الطبق مناسب تمامًا كطبق جانبي أثناء الغداء أو العشاء. لا شك أن كرات اللحم في صلصة الطماطم في طباخ بطيء على البخار ستحظى بالتقدير من قبل جميع أفراد أسرتك، وهذا على الرغم من أنك ستقضي الحد الأدنى من الجهد والوقت في تحضيرها.

لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى:

• لحم الخنزير العجاف - 300 غرام؛
• لحم البقر قليل الدهن - 300 غرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بيضة – 1 قطعة؛
• البطاطس – 2 قطعة؛
• دقيق - 2-4 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة؛
• عصير الطماطم - 1 كوب؛
• الفلفل الحلو – 1 قطعة؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• خضرة.
• الماء - 1.5 زجاج متعدد؛
• الملح والفلفل حسب ذوقك.

طهي كرات اللحم في صلصة الطماطم في طنجرة بطيئة على البخار.

1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية ثم اطحنه باستخدام مفرمة اللحم.
2. قشر البطاطس والبصل واشطفهما. ابشري البطاطس على مبشرة متوسطة الحجم، قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
3. اكسري البيضة في اللحم المفروم وأضيفي الملح والفلفل. اخلطي الخليط بيديك.
4. أضيفي البطاطس والبصل إلى اللحم المفروم واخلطيهم مرة أخرى.
5. نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم ونغمسها في الدقيق.
6. ضعي كرات اللحم في وعاء الطهي بالبخار، المشحم مسبقًا بالزيت النباتي، واسكبي كوبًا من الماء المغلي في الطباخ المتعدد.
7. اضبطي الجهاز على وضع الطهي بالبخار، ثم ضعي الشواية مع كرات اللحم في المكان المطلوب. وقت الطهي – 25 دقيقة.
8. قشر الجزر واشطفه وقطعه إلى شرائح.
9. اغسلي الفلفل، وأزيلي البذور والسيقان، ثم قطعيه إلى شرائح.
10. في وعاء منفصل، اخلطي عصير الطماطم ونصف كوب من الماء المغلي.
11. بعد انتهاء الوضع، قم بإزالة حاوية التبخير مع المحتويات من جهاز الطهي المتعدد.
12. نسكب الماء المتبقي من الوعاء الرئيسي، ونضع كرات اللحم في القاع، ونسكب عصير الطماطم المخفف فوقها، ونضيف الجزر والفلفل. ملح المحتويات وأضف الفلفل المطحون.
13. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع الغليان لمدة 30 دقيقة.
14. قبل 3 دقائق من نهاية البرنامج، افتح الطباخ المتعدد، وأضف الأعشاب المفرومة جيدًا إلى المحتويات واستمر في الطهي.

سيستغرق الطبق حوالي ساعة ونصف، وسيتم إنفاق نصف هذا الوقت على معالجة اللحوم والخضروات.

كرات اللحم على البخار في طباخ بطيء. فيديو

يعد Multicooker حلا ممتازا لتسهيل حياة ربات البيوت، حيث ليست هناك حاجة لمراقبة عملية الطهي بعناية. واحدة من أفضل الخيارات للأطباق المصنوعة بمساعدتها هي كرات اللحم في طباخ بطيء، وستساعد الوصفة والإعداد الخاص على تنويع مذاقها.

كيف لطهي كرات اللحم في طباخ بطيء؟

لإعداد كرات اللحم اللذيذة في طباخ بطيء، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض النقاط:

1. للطهي، يمكنك تحديد أحد الأوضاع، على سبيل المثال، وظيفة "الحساء" أو "الطهي المتعدد" أو "البخار" أو أي وظيفة أخرى يتم توفيرها لمختلف الشركات المصنعة.
2. إذا كان البرنامج يتضمن اختيارًا يدويًا لدرجة الحرارة، فيجب عليك ضبطه على 120-150 درجة.
3. لإعداد كرات اللحم في طباخ بطيء، يجب أن تكون مليئة بالكامل بالصلصة. إذا لم تحسبي كمية الصلصة، فقد تخرج جافة قليلاً.
4. يجب أن يكون حجم كرات اللحم متوسطًا، ولا ينبغي أن تكون مثل كرات اللحم، ولكن أيضًا ليست ضخمة مثل شرحات اللحم.
5. اعتمادًا على الرغبات الفردية، يمكن جعل الطبق طريًا (باستخدام صلصة الكريمة أو الكريما الحامضة) أو حارًا باستخدام الفلفل والطماطم.
6. لتشكيل الكتلة، يمكنك استخدام كل من الأرز والحنطة السوداء، ومن الممكن أيضًا استخدام اللحم المفروم حصريًا.

