الجزر المبشور: فوائد للجسم. ما مدى فائدة الجزر المبشور مع السكر والتفاح والقشدة الحامضة؟ كيفية صنع سلطة الجزر والتفاح وفقًا للوصفة مع صورة كيفية تتبيل الجزر بتفاحة

الجزر والتفاح من المكونات التي تتماشى بشكل جيد. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية. تستخدم هذه المنتجات على نطاق واسع في الطهي لإعداد الأطباق المختلفة. أكثرها شيوعًا هي السلطات ، وستخبر المقالة عن طرق تحضيرها.

لا يوجد شيء صعب في الطبخ.

المكونات المطلوبة:

• جزر كبير (2 قطعة) ؛
• تفاح ، ويفضل أن يكون أخضر (1 قطعة) ؛
• زيت العنب أو الزيتون (1 ملعقة كبيرة) ؛
• الخضر (اختياري)

أداء:

1. اشطف المكونات الرئيسية بالماء.
2. تخلص من القشر.
3. صر على مبشرة خشنة.
4. يُسكب الزيت ويُرش بالأعشاب.
5. لتقليب جيدا.

سلطة جاهزة. تشمل مزاياها حقيقة أن الكثير من الوقت والمنتجات لا تنفق على الطهي.

الطبخ مع الكرفس

سلطة خفيفة جدا سهلة الهضم. هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة ولتزيين طاولة الأعياد. لا يوجد شيء معقد في إعداده أيضًا.

لإكمال سوف تحتاج:

• تفاحة واحدة؛
• جزرة كبيرة
• كرفس - 70 جم ؛
• الجوز - حوالي 5 جم ؛
• كريمة حامضة أو زبادي - 100 جم ؛
• ملح؛
• عصير ليمون.

طريقة طهو:

1. يجب غسل الجزر والتفاح والكرفس وتقشيره جيدًا.
2. تُطحن على مبشرة خشنة أو في وعاء الخلاط.
3. يقلب ، يرش بعصير الليمون.
4. تُقطع المكسرات بخشونة وتُمزج مع الكريما الحامضة والبهارات.

لا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً وهو أمر مريح للغاية. هذه السلطات جيدة جدًا للاستخدام في موسم الصيف ، عندما تريد شيئًا خفيفًا.

سناك فيتامين سناك مع ملفوف

يعد الملفوف والجزر والتفاح مزيجًا ناجحًا للغاية من المكونات التي يمكن أن تشبع الجسم بأكبر قدر من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة. السلطة رائعة للنظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

لتحضير طبق لـ 4 حصص ، تحتاج إلى:

• جزرة كبيرة
• تفاحة واحدة كبيرة
• عصير ليمون؛
• ملفوف - نصف رأس
• ملح وزيت نباتي حسب الرغبة.

تعليمات الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الملفوف: شطفه جيدًا وإزالة الأوراق التالفة والساق. ثم تقطع إلى شرائح.
2. اغسل الجزر وقشره. ثم تحتاج إلى صر على مبشرة خشنة أو متوسطة.
3. اغسل التفاحة وأزل القشرة ، ثم تأكد من قطع اللب وبعد ذلك فقط تقطع على مبشرة خشنة.
4. يوصى بخلط المكونات للبدء بالكرنب. إذا لم تكن صغيرة ، فمن الأفضل إخراجها أولاً. ثم الملح. بعد ذلك ، يضاف عصير التفاح والليمون ، وتختلط المحتويات جيدًا. والآن فقط يتم تزويده بالوقود بالزيت النباتي.

يمكن جعل السلطة أكثر جاذبية من خلال التزيين بالأعشاب ، والتفاح المفروم ، والمكسرات ، وما إلى ذلك. تتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم ، خاصة المطبوخة على نار مفتوحة.

سلطة جزر و تفاح فرنسي

لطالما تميزت السلطات الفرنسية بالتطور ، وهذا ليس استثناء.

لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:

• اثنين من الجزر متوسطة الحجم.
• اثنين من التفاح الكبير
• ثلاث بيضات مسلوقة
• جبنة صلبة (200 جم) ؛
• 1-2 ملعقة كبيرة مايونيز. ل ؛
• ملح؛
• الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل. مطلوب فقط لمخلل البصل ؛
• لمبة واحدة.

المكونان الأخيران اختياريان.

كيف تطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الماء المغلي والخل ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.
2. قشر البيض وقطعه على مبشرة جيدة أو يمكنك القيام بذلك بسرعة على قطاعة البيض.
3. اغسل الجزر وقشره ثم افرمه على مبشرة متوسطة الحجم.
4. افعل الشيء نفسه مع التفاح ، مع عدم نسيان قطع اللب.
5. يجب وضع البصل المخلل مع الطبقة السفلية على طبق ، ويفرد بالمايونيز والمملح. ثم توضع طبقة من التفاح مع المايونيز.
6. ويتكرر الأمر نفسه مع البيض والجزر والجبن.
7. إذا كانت هناك منتجات متبقية ، فيمكنك تطبيق طبقات متكررة بنفس الترتيب.
8. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

وجبة خفيفة غنية بالعصارة ولذيذة ورائحة ستكمل النظام الغذائي اليومي.

وصفة لانقاص الوزن

الفتيات تريد أن تبدو جذابة وأن تكون نحيفة. لكن الالتزام بالنظم الغذائية الصارمة ليس بالأمر السهل في بعض الأحيان. هنا ، سوف تساعد سلطة من الملفوف والجزر والتفاح.

يتطلب تكوين:

• ملفوف أبيض - 400 جم ؛
• تفاح - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زيت الزيتون أو زيت العنب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل والملح.

طبخ:

1. يُقطع الملفوف جيدًا ويُغسل ويُحرر من الأوراق الفاسدة.
2. اغسل التفاح وقشره وقطع اللب وابشره على مبشرة خشنة.
3. اغسل ، قشر الجزر ، قطع على مبشرة كورية.
4. اخلطي الزبدة والسكر والملح والفلفل وعصير الليمون.
5. مزيج الصلصة والمكونات الرئيسية.

2016-04-04

التاريخ: 04 04 2016

العلامات:

مرحبا أيها القراء الأعزاء! حسنًا ، الأصدقاء ، ربيع البري بري ربما تجاوز كل واحد منا. شتاء طويل