مصل اللبن في التغذية s.kh. الحيوانات

مصل الحليب

تريد كل امرأة أن تبدو بشرتها نضرة وشابة ، وأن يكون شعرها خصبًا ومعتنى به جيدًا ، وأن يكون شكلها نحيفًا. في البحث عن مستحضرات التجميل التي يمكن أن تساعد في تحقيق المثل الأعلى ، يتم إنفاق الكثير من المال والوقت. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم تجاهل المنتجات الطبيعية غير المكلفة التي لها تأثير مفيد على الجسم بالكامل في وقت واحد. واحد منهم هو مصل اللبن.

مصل اللبن هو إكسير عالمي للجمال والصحة. احكم بنفسك: تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية والمواد النشطة بيولوجيًا اللازمة للإنسان ، والتي يسهل امتصاصها. يتكون من 94٪ ماء ، و 6٪ المتبقية عبارة عن مخزن ذو قيمة عالية للمكونات الحيوية: جميع فيتامينات ب ، اللاكتوز ، البروتين ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، بكتيريا البروبيوتيك ، وتقريبًا جميع الأملاح والعناصر النزرة للحليب.

إذا كنت تغرس في نفسك عادة صحية تتمثل في شرب كوب واحد من مصل اللبن يوميًا في الصباح ، يمكنك تقوية مناعتك بسرعة وبشكل طبيعي. له تأثير ملين طفيف ، لذلك من الأفضل إدخاله في نظامك الغذائي عندما لا تكون هناك أشياء مهمة يمكنك القيام بها بعيدًا عن المنزل.

يحتوي مصل اللبن على سكر خاص - اللاكتوز ، والذي يتم امتصاصه ببطء في الأمعاء. هذا جيد لأن عمليات التخمير وتكوين الغازات تتباطأ ، ويعود النشاط الحيوي للميكروبات المعوية إلى طبيعته في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يكاد الجسم لا يستخدم اللاكتوز في تكوين دهون الجسم. لذلك فإن هذا المنتج مفيد لمن يعاني من زيادة الوزن ولا يحب ممارسة الرياضة.

مصل اللبن يتخلص بسهولة من السيلوليت ، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ونقصه أحد الأسباب الرئيسية لظهور "قشر البرتقال". كما يصاحب نقص البوتاسيوم في الجسم إرهاق ، وقلة الانتباه ، وغياب الذهن ، وتدهور في حفظ المعلومات ، ومشاعر التردد وعدم اليقين ، وعدم تحمل البرد ، ومسمار القدم ، والإمساك والعديد من الأعراض غير السارة الأخرى.

المصل يعيد توازن الماء والملح المضطرب في الجسم ، ويزيل السوائل الزائدة من الجسم ، وبعد ذلك كل السموم والفضلات والكوليسترول الزائد.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحالة المزاجية السيئة والتوتر والاكتئاب ، فإن تناول كوب من مصل اللبن يوميًا يساعد في التغلب على هذه الظروف. في سياق الدراسات التي أجريت خصيصًا ، وجد أنه مع تناول ثلاثة جرامات فقط من مصل اللبن يوميًا ، يتوقف إنتاج هرمونات التوتر وفي نفس الوقت يرتفع مستوى هرمون الفرح ، السيروتونين.

يمكن استخدامه لمكافحة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية ، نظرًا لحقيقة أن بروتين مصل اللبن يمتصه الجسم بسهولة (على عكس بروتين الحليب) ويلبي الجوع بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، ينشط مصل اللبن ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين B2 ، التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.

بناءً عليه ، يمكنك بسهولة تحضير العديد من الكوكتيلات المغذية التي تشبع الجسم بشكل ملحوظ. مثال على كوكتيل: يجب أن تأخذ 100 غرام من التوت ، 250 غرام من مصل اللبن ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر والقرفة حسب الرغبة. في الخلاط ، اخلطي التوت وأضيفي جميع المكونات الأخرى ومصل اللبن.

يمكن شراء مصل اللبن من المتجر ، أو يمكنك طهيه بنفسك.

الطريقة الأولى: ضعي الكمية المناسبة من الحليب في مكان دافئ وانتظري حتى يتحول إلى حليب رائب. ثم ضعي اللبن الرائب على الموقد ودعيه يغلي (لكن لا تغلي). عندما تتشكل جلطات من الجبن فوق الحليب ، أطفئ الغاز واترك كل شيء ليبرد تمامًا على الموقد. عندما يبرد ، قم بتصفية مصل اللبن من خلال القماش القطني أو منخل ناعم ، ويمكن استخدام الجبن القريش المتبقي لإعداد أطباق مختلفة.

الطريقة الثانية: تناول 1 ليمونة صغيرة لكل لتر من الحليب المبستر. أضف عصير الليمون إلى الحليب الذي بدأ للتو في الغليان على الموقد ، وحركه بسرعة ثم ارفعه عن النار فورًا. سينفصل الحليب إلى اللبن الرائب ومصل اللبن ، والتي يجب فصلها باستخدام غربال ناعم أو شاش عن بعضها البعض.

وإلا كيف يمكن استخدام مصل اللبن؟

يمكن أن يكون المصل بمثابة شامبو ، حيث ينظف الشعر وفروة الرأس تمامًا ، ويمنع تساقط الشعر ويجعله ناعمًا. يمكنك تحقيق تأثير أكبر إذا قمت بإضافة مغلي من جذور الأرقطيون إلى المصل.

يساعد القناع من خليط 3 ملاعق كبيرة في التغلب على النمش. ل. الجبن و 3 ملاعق كبيرة. ل. مصل اللبن. ضعيه في طبقة رقيقة على بشرة نظيفة ، واشطفيه بالماء الدافئ أو شاي أخضربعد 10 دقائق.

لحمام تجميلي في ماء دافئ (37 درجة) ، أضف حفنة من النخالة و 5 قطرات من زيت القمح و 2 لتر من مصل اللبن. يجب أن تكون في مثل هذا الحمام حوالي 20 دقيقة. يجب تنظيف الجلد بعد الاستحمام بمنشفة ناعمة دون شطفها.

لتقوية الأظافر ، أضيفي 2-3 قطرات من زيت الجوجوبا إلى 0.5 لتر من المصل الساخن. امسك يديك في هذا الحمام لمدة 10 دقائق.

لإزالة الألم والاحمرار من الجلد المحروق من الشمس ، تحتاج إلى عمل حمام بسيط: صب 2 لتر من مصل اللبن في الماء الدافئ والاستلقاء فيه لمدة 20 دقيقة.

يمكنك التخلص من حب الشباب باستخدام مصل اللبن لمدة شهرين تقريبًا ، يتم تحضيره كالتالي: يضاف عصير نصف ليمونة إلى 0.5 لتر من الحليب المسلوق.

لقد تطرق الحجم المحدود للمقال إلى بعض المشكلات الصحية التي يمكن أن يساعد مصل اللبن في حلها. سيكون من المستحيل تسميتها جميعًا ، ولكن هناك أمر واحد واضح تمامًا: باختيار هذا المنتج المفيد لنفسك ، يمكنك أن توفر لنفسك صحة ممتازة ومظهرًا مذهلاً دون أي تكاليف ومجهودات إضافية.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-16682/

يعتمد النجاح في تربية العجول على صيانتها منذ الدقائق الأولى من الحياة.

بعد الولادة مباشرة ، يسمح للأم بلعق العجل ، مما يعزز الدورة الدموية الجيدة ويحسن تنفس المولود. ثم يحتاج الطفل إلى فصله في قفص منفصل. يجب أن يكون القفص نظيفًا ومعقمًا بالجير ، وتنتشر القش على الأرض بطبقة سميكة ، يتم إزالتها عندما تتسخ.