كرات اللحم مع الأرز في طباخ بطيء - وصفة

تبدو كرات لحم القنفذ جذابة للغاية في طباخ بطيء. هذا الطبق له طعم لطيف وسهل التحضير. تتم إضافة المكونات بكميات قليلة، ويكون الشبع في الطعام على أعلى مستوى. باستخدام الأجهزة المنزلية، لا داعي للقلق من احتراق الحلوى المضاف إليها الأرز.

مكونات:

• لحم مفروم - 300 غرام؛
• الأرز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل - 1 قطعة؛
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء – 250 مل.

تحضير

1. نخلط الخليط (اللحم المفروم والبصل والأرز الجاف) ليتوزع الملح والأرز بالتساوي، ونصنع كرات اللحم.
2. اخلطي المعكرونة والماء واسكبيه فوق كرات اللحم في الطباخ البطيء.
3. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 45 دقيقة.

كرات لحم الدجاج في طباخ بطيء

كرات لحم الدجاج في المرق في طباخ بطيء ليست أسوأ من طبق لحم الخنزير المفروم؛ تصبح كرات اللحم طرية للغاية، مما يجعلك ترغب في تجربتها مرة أخرى. لتحسين المذاق، يمكن معالجتها في فتات الخبز ونكهتها بمجموعة متنوعة من التوابل المختارة لتناسب ذوقك الفردي.

مكونات:

• لحم مفروم - 600 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• المفرقعات - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء – 100 مل
• عصير الطماطم – 250 مل؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص.

تحضير

1. اخلطي اللحم المفروم والبصل والبسكويت والبيض والبهارات.
2. يُمزج الثوم والفلفل والملح مع الطماطم.
3. نسكب خليط الطماطم في الوعاء وننتظر حتى يغلي على برنامج "القلي".
4. أضف كرات اللحم إلى الصلصة واضبط برنامج "الحساء".
5. يمكنك تحضير كرات اللحم في طباخ بطيء خلال 25-30 دقيقة.

كرات اللحم المفرومة في طنجرة بطيئة

يمكن أن يتحول طبق مثل كرات اللحم البقري في الطباخ البطيء إلى عصير لا يصدق إذا قمت بإعداد صلصة ممتازة له. مزيج القشدة الحامضة ومعجون الطماطم في تركيبة واحدة يمنحها نكهة خاصة. يمكن أن تكون الوصفة الكلاسيكية رائعة لتناول العشاء أو تساعد في إضافة مجموعة متنوعة إلى وليمة العطلة.

مكونات:

• لحم مفروم - 0.5 كجم؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الأرز - 0.5 كوب؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير

1. اصنعي كرات اللحم من اللحم المفروم مع البصل والبيض والأرز المسلوق.
2. ضعي الكرات المشكلة في وعاء.
3. تُسكب صلصة المعكرونة والقشدة الحامضة والدقيق في الوعاء لتغطية الكرات.
4. قم بطهي كرات اللحم البقري في قدر متعدد الطهي لمدة ساعة تقريبًا باستخدام برنامج "الحساء" المحدد.

كرات لحم السمك في طباخ بطيء

لا يحب الجميع أطباق السمك، ولكن إذا كنت تستخدم الوصفة الأصلية، فيمكنك صنع كرات لحم بولوك طرية للغاية في طباخ بطيء، حتى الأطفال سيكونون سعداء بها. يمكنك أيضًا تناول أنواع أخرى من الأسماك. سيحقق الطبق أقصى قدر من الفوائد بسبب محتوى اليود والمواد المفيدة الأخرى؛

مكونات:

• فيليه السمك - 1 كجم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء – 0.5 لتر
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير

1. يُضاف البصل والبيض والسميد إلى الفيليه ويُخلط.
2. قشر الخضار للحصول على الصلصة، اقطعها وضعها في الجهاز، اقليها في وضع "الخبز".
3. تشكل كرات من اللحم المفروم وتوضع على الخضار المقلية.
4. اصنعي صلصة من المعكرونة والماء والدقيق واسكبيها فوق كرات لحم السمك في وعاء الطهي البطيء.
5. اضبط وضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة.

كرات اللحم في صلصة الكريمة في طباخ بطيء

الخيار الشائع هو كرات اللحم في الصلصة في طباخ بطيء. يمكن صنعه من القشدة الحامضة أو الطماطم، ولكن الأكثر حساسية، ومناسبة حتى للأطفال الصغار، ستكون كريمية. سيتم دمج الدجاج المفروم ذو البنية الناعمة بشكل مثالي معه. يمكن تقديم الطبق على سرير من الخضار المختلفة.

مكونات:

• لحم مفروم – 700 جم؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم 20% – 200 مل.

تحضير

1. يُضاف البصل إلى اللحم المفروم ويُخفق في البيضة. لامتصاص الرطوبة الزائدة، تحتاج إلى إضافة السميد.
2. اصنع كرات اللحم. قم بتشغيل وظيفة "القلي" والقلي.
3. ضعي كرات اللحم في الصلصة البيضاء على طبقة الخضار المُجهزة في طنجرة بطيئة واطهيها حتى تنضج في برنامج "الحساء" خلال نصف ساعة.

كرات اللحم في صلصة الطماطم في طباخ بطيء

يختلف الطعم الحار في الطباخ البطيء. يمكن صنعها من أي لحم مفروم: يُسمح بلحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري أو مزيج من هذه الأنواع. يندمج معجون الطماطم بشكل مثالي مع الثوم، مما يمنحه نكهة غنية. إذا قمت بإضافة السكر إلى التركيبة، فسوف تحصل الصلصة على طعم حلو وحامض غير عادي.

مكونات:

• لحم مفروم – 400 جم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر.

تحضير

1. تُقطع الخضار جيدًا، ويُستخدم نصفها لكرات اللحم.
2. قم بتشغيل وظيفة "القلي" وقم بمعالجة البصل والجزر.
3. مزيج اللحم المفروم والخضروات. تشكيل كرات اللحم.
4. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
5. اصنعي صلصة من المعكرونة والثوم والملح والسكر، واسكبيها فوق كرات اللحم واطهيها حتى نهاية البرنامج المحدد.

كرات اللحم في صلصة الكريما الحامضة في طباخ بطيء

يمكن أن يسمى طبق مثل هذا في طباخ بطيء مغذيًا ومغذيًا وشهية بشكل لا يصدق. عند الطهي، من المهم للغاية الحفاظ على النسب الصحيحة للحصول على نتائج ممتازة. يتناسب اللحم المفروم جيدًا مع الأرز، ويمكنك أيضًا قلي الخضروات المختلفة.

مكونات:

• لحم مفروم – 500 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز – 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء – 250 مل؛
• القشدة الحامضة – 200 غرام.

تحضير

1. يقلى البصل والجزر في وضع "القلي".
2. يُضاف القليل من الخضار المقلية والبيض والبهارات إلى اللحم المفروم مع الأرز. اصنع كرات اللحم.
3. اخلطي الكريما الحامضة بشكل منفصل مع الماء والملح والفلفل.
4. ضعي كرات اللحم والأرز في الطباخ البطيء فوق ما تبقى من قلي الخضار. أضيفي الدقيق واسكبي فوقهم الصلصة.
5. اطهي الطبق في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.

كرات اللحم مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء

الاختلاف الأصلي للغاية هو كرات اللحم في طباخ بطيء، والتي تشمل الوصفة الحنطة السوداء بدلا من الأرز. يمكنك أيضًا إضافة الخضار إلى اللحم المفروم؛ فقلي المكونات مسبقًا سيساعد على تحسين الطعم. يمكنك طهي الطبق في مقلاة أو في مرجل، ولكن هذا الجهاز المنزلي سيسمح لك بتبسيط العملية والحصول على طبق لذيذ.

مكونات:

• لحم مفروم – 250 جم؛
• الحنطة السوداء - 0.5 كوب؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير

1. نقطع البصل ونضيف اللحم المفروم والحنطة السوداء والبيض.
2. قم بتشكيل كرات اللحم واطهيها في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
3. للصلصة، تقلى الخضار، ويضاف الدقيق والقشدة الحامضة والماء.
4. اضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة.

كرات اللحم على البخار في طباخ بطيء

فهي أكثر صحة وأكثر مغذية، في حين يتم الحفاظ على كل طعم المنتجات؛ وهذا هو الطبق الأنسب لأغذية الأطفال. لجعلها أكثر إرضاءً، يمكنك استخدام لحم الخنزير المفروم، وسيضيف لحم الدجاج الحنان. التركيبة التقليدية هي دمجها مع الأرز.