يجب أن يكون النمو الجيد في الحظيرة هواء نقي، والذي يتحقق من خلال وجود. ويجب أن تتذكر دائمًا أن العجول تخاف من التجنيد ، فقد تكون ضارة بالحيوانات الصغيرة.

من الضروري إطعام العجل بعد ساعة من الولادة باللبأ. اللبأهو منتج غذائي لا غنى عنه وكامل في الأيام الأولى من حياة العجول ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والمعادن والفيتامينات. عندما تتغذى اللبأ في العجول ، تزداد المناعة ، ومقاومة الجسم للأمراض المختلفة.

عند إطعام العجل لأول مرة تعليم الشرب. للقيام بذلك ، بعد سكب اللبأ في دلو ، مباشرة بعد الحلب ، نخفض رأس العجل في الدلو ونعطيه إصبعًا مبللًا بلبأ في فمه ، ويبدأ العجل بالشرب وإزالة الإصبع تدريجيًا. عادة ما تكون 2-3 رضعات كافية ، ويبدأ الطفل في الشرب من تلقاء نفسه. لمزيد من الراحة ، يمكنك عمل أداة دلو. في ذروة ضرع البقرة ، يتم تثبيت دلو بدون قاع في القفص ، ويتم إدخال دلو فيه لسقي العجل. في هذه الحالة ، لن يتمكن العجل من قلب الدلو.

التغذية الأولىيُعطى العجل من 0.5 إلى 1.0 لتر من اللبأ ، اعتمادًا على وزن العجل. ثم نرفع المعدل تدريجياً إلى 6 لترات للأسبوع الأول ثم نضيف المعدل إلى 9 لترات في اليوم. إذا برد اللبأ ، يتم تسخينه في حمام مائي إلى درجة حرارة 36-38 درجة.

يتم تغذية العجل لأول 3 أيام 5 مرات في اليوم ، ثم حتى 15 يومًا - 4 مرات ، ثم ينتقلون إلى الرضاعة ثلاث مرات.

من الأيام الأولى من الحياة ، يعطون الماء المغلي الطازج في درجة حرارة الحليب الطازج. يتم إعطاء الماء بشكل منفصل عن الحليب بعد ساعتين من الشرب. يشرب الماء المغلي لمدة 3 أسابيع ، ثم يتحول إلى الماء الخام في درجة حرارة الغرفة.

من 8 أيام إلى 1.5 شهريتم تضمين هلام الشوفان في النظام الغذائي للعجول. تبدأ التغذية بـ 200-300 جرام ، وتزداد كل 3 أيام بمقدار 200 جرام ، لتصل تدريجياً إلى 2 كيلوجرام. في الأيام الأولى يتم ترشيح الجيلي ، ثم يتم إعطاؤه مع العصيدة. يمكن إعطاء كيسل بمفرده أو ممزوجًا بالحليب.

يتم تحضير كيسل على النحو التالي: يؤخذ نصف كيلو من دقيق الشوفان ويسكب بالماء الساخن (1.5 لتر) ، ينقع لمدة 30-40 دقيقة ، ثم يخلط جيدًا ويصفى من خلال غربال ، ويضاف 2 جم. يُغلى الملح ويُغلى حتى يصبح كثيفًا ، ويُشرب مبردًا إلى 35 درجة.

من اليوم العاشر للعجول ، من الضروري إعطاء قش عالي الجودة.

يبدأون في إطعام العلف العصير من اليوم العشرين من العمر ، 100-200 جرام لكل منهم. أفضل غذاء للعجول هو خرشوف القدس والجزر الأحمر. أول مرة يجب أن تكون الخضار مبشورة.

كلما زاد الوقت الذي يتلقى فيه العجل الحليب كامل الدسم ، كان من الأفضل نموه وتطوره.

من اليوم 21 ، يتم نقل الأطفال تدريجياً من الحليب كامل الدسم إلى الخلف ، واستبدال إحدى الرضعات بالعكس والتحول تدريجياً إلى واحدة معكوسة. يمكنك أيضًا تضمين دقيق الشوفان أو نخالة القمح في النظام الغذائي تدريجيًا. يجب أن تبدأ في إعطاء 100 جرام ، وزيادة تدريجية.

من عمر شهر واحد ، يمكن استبدال دقيق الشوفان بالشعير المسحوق ، والذي يتم سحقه ، في هذه الحالة ، لا يتم إزعاج بنية الحبوب ويتم امتصاصها بشكل أفضل من قبل الجسم.

عليك أن تعرف أن أي أطعمة تكميلية يجب أن تعطى بعناية ، منذ ذلك الحين من الأسهل دائمًا منع الإسهال من معالجته لاحقًا..

يتم سقي العجول التي يصل عمرها إلى شهرين ، وتعويدها على مصل اللبن. تنمو العجول التي اعتادت على مصل اللبن بسرعة وبحلول 10 أشهر يمكن أن يزيد وزنها حتى 300 كجم. هذه ملاحظة من تجربة شخصية.

في الصيف ، يمكن إطلاق العجول في سن 3-5 أيام في الفناء للمشي لمدة 20-30 دقيقة في ساعات الصباح والمساء. بوجود قفص مع مظلة في الشارع ، يمكن ترك عجل يبلغ من العمر 7 أيام في الهواء الطلق طوال اليوم ، ويقوده إلى حظيرة في الليل.

في فصل الشتاء ، يجب إطلاق العجل الذي يكون في طقس جيد وهادئ في الخارج في عمر أسبوعين لمدة 10 دقائق. بعمر شهر واحد ، يزداد وقت المشي إلى ساعتين في اليوم. الهواء النقي له تأثير مفيد على نمو الحيوان.

تشمل هذه المجموعة من الأعلاف الحليب كامل الدسم ومنتجات معالجته (الحليب منزوع الدسم ، اللبن الرائب ، مصل اللبن) ، بالإضافة إلى المنتجات الثانوية التي يتم الحصول عليها بعد ذبح الحيوانات ومعالجة الأسماك.

الحليب ومشتقاته. تلعب علف الألبان دورًا مهمًا في تغذية الماشية وقبل كل شيء في تغذية العجول.

يضمن الحليب كامل الدسم النمو والتطور الطبيعي للعجل حديث الولادة. لسقي العجول ، يتم استخدام الحليب الطازج ، وهو أفضل حليب طازج ، حيث لا تتكاثر البكتيريا فيه لمدة ساعتين تقريبًا بعد الحلب.

إذا لم يتم تغذية العجول بالحليب خلال هذا الوقت ، فيجب تبريده فورًا بعد الحلب ، حيث تتطور الكائنات الحية الدقيقة فيه بسرعة. للسبب نفسه ، يجب مراعاة النظافة عند حلب الحليب وتخزينه.

يتم الحصول على الحليب منزوع الدسم (الحليب منزوع الدسم) عن طريق فصل الحليب ، أي عن طريق فصل دهون الحليب. جنبا إلى جنب مع الدهون ، يتم إزالة الفيتامينات التي تذوب في الدهون (A ، D ، E ، K) من الحليب. يحافظ الحليب منزوع الدسم تمامًا على البروتين والمعادن وسكر الحليب ، لكن القيمة الغذائية للحليب منزوع الدسم أقل مرتين تقريبًا من الحليب كامل الدسم.

يتم استخدام المقشود بشكل أساسي طازجًا ، ولكن صناعة الألبان تنتج أيضًا منزوع الدسم الجاف. قبل الرضاعة ، يذوب في ماء ساخن (60 درجة مئوية) بنسبة 1:10. يذهب العكس الجاف لتحضير بديل الحليب كامل الدسم (WMS).

مصل الحليب- منتج ثانوي تم الحصول عليه في صناعة الجبن والجبن. توجد مادة جافة وبروتين ودهون أقل في مصل اللبن مقارنة بالحليب الخالي من الدسم. نظرًا لأن مصل اللبن فقير بالبروتين ، فهو غير مناسب لتغذية العجول. عندما يتم إثراء مصل اللبن بخميرة العلف ، يمكن إعطاؤه للعجول. تنتج الصناعة مصل اللبن الجاف والمجفف ، والذي يستخدم في تحضير علف الحيوانات.

يبقى اللبن بعد قشدة القشدة. تكون كمية المادة الجافة والبروتين والسكر في اللبن الرائب هي نفسها تقريبًا الموجودة في الحليب الخالي من الدسم ، ولكن قيمتها الغذائية أقل.

تعود العجول على اللبن الرائب تدريجيًا ، بدءًا من عمر 1-1.5 شهرًا ، وتتغذى في أول 1-2 لتر يوميًا ، وبعد أسبوع من 3-4 لترات.

يتم تغذية علف الألبان طازجًا بعد ترشيحه. لا يجوز شرب لبن الأبقار المريضة ، خاصة إذا كان ضرعها مصابًا بالتهاب الضرع. إذا لزم الأمر ، فإن الحليب كامل الدسم مبستر.

يجب بسترة مصل اللبن واللبن المعكوس الذي يتم الحصول عليه من مصانع معالجة الحليب قبل الشرب.

بدائل الحليب كامل الدسم(3 سم) عبارة عن خلائط علف معدة خصيصًا. يمكن أن يؤدي استخدامها إلى تقليل استهلاك الحليب كامل الدسم بشكل كبير لأغراض التغذية. تأتي بدائل الحليب كامل الدسم كاملة وجزئية. البدائل الكاملة قريبة في تكوينها من حليب البقر. يجوز استخدام بديل اللبن الصناعي فقط وفقًا لتعليمات المصنع الخاصة باستخدامه.

تستخدم مخاليط الأعلاف المختلفة ، أو ما يسمى بالمبتدئين ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من العلف النباتي ، كبدائل جزئية للحليب. تُطعم البدائل للعجول بدءًا من 30-45 يومًا من العمر. حتى ذلك الوقت ، يتلقون الحليب كامل الدسم.

النفايات من مصانع معالجة اللحوم وصناعة الصيد.

لتغذية الماشية ، يتم استخدام منتجات معالجة اللحوم والأسماك (اللحوم والعظام والعظام ومسحوق السمك) ، وهي غنية بالبروتينات الكاملة والمعادن وبعض الفيتامينات (المجموعة ب) ويتم هضمها جيدًا.

يتم إطعامها بكميات صغيرة لتعويض نقص البروتين والمعادن القابلة للهضم. بالنسبة لتغذية الأبقار ، يتم استخدام اللحوم والعظام ووجبات الأسماك في أغلب الأحيان ، ولكن نظرًا للتأثير السلبي لكميات كبيرة من مسحوق السمك ، فإن استهلاكه يقتصر على 0.5-1.5 كجم يوميًا.

يولي المزارعون الإنجليز أهمية كبيرة لتربية العجول. وفي هذا الصدد ، تم الاهتمام في السنوات الأخيرة بدراسة العديد من العوامل الجديدة التي لها تأثير مفيد على تربية العجول ، وإيجاد النظام الصحيح للتغذية والاحتفاظ بها. نتيجة لجميع الاستطلاعات ، تم وضع التوصيات التالية.

أرباع العجل. يتم إيواء العجول في غرف ذات مساحة كافية للحركة ، مع الكثير من ضوء الشمسوالهواء النقي ، بدون مسودات ، بالكمية اللازمة من الفراش النظيف والجاف.

كقاعدة عامة ، يتم الاحتفاظ بكل عجل يصل عمره إلى 2-4 أسابيع في قلم منفصل. يُعتقد أن هذا يقلل من احتمالية انتشار الأمراض في الفترة الأولية ويمنع الرضاعة المتبادلة للعجول.

من الممكن أيضًا الاحتفاظ بعدة عجول في قلم واحد في وقت واحد. في هذه الحالة ، في وقت التغذية ، يتم فصل العجول عن بعضها البعض بواسطة أقسام مؤقتة ، والتي تحتوي على مغذيات منفصلة ومثبتات صلبة خاصة للأطباق التي تحتوي على الحليب ، والهريس والطعام الجاف.

بالنسبة للعجول حتى عمر شهر واحد ، تبلغ مساحة القلم الواحد حوالي 1.82 × 1.22 م 2 ، ولكن لا تقل عن 1.5 × 1.22 م 2.

تكون الأقسام بين الآلات صلبة أو شعرية. تسمح الأقسام المضلعة للعجول برؤية بعضها البعض وتسهيل دوران الهواء النقي. يمكن نقل الأقسام بسهولة إذا كنت بحاجة إلى توسيع الآلات. في تلك الغرف التي توجد بها مسودات ، يوصى بعمل أقسام صلبة.

يتم إيواء العجول التي تتراوح أعمارها بين 1 و 6 أشهر في مجموعات. يُعتقد أن 2.79 م 2 من المساحة مطلوبة لكل عجل ؛ مع تقدم العمر ونمو العجل ، تزداد مساحة الرأس. بالنسبة للعجول التي يبلغ عمرها سنتين أو أكثر ، يجب ألا تقل مساحة الكشك عن 4.65 م 2. يُعتقد أنه إذا تم تربية العجول معًا في نفس المجموعة ، فقد تتناسب جيدًا في كشك صغير أو حظيرة ، بينما تتطلب العجول التي تم تجميعها معًا لأول مرة مساحة كبيرة. ومع ذلك ، عندما تكون العجول مزدحمة ، تنمو بشكل غير متساو ، وبالتالي يوصى بتخصيص أكبر مساحة ممكنة لها.

أرضية الكشك صلبة ومقاومة للماء (سهلة التنظيف) ومعزولة بالكامل للحفاظ على الفراش جافًا ودافئًا. يجب أن يكون لها منحدر طفيف نحو المزلق الضيق في الممشى للسماح بتدفق المياه من الكشك أثناء التنظيف والتطهير. يجب أن يحتوي الكشك عمومًا على فراش من الخث الطحلب يمتص الرطوبة ، ويتم تحديثه حسب الحاجة.

تغذية العجل. عادة ما تترك العجول حديثة الولادة تحت البقرة لمدة 2-4 أيام. معدة هذه العجول صغيرة جدًا ، لذا من الأفضل أن تتلقى الحليب في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان. وهذه الطريقة في التغذية هي الأسهل في التنفيذ عن طريق الشفط. وفقًا للمزارعين ، لا ينبغي أن يخاف المرء من أن العجل القوي يمكن أن يمتص حليبًا أكثر مما يحتاج. نادرًا ما يحدث هذا.

إذا تم أخذ العجل لسبب ما بعيدًا عن البقرة فور ولادتها ، فيتم ريه لمدة 4 أيام على الأقل ثلاث مرات في اليوم. يتراوح المعدل اليومي لتغذية اللبأ من 1.7 إلى 2.8 لتر حسب حجم العجل. يُعطى العجل المولود حديثًا بعض اللبأ الدافئ (درجة حرارة الدم) في أسرع وقت ممكن.

عندما تموت بقرة أثناء الولادة أو عند شراء عجل بعمر يوم أو يومين ، يتم استخدام بدائل اللبأ لإطعامها. في الأيام الثلاثة الأولى ، البديل الجيد هو بيضة مخفوقة بـ 280 جم من الماء الدافئ ، مع إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الخروع و 0.56 لتر من الحليب. يُعطى العجل المتوسط ​​أيضًا ملعقتين كبيرتين (28 جم) من زيت الخروع كبديل لبأ (لتحفيز وظيفة الأمعاء) ، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من زيت السمك لكل حصة من الحليب المخفف.

لا توجد رعاية خاصة للعجل أثناء إبقائه تحت البقرة. فقط بعد كل رضعة للعجل ، يتم فحص ضرع البقرة وحلب الحليب المتبقي.

لقد ثبت أن الإفراط في تغذية العجل له تأثير سيء على عملية الهضم ويزيد من تكلفة التغذية. من الأفضل أن يشعر العجل بالجوع قليلاً بعد كل رضعة. كقاعدة عامة ، ينصح 500 جرام من الحليب أو الهريس لكل 5 كجم من الوزن الحي. يتراوح الوزن الحي للمواليد الجدد من بقرة شورثورن ، وفقًا لمعهد أبحاث الألبان الإنجليزي ، من 38.5-40.8 كجم في المتوسط ​​، وبالتالي فإن متوسط ​​تناول الحليب اليومي يتراوح ما يقرب من 3.6-4 كجم.

في العديد من المزارع ، يتم تقليل تغذية العجول بالحليب إلى الحد الأدنى وتمارس الزراعة على نطاق واسع بشكل أساسي على بدائل الحليب - المتكلمين أو المركزات الجافة. كلتا الطريقتين لتغذية العجول موصوفة بالتفصيل أدناه.

تغذية العجول بالحليب والهريس. من 3-5 أيام إلى 3-4 أسابيع من العمر ، يتم تغذية العجول بالحليب كامل الدسم من إجمالي إنتاج الحليب. بعد ذلك ، بدلاً من الحليب كامل الدسم ، يبدأون جزئيًا في الهريس ، وبعمر 7-8 أسابيع ، يتم استبدال الحليب كامل الدسم بالهريس تمامًا. تستخدم بعض مخاليط الحليب ، التي تتكون أساسًا من مسحوق الحليب مع إضافة زيت السمك والخميرة الجافة ، على نطاق واسع في إنجلترا. يمكنهم استبدال الحليب كامل الدسم للعجول في وقت مبكر من عمر 2-3 أسابيع.

منظم الإنتاج الصناعيوبيع تركيبات الحليب المسجلة الملكية على شكل دقيق أو حبيبات. هذه المخاليط من نوعين. الخلطات "البادئة" (الأولية) تستخدم لتغذية العجول على شكل هريس ابتداء من عمر 14 يوم. يمكنهم استبدال حليب العجل بالكامل حتى عمر 6-8 أسابيع. صيغ المتابعة (تابع) مخصصة للعجول الأكبر سنًا وعادة ما تُعطى كطعام جاف.

الوزارة زراعةوطالبت شركات الثروة السمكية والأغذية شركات التركيبات البادئة بتسمية كل كيس بموافقة الوزارة وإدراج جميع التعليمات الخاصة بإعداده وتغذيته. لتحضير الهريس ، عادة ما يتم تخفيف 450 جم من خليط جاف في 4.5 لتر من الماء.

في حوالي عمر 4 أسابيع ، يطور العجل القدرة على مضغ الجذور ، ومنذ ذلك الوقت يتغذى على التبن الجيد.

فترة الـ Chatterbox تصل إلى 4-5 أشهر. المعدل اليومي للمركزات الجافة هو 700-900 جم لكل رأس. إذا كان هناك ما يكفي من التبن الجيد والغذاء الجاف المناسب ، فإن إطعام الهراسة بعد 3 أشهر من العمر لا يعتبر مناسبًا.

عندما يتم تقليل المعدل اليومي للحليب أو الهريس ، يُسمح للعجل بشرب الماء النظيف مرتين في اليوم (يتم تسخينه قليلاً في الشتاء).

يوجد أدناه مخطط تغذية العجول بالحليب والهريس ، الموصى به للمزارع (الجدول 10).

من نهاية الأسبوع الثاني عشر ، يزداد إمداد التبن إلى 1 كجم ، ويتم رفع كمية المركزات للعجل متوسط ​​الحجم إلى 1.3-1.5 كجم يوميًا. الكمية الإجمالية للأعلاف المختلفة التي يستهلكها العجل في الأشهر الستة الأولى من حياته هي كما يلي: الحليب 92.5 لترًا ، بدائل الحليب على شكل دقيق 22.68 كجم (للهريس) ، مركزات جافة 152.4-177.8 كجم ، تبن 203.2 كجم.

إذا كانت هناك حاجة إلى نمو أسرع للعجول ، تزداد كمية العلف.

غالبًا ما يتم تحضير خلطات الثرثرة مباشرة في المزرعة. المكونات الأكثر شيوعًا لمثل هذه الخلطات هي الشوفان والقمح والفول ودقيق البازلاء وبذور الكتان المطحونة. من بين الأعلاف المشتراة ، يتم استخدام دقيق كعكة بذور الكتان على نطاق واسع.

تم الحصول على نتائج جيدة في الممارسة العملية مع خليط من التركيبة التالية (بالوزن).

في المساء ، يخفف الخليط بالماء بمعدل 450 جم من الخليط لكل 2.2 لتر من الماء المغلي. في صباح اليوم التالي ، يُغلى الهريس الناتج لمدة 10 دقائق ، ثم يُخلط 2.2 لترًا آخر من الماء الساخن ، ويُضاف الملح ويُبرد إلى 37-38 درجة (درجة حرارة الجسم). يتم تغذيته بالحليب كامل الدسم أو بدونه ، اعتمادًا على عمر العجل (يُضاف الحليب كامل الدسم للعجول حتى عمر 6-7 أسابيع).

قم بالتحضير والتغذية بنفس طريقة الصيغة رقم 1.

لتحضير الهريس ، يُخمر الخليط بالماء المغلي ، ويُبرد ويُضاف الماء البارد ويُغلى لعدة دقائق. هذا ضروري لأن بذور الكتان التي كانت مبللة لبعض الوقت يمكن أن تطلق مواد سامة. إذا تم تغذية بذور الكتان أو منتجات بذور الكتان جافة ، فلا يوجد مثل هذا الخطر.

تغذية العجول بالحليب والمركزات الجافة. الحاجة إلى الحفاظ على درجة حرارة معينة للمتحدثين ، فالوقت الذي يقضيه في تحضيرهم وتنظيفهم وغسل الأطباق يمثل إزعاجًا معينًا ، وبالتالي ، في السنوات الاخيرةبدأت العديد من المزارع في استخدام الخلائط الجافة المركزة بدلاً من المتكلمين. يُعتقد أن إطعام الطعام الجاف أسهل بكثير وأرخص تكلفة ، وإذا اعتادت العجول على تناوله ، فإن إطعام الحيوانات الصغيرة لن يمثل أي صعوبات.

يوصي معهد أبحاث الألبان الإنجليزي ، بناءً على 20 عامًا من البحث ، بالطريقة التالية لتربية العجول على العلف الجاف المركز.

خلال الأسابيع 3-4 الأولى ، يتم تغذية العجول بالحليب ، كما هو موضح في المخطط (الجدول 10). في عمر 3-4 أسابيع ، بمجرد أن تبدأ العجول في تناول التبن والعلكة ، توضع حفنة من الطعام الجاف في قاع الدلو بعد كل رضعة من الحليب. تدريجيًا ، يتم زيادة معدل الطعام الجاف ومن الأسبوع الخامس يتم إعطاؤهم بالفعل في دلو أو مغذي نظيف منفصل في الصباح والمساء. يتم تقليل معدل الحليب كامل الدسم وفقًا لذلك ، وبحلول نهاية الأسبوع الثامن أو التاسع ، يتم إيقاف تغذية الحليب. تُعطى العجول فقط القش الجيد والمركزات الجافة مع إضافة صغيرة من العلف الأخضر أو ​​الخضار الجذرية المفرومة ، حسب الموسم. مع انخفاض إمدادات الحليب ، يزداد تناول الماء اليومي ؛ يوصى عادة بإعطاء 3.5-4.5 لتر من الماء في الصباح وفي المساء. في موسم البرد ، يتم تسخين الماء قليلاً.

بعض العجول أكثر رغبة في تناول المركزات الجافة ، والبعض الآخر يفضل التبن. إذا أكل العجول عن طيب خاطر المزيج الجاف ، فلا تقنين كميته ؛ إذا لم يأكلوه بالكامل ، ينخفض ​​المعدل مؤقتًا. الهدف الرئيسي عند تغذية المركزات الجافة هو رفع معدلها اليومي إلى 1.3 كجم في أسرع وقت ممكن.

من الأسبوع الثاني عشر ، يتم زيادة إمداد القش وإضافة كمية صغيرة من أوراق الكرنب أو المحاصيل الجذرية.

مخطط التغذية هو تقريبًا كما يلي (الجدول 11).

لمدة 6 أشهر ، يتم استهلاك الكمية التالية من العلف: حليب 171-180 لترًا ، مركزات جافة 152.4 كجم ، تبن 203.2 كجم. إذا كان مطلوبًا أن تنمو العجول بشكل أفضل ، يتم رفع كمية المركزات الجافة إلى 1.8 كجم يوميًا في أسرع وقت ممكن ، كما يتم زيادة معدل التبن.

كعلف جاف ، يتم استخدام خلطات متابعة مسجلة الملكية.

يتم تحضير الخلطات الجافة من قبل المزارعين وبشكل مستقل بالنسب التالية تقريبًا: كعكة بذور الكتان (مسحوقة) 30-40٪ ، مسحوق سمك 10-5٪ ، دقيق وحبوب 60-55٪.

يتم تغذية ما لا يقل عن نصف كمية الطعام المحتوي على النشا (أو 20-30٪ من الخليط) على شكل رقائق. غالبًا ما يضاف الجير والفوسفور إلى الخلائط ، لأن العلف ، مثل الذرة ، على سبيل المثال ، فقير بالمعادن. لزيادة الشهية في العجول ، خاصة في سن مبكرة ، يتم وضع رشة من عامل قوي الرائحة ، مثل اليانسون ، في الطعام الجاف.

تحتوي مخاليط التركيبة المذكورة أعلاه على الكميات التالية تقريبًا من العناصر الغذائية وحمض الفوسفوريك (الجدول 12).

تم الحصول على نتائج ممتازة في الممارسة العملية مع مخاليط من التركيبة التالية (بالوزن):

في هذه الخلطات ، غالبًا ما يتم استبدال جزء واحد من بذور الكتان بجزء واحد من بذور الكتان المطحونة ، وجزء أو جزئين من الشوفان مع جزء أو جزأين من رقائق الذرة أو دقيق الذرة أو الشعير. لم تعد العجول التي يبلغ عمرها من 5 إلى 6 أشهر وما فوق تتغذى على الأسماك واللحوم ووجبات العظام ، لأنها في هذا العمر تأكل ما يكفي من التبن والأعلاف الأخرى الغنية بالمعادن.

في محطة الكورنيش التجريبية لمدة 4 سنوات ، أجريت تجربة على تغذية العجول بمخاليط مختلفة. تحت التجربة كان هناك 72 عجلاً (67 منها كانت من نوع هولشتاين-فريزيان) ؛ تم اختبار ما يصل إلى 20 مزيجًا مختلفًا.

قدم مخطط التجربة معدلًا جيدًا لشرب الحليب في الأسابيع الأولى ، لكن الكمية الإجمالية للشرب الحليب كانت صغيرة ؛ على وجه الخصوص ، بالنسبة لعجول هولشتاين-فريزيان ، لم يتجاوز وزنها 160 كجم. تم تغذية الكمية التالية من الحليب كامل الدسم يوميًا (كجم):

الأيام الأربعة الأولى كانت العجول تحت أمهاتهم. من الأسبوع الثامن ، توقف إمداد الحليب. يعطى الخليط من بداية الأسبوع الثالث مرتين في اليوم. بلغ معدلهم 2.2 كجم في اليوم.

تم تغذية سن (تيموثي مع البرسيم) بالشهرة من سن 4 أسابيع.

من عمر 16 أسبوعًا ، تم نقل جميع الحيوانات الصغيرة إلى التغذية بمزيج عام واحد من التركيبة التالية (٪):

كان الحد الأقصى لإمداد هذا الخليط للحيوانات الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين 17 و 26 أسبوعًا 1.8 كجم.

يوضح الجدول 13 النسبة المئوية لتركيب الخلائط الـ 11 التي أعطت أفضل النتائج.

كانت زيادة الوزن لـ 67 عجلاً من عجول هولشتاين-فريزيان تم تغذيتها على خلائط مختلفة على النحو التالي (الجدول 14).

المزيج رقم 10 ، الذي يحتوي على 20٪ حليب مجفف منزوع الدسم وحوالي 4٪ علف من أصل حيواني ، تبين أنه الأكثر فاعلية ، لذلك يوصى به للمزارعين أكثر من الخلطات الأخرى.

تغذية العجول بالحليب منزوع الدسم. حتى عام 1940 ، في العديد من مزارع الألبان في إنجلترا ، وخاصة في المناطق الجبلية النائية ، تمت معالجة اللبن وتحويله إلى زبدة ، وكان الحليب منزوع الدسم والمفصول يستخدم لتغذية العجول. منذ عام 1940 ، ازداد الطلب على الحليب كامل الدسم وبدأ المزارعون في بيعه دون معالجة ، وبالتالي انخفض عدد العجول التي يتم تربيتها على الحليب منزوع الدسم بشكل كبير.

على الرغم من أن الحليب الخالي من الدسم هو مصدر ثمين للغاية للبروتينات والمعادن سهلة الهضم ، إلا أنه من المرغوب فيه إضافة بعض العناصر الغذائية والفيتامينات إليه ، على الأقل عند إطعام العجول الصغيرة. هذه المواد هي زيت السمك (على الأقل في الأيام الأولى لتغذية الحليب منزوع الدسم) وبذور الكتان والمخاليط الغنية بالكربوهيدرات مثل الشوفان والشعير والذرة.

تقييم يومي زيت سمكمن 14 إلى 28 جم (1-2 ملاعق كبيرة). يُخلط جيدًا مع الحليب الدافئ منزوع الدسم ويُعطى للعجل على الفور.

بذور الكتان، مطحون أو مطحون ، في كثير من الأحيان يضاف إلى الحليب منزوع الدسم ، لأنه يزيد من محتوى الدهون في الحليب.

عند استخدام بذور الكتان الكاملة ، يتم نقع 900 جرام من البذور طوال الليل في 18.5 لترًا من الماء ، وفي اليوم التالي يتم غليها مع التحريك لمدة 20 دقيقة و 5 دقائق قبل نهاية الغليان ، ووجبة العلف (225 جم) ، مخلوطة جيدًا في الماء ، لمنع تأثير ملين للبذور.

مثل هذا المتحدث لا يتدهور لعدة أيام. قبل إطعام العجل ، يضاف 0.6 لتر من الهريس إلى 2.2 لتر من الحليب منزوع الدسم.

يتم تخمير بذور الكتان المطحونة ببساطة مع الماء المغلي وتقليبها (لـ 1.1 كجم من الدقيق - 4.5 لتر من الماء). من البذور المطحونة ، يكون طهي المتكلم أسرع بكثير من طبخه من الكل ، وهو أكثر استساغة. يضاف 0.6 لتر من هذا الهريس إلى 2.2 لتر من الحليب منزوع الدسم.

يُضاف أحيانًا إلى الحليب منزوع الدسم من دقيق كعكة بذر الكتان. ومع ذلك ، فإنه لا يثري الحليب بالدهون بنفس القدر مثل بذور الكتان (كقاعدة عامة ، يحتوي على 8-10٪ دهن ، وبذور الكتان - حتى 36٪).

مخاليط الحبوب، تستخدم كمضافات للحليب منزوع الدسم ، وتتكون من:

1) أجزاء متساوية الوزن من مسحوق الشوفان والشعير المطحون ؛

2) أجزاء متساوية الوزن من مسحوق الشعير ورقائق الذرة أو دقيق الذرة ؛

3) الحبوب المطحونة مع إضافة 10-15٪ بازلاء أو فاصوليا.

تستخدم هذه الخلطات إذا كان المعدل اليومي للحليب منزوع الدسم للعجل الواحد يزيد عن 4.5 لتر. إذا كان هذا المعدل أقل من 4.5 لتر ، يتم تحضير مخاليط أخرى - ذات محتوى بروتين أعلى ، أي من ؛

4) 4 أجزاء من مسحوق الشوفان ، 3 أجزاء من دقيق الشعير أو رقائق الذرة ، 1.5 جزء من النخالة و 1.5 جزء من مسحوق بذور الكتان ؛

5) 4 أجزاء من مسحوق الشوفان أو الشعير ، 2 جزء من دقيق الفاصوليا أو خليط المتابعة.

يتم إدخال كل هذه الخلطات في النظام الغذائي تدريجياً ابتداءً من الأسبوع الخامس.

في الأسبوعين الأولين ، يتم تغذية العجول بالحليب كامل الدسم ، وفقط من الأسبوع الثالث تبدأ في استبداله تدريجيًا بالحليب الخالي من الدسم. بحلول الأسبوع الخامس والسادس ، يصل المعدل اليومي للحليب منزوع الدسم إلى 4.5-5.5-6.5 لتر (حسب وزن العجل). يوجد أدناه مخطط تغذية للعجول في أول 12 أسبوعًا من الحياة عندما يتم إطعامهم لبنًا خالي الدسم (الجدول 15).

* (بالإضافة إلى 28 جرام من زيت السمك (ملعقتان كبيرتان).)

من الشهر الثالث ، وأحيانًا من الشهر الخامس إلى السادس ، تتوقف التغذية بالحليب المفصول تدريجياً ، على التوالي ، مما يزيد من إمداد القش والمركزات الجافة. مع الاستبعاد الكامل للحليب منزوع الدسم من النظام الغذائي ، يتم نقل العجول للتغذية بمزيج جاف من المركزات.

تغذية العجول بمصل اللبن. يستخدم مصل اللبن أيضًا لتغذية العجول في إنجلترا. نظرًا لأن مصل اللبن يخلو تقريبًا من البروتين ، يتم إضافة العديد من الخلطات الغذائية إليه. هنا تكوينها (بالوزن):

تعطى الأفضلية للخليط رقم 3 و 4 ، والذي يتضمن دقيق الفاصوليا.

نظام التغذية عند استخدام مصل اللبن هو كما يلي:

حتى عمر أسبوعين: اللبأ والحليب كامل الدسم.

من 2 إلى 4 أسابيع: يتم استبدال الحليب كامل الدسم تدريجيًا بمزيج من مصل اللبن والدقيق ؛ تزداد كمية الخليط تدريجياً ويقل الحليب ؛ في عمر 4 أسابيع ، يتم استبعاد الحليب تمامًا ، يتلقى العجل 4.5 لترًا من مصل اللبن و 450 غرامًا من الدقيق على شكل هريس ، يتم تسخينه إلى 36.6-37.7 درجة ؛ بمجرد أن يبدأ العجل في تناول الطعام الجاف ، يتم إعطاء الدقيق بشكل منفصل.

من 4 إلى 5 أسابيع: 4.5 لتر من مصل اللبن ، 450 جرام من الدقيق والكثير من التبن.

من 6 إلى 7 أسابيع: 4.5 لتر مصل اللبن ، 450 غرام دقيق ، دقيق بذور الكتان أو خليط من بذور الكتان ؛ وجبة جوز الهند وجلوتين الذرة في أول 60 جم ​​ثم ما يصل إلى 170 جم في اليوم مباشرة بعد التغذية الصباحية ؛ التبن - الكثير.

من 8 إلى 12 أسبوعًا: يرتفع معيار مصل اللبن إلى 6.75 لترًا ، دقيق - يصل إلى 680 جم ؛ هذا نظام غذائي كامل التبن يعطى مجانا.

من 13 إلى 14 أسبوعًا: يتم تقليل كمية خليط الدقيق تدريجيًا إلى 450 جم يوميًا ، ويكون معيار المصل هو نفسه ؛ التبن - الكثير.

من 15 إلى 16 أسبوعًا: يتم تقليل كمية مصل اللبن إلى 4.5 لتر ، خليط الدقيق - ما يصل إلى 225 غرام في اليوم ؛ يتم تغذية 170 جم من الكيك (أو خليط الكيك) ؛ التبن - الكثير.

في الأسبوع 17: في الصيف ، يتم تربية العجول في المراعي ، وفي الشتاء يتم إطعامها علفًا عصاريًا وقش ؛ يمكن حذف خليط مصل اللبن والدقيق ، ثم يزداد معدل الكيك إلى 225 جم.

إذا ظهرت اضطرابات الجهاز الهضمي (تمبانيا) في الأيام الأولى من التغذية بمصل اللبن ، يضاف القليل (14 جم) من الرواسب أو الطباشير إلى الهريس.

استخدام الحليب المجفف في تغذية العجول. في عدد من المزارع في إنجلترا ، يستخدم الحليب المجفف كامل الدسم لتغذية العجول. للحصول على 4.5 لتر من الماء ، خذ 450 جرام من الحليب المجفف.

بالنسبة للعجول في سن 10-14 يومًا ، يتم استبدال ربع كمية الحليب كامل الدسم بمسحوق الحليب كامل الدسم ، وبحلول 3-4 أسابيع ، يتم استبدال الحليب كامل الدسم تمامًا بالحليب المجفف. عند تغذية مسحوق الحليب الخالي من الدسم ، يضاف إليه زيت السمك عالي الجودة (28 جم لكل 4.5 لتر من الحليب المخفف). من سن 8 أسابيع ، يتم نقل العجول عادة إلى الطحين والكعك الجاف والماء. يعتقد البريطانيون أن 90 لترًا فقط من الحليب الطازج كامل الدسم و 11.7 كجم من الحليب المجفف المنفصل يمكن إطعامها لعجول الألبان قبل نقلها إلى العلف الجاف.

تغذية العجول التي تربى للحوم عن طريق الرضاعة. في العديد من المزارع ، خاصة في اتجاه اللحوم ، تربى العجول عن طريق الرضاعة حتى 4-6 ، وأحيانًا تصل إلى 7-8 أشهر. في بعض القطعان ، تقوم الأبقار المختارة خصيصًا لهذا الغرض بإطعام 3-4 عجول في نفس الوقت ، وتغذية 10-12 عجولًا في السنة. من المهم جدًا تعويد العجل على تجفيف الطعام في الوقت المناسب حتى لا يفقد وزنه عند توقف الشفط. بالإضافة إلى الجودة العالية للتبن والسيلاج (أو أحدهما) ، يتم تضمين الخلطات المركزة اللاحقة أو أي من الخلطات الموصوفة سابقًا في النظام الغذائي. يعتمد معدل المركزات على جودة التبن أو العلف وكمية زيادة الوزن. وفقًا للمزارعين ، إذا قامت العجول بإرضاع أمهاتهم قبل 6 أشهر ، فلا داعي لتضمين وجبة الأسماك أو اللحوم والعظام في نظامهم الغذائي.

طريقة جديدة لسقي العجول. في إنجلترا ، بدأت طريقة جديدة تم تطويرها في أستراليا لتغذية العجول بمساعدة "الكافيتريا" في الانتشار على نطاق واسع. لغرض أكبر تعميم ، يتم عرض طريقة الري هذه في المعارض الزراعية. تعرفنا على الكافتيريا في معرض لندن الزراعي.

الكافتيريا بسيطة للغاية. هذه علبة عادية بسعة 45 لترًا بغطاء كبير بتسع حلمات خاصة. من الأسفل ، العلبة مدعومة بقفص مكون من دائرتين فولاذيتين مثبتتين على أرجل حديدية مستقيمة.

يتم امتصاص الحليب وبدائله بواسطة العجول من خلال 9 أنابيب خاصة تصل إلى قاع العلبة. يتم وضع حلمات خاصة على نهايات الأنابيب الخارجة من غطاء العلبة.

تُستخدم هذه الطريقة بنجاح كبير ، فهي سليمة علميًا ومريحة.

أسس جو جيدرسون (جامعة سيدني) علاقة مؤكدة بين عسر الهضم في العجول ومعدل إطعامهم للحليب. عندما تتغذى العجول على الكثير من الحليب في الفطام المبكر ، يصعب تجنب عسر الهضم إذا تم تغذية الحليب بسرعة. تمكن Gedderson من تحقيق الري البطيء باستخدام حلمات ذات ثقوب محدودة. تم استخدام حلمات ذات فجوة بهذا الحجم جعلت من الممكن للعجل العادي أن يحصل على 4.5 لترات من الحليب في 12 دقيقة.

تغذية العجول بالحليب باستخدام "الكافتيريا"

عند استخدام الكافتيريا لا داعي لتسخين الحليب. نظرًا لأن الحليب يأتي ببطء ، فحتى درجة حرارته المنخفضة لا تؤثر سلبًا على عملية الهضم.

توفر الكافتيريا تلقائيًا لكل عجل نفس الكمية من العلف تقريبًا. لا تحتاج العجول التي تتغذى من الكافتيريا إلى امتصاص آذان بعضها البعض.

عند استخدام الكافتيريا ، لا داعي لتعويد العجول على الشرب ، والذي يستمر أحيانًا عدة أيام ، وغالبًا ما تفقد العجول وزنها خلال هذه الفترة.

يُسكب 2-3 لترات من الحليب في العلبة ، ثم توضع الحلمة في فم العجل ، ويتم إنزال الطرف الآخر من الأنبوب في الحليب ، ويبدأ العجل بالامتصاص على الفور.

لا يمكن فطام العجل من بقرة إلا بعد تلقيه لبأ أم واحدة على الأقل. بعد الفطام ، توضع العجل في حظيرة جماعية على سرير نظيف وتتغذى في الأسبوع الأول باللبأ أو بمزيج من الحليب مع اللبأ ، والأسبوع الثاني بالحليب كامل الدسم.

إزالة القرون من العجول. تم حظر إزالة القرون من الماشية التي يزيد عمرها عن شهر واحد بالنشر أو بأي طريقة أخرى في إنجلترا منذ عام 1919 ولا يُسمح بها إلا إذا كان الحيوان سيخضع للتخدير العام أو الموضعي أثناء العملية. لمنع نمو القرون ، يوصى بمعالجة البراعم القرنية بالبوتاسيوم الكاوية (KOH). هذه العملية تكاد تكون غير مؤلمة وسريعة. يباع البوتاس الكاوية في إنجلترا على شكل عصا بيضاء.

في العجول التي تتراوح أعمارها بين 2-5 أيام ، يتم قطع الشعر من قمم القرون (في عجول يزيد عمرها عن 9 أيام ، يُحظر إجراء مثل هذه العملية). يتم ترطيب نهاية عصا البوتاسيوم (أو الجزء العلوي من برعم القرن) قليلاً بالماء ويفرك بقوة به على قمة كل قرن (ولكن ليس بالقرب من القرن!) لمدة 25 ثانية تقريبًا. يتم إجراء هذا العلاج 2-4 مرات بفاصل 5 دقائق. إذا ظهر الدم ، بعد العلاج الأول أو اللاحق ، في منتصف القرن ، يتم فرك القرن برفق مرة أخرى بعصا. لا ينبغي ترطيب العصا كثيرًا ، لأن البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى تآكل الجلد. للسبب نفسه ، لا ينبغي ترك العجل يبلل رأسه لعدة أيام بعد العملية. يجب الحرص على أن العجل لا يرضع البقرة حتى يفقد البوتاس الكاوية صفاته السامة ، وإلا فقد يصيب العجل الضرع.

أثناء العملية ، يحمل شخص ربلة الساق بينما يمسك الآخر بالقرون. نهاية العصا ، الموجودة في اليد ، ملفوفة بورق معدني أو مادة أخرى تحمي الأصابع من التآكل.

إذا تم شراء العصي ولكن لم يتم استخدامها ، يتم حفظها في وعاء زجاجي مغلق ، في مكان جاف ، حيث يتم تدمير البوتاسيوم عن طريق ملامسته للهواء.

تستخدم عصي الصودا الكاوية أيضًا بدلاً من الصودا الكاوية ، على الرغم من أن هذه المادة تنتشر بسهولة ويمكن أن تصيب الجلد.

هيدروكسيد البوتاسيوم والصودا الكاوية مواد سامة ويجب حفظها دائمًا في مكان مغطى.

محتوى:

في الأيام الأولى من حياتهم ، تكون العجول معرضة بشدة للإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة بسبب المناعة غير المشوهة ، والعدد غير الكافي من الأجسام المناعية التي يمكنها مقاومة الفيروسات والبكتيريا وتأثيرات النباتات الممرضة. لذلك ، فإن جودة حفظ وتغذية العجول حتى 3-4 أشهر لا تعتمد فقط على الحالة الصحية للحيوانات ، ولكن أيضًا على مدى سرعة نموها وتطورها واكتساب وزن الجسم. بالإضافة إلى تهيئة الظروف المثلى للرعاية ، يجب أن تحتوي علف العجل على كميات كافية من البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.

بديل لبن العجول عالي الجودة

يجب أن يكون طعام الحيوانات الصغيرة مغذيًا وسهل الهضم ويغطي بالكامل تكاليف الطاقة للكائن الحي المتنامي. في الأيام الأولى ، تتلقى العجول اللبأ ، ومعها الحماية المناعية (الجلوبيولين المناعي) من الفيروسات والبكتيريا. لها قيمة غذائية وطاقة عالية. يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. يجب إعطاء اللبأ للعجل في أول 30-40 دقيقة بعد الولادة.

من اليوم الثالث ، يمكن إعطاء الحيوانات الصغيرة الماء ، ومن عمر أسبوع يمكن تعليمها التبن. يتم إدخال العلف المركب والخلطات المركزة في النظام الغذائي تدريجياً ، ابتداءً من أسبوعين. مخاليط غذائية جافة ، يمكن تغذية الحليب المجفف للعجول من سن العاشرة.

اليوم ، يستخدم العديد من المزارعين بديل الحليب كامل الدسم للعجول (WCM) في التغذية. في الوقت نفسه ، يدرك مربي الماشية ذوي الخبرة أنه من أجل النمو الطبيعي والتطور ، تحتاج الحيوانات الصغيرة إلى الحصول على بدائل عالية الجودة مصنوعة من مصل اللبن. يتم الحصول على هذه المنتجات في عملية معالجة الجبن والجبن والكازين. بديل لبن العجول عالي الجودة يحتوي على فيتامينات وأحماض مشبعة وعناصر دقيقة وما إلى ذلك. مكونات مفيدة.

مهم! بديل الحليب الجيد يحتوي على لبن جاف وعكسي ومصل اللبن الجاف والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامينات المجموعات ب ، د ، ج ، ك ، هـ ، دهون نباتية وحيوانية متنوعة ، فوسفوببتيدات ، لاكتوفيرين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الحبوب ، والخلطات الجاهزة ، وخميرة العلف ، وكذلك المضادات الحيوية للإسهال ، والبروبيوتيك ، التي تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، إلى بديل اللبن للعجول.

منتجات استبدال الحليب لتغذية العجول مصنوعة من مكونات الحليب المبستر ، أثناء عملية التصنيع التي يتم فيها تدمير العديد من النباتات الممرضة والعوامل المعدية.

يمكن الحصول على المصل باستخدام تقنيات مختلفة. على سبيل المثال ، يتم الحصول على مصل الكازين عن طريق ترسيب الكازين ، والذي يتحقق من خلال استخدام حمض الهيدروكلوريك.

تكوين بديل الحليب ، تركيبة الحليب الجاهزة:

• بروتين - 12-13٪ ؛
• المعادن - 10-13٪؛
• اللاكتوز في المادة الجافة - 70-75٪.

يشمل بديل الحليب أيضًا الحليب المجفف للعجول ، وهو مصنوع من الحليب كامل الدسم عن طريق التجفيف. يأتي في نوعين: خالي من الدهون وكامل. الاختلافات الرئيسية في محتوى العناصر الغذائية والمغذيات. كلا النوعين لهما عمر افتراضي طويل ، وتكوين متوازن ، ويحل محل الحليب كامل الدسم.

الميزة الرئيسية لبديل الحليب ، بما في ذلك الحليب المجفف ، هي أن تركيبته ، على عكس الحليب الطبيعي ، تبقى دون تغيير. بالإضافة إلى ذلك ، عند الرضاعة ، يتم تقليل خطر إصابة العجول بالأمراض المعدية بشكل كبير.

قبل تخفيف مسحوق الحليب لتغذية العجل ، من الضروري حساب الجزء بشكل صحيح ودقيق. أن تكون 4.5٪ من الوزن الإجمالي للحيوان. كيفية تخفيف بديل الحليب بشكل صحيح مبين في تعليمات الاستخدام.

كيف تختار بديل الحليب؟

بالنظر إلى المجموعة الواسعة من بدائل الحليب كامل الدسم ، من المهم جدًا اختيار منتج عالي الجودة حقًا. وتجدر الإشارة إلى أنه يوجد اليوم في السوق الحديث العديد من أنواع بدائل الحليب للعجول من مختلف الفئات العمرية ، والتي ، من حيث تركيبتها البيوكيميائية ، لا تقل بأي حال من الأحوال عن الحليب كامل الدسم وفي نفس الوقت يكون أقل من الحليب. كلفة. عادة ما يتم توجيه بدائل حليب البقر الكامل إلى القدرة الطبيعية لجسم العجول على هضم الأنواع الرئيسية من المكونات الغذائية.

مهم! يتيح استخدام بديل اللبن في المزارع الكبيرة للمزارعين تقليل تكلفة حليب البقر.

اعتمادًا على الاتساق ، يتم تصنيف بديل الحليب إلى ثلاث مجموعات:

• سائل جاهز للاستخدام
• تتركز. قبل الرضاعة ، يجب تخفيفه بالماء أو مصل اللبن ؛
• جاف. يتم تخفيفها بالسائل بنسبة 1/8.

من الأنسب والأفضل استخدام بديل الحليب الجاف لتغذية العجول ، لأن خلائط المسحوق لها عمر تخزين أطول ولا تختلف عمليًا في التركيب عن الحليب الطبيعي.

قد تحتوي البدائل منخفضة الجودة رديئة الجودة على دقيق الصويا غير المعالج ، والذي يمكن أن يسبب الإسهال الحاد وعسر الهضم. تكلفتها منخفضة ، لكنها غير مناسبة تمامًا لإطعام العجول الصغيرة. لذلك ، قبل شراء بديل الحليب ، نوصيك باستشارة الأطباء البيطريين والمزارعين ذوي الخبرة.

1. كالفولاك.
2. كالفوميلك.
3. حليب جيد.
4. يورولاك.
5. برودلاك.

تتمتع هذه المنتجات بقيمة غذائية عالية وطاقة ، وتحتوي على المكونات الضرورية لنمو الحيوانات الصغيرة وتطورها ، وهي بديل ممتاز للحليب كامل الدسم. ستخبرك تعليمات استخدام بديل الحليب للعجل بكيفية تخفيف خليط المسحوق الجاف بشكل صحيح وبأي نسب.

عند إطعام العجول بتركيبة الحليب ، يمكنك استخدام المنتجات المحلية أو نظائرها الأجنبية التي تحتوي على بروتينات مصل اللبن عالية الجودة. يمكن إطعامها للعجل من سن خمسة أيام.

كيف تولد بديل الحليب الجاف؟

تستمر فترة اللبن في الحيوانات الصغيرة من 2 إلى 4 أشهر ، بينما تعتمد المدة على كمية البديل الذي يتم تغذيته للعجول. لذلك ، يجب أن يعرف المزارعون كيفية تحضير الحليب المجفف وتربيته بشكل صحيح. قبل شرب البديل ، يوصى بتخفيفه بـ7-9 أجزاء من الماء في درجة حرارة الغرفة. للتعافي ، خذ كمية من المسحوق بحيث تكون المادة الجافة موجودة في المحلول النهائي بجرعة لا تقل عن 12.5٪. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ 100 كجم من البديل الجاهز للشرب ، يتم استخدام 13 كجم من تركيبة المسحوق و 87 لترًا من الماء.

يتم الاسترداد بعدة طرق. يتم وزن الكمية المطلوبة من المسحوق الجاف ، وبعد ذلك ، مع التحريك المستمر ، يضاف الماء تدريجياً.

بعد إذابة جميع الكتل ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء ، ولكن بدرجة حرارة أقل.

مهم! يجب أن تكون درجة حرارة الخليط المخفف الجاهز قبل إطعام العجل من 35 إلى 38 درجة. خفف بديل الحليب فقط قبل الشرب مباشرة. يجب أن تكون التركيبة المعدة طازجة. يمنع منعا باتا إعطاء العجول الحليب البارد. صب الخليط النهائي فقط في دلاء نظيفة حتى لا تثير اضطراب المعدة.

معدلات اللحام

العجول البالغة من العمر أسبوعين ، إذا حدث الفطام من الأم بشكل طبيعي ، يجب أن تستهلك 7 كجم من الحليب أو 1 كجم من المزيج الجاف يوميًا. عندما يبلغ العجل سن 5-6 أسابيع ، يحتاج إلى حوالي 5 لترات من الحليب أو 750 غرام من البديل يوميًا.

من سن ستة أسابيع ، تزداد الحاجة إلى التبن في الحيوانات الصغيرة ، وبالتالي ، من خلال الالتزام بنمط التغذية الصحيح ، من الممكن تقليل تركيزه بشكل كبير.

بعد 6 أشهر ، يمكن بالفعل إعطاء العجول بدائل أرخص تحتوي على بروتين نباتي.

في عمر 11 شهرًا ، يحتاج العجل إلى 4.5-5 لترات ، وفي السنة يتم تقليل الاحتياجات إلى 3.5-4 لترات.

يحظى بديل الحليب بشعبية كبيرة بين المزارعين لأنه لا يمكن مقارنته من الناحية التغذوية بالحليب كامل الدسم فحسب ، بل يمتصه جسم العجل بشكل أفضل أيضًا. في الوقت نفسه ، عند استخدام بدائل الحليب ، من المهم جدًا تحضير خليط العلف بشكل صحيح. يعتمد تركيز التركيبة النهائية على فوائدها لجسم الحيوانات الصغيرة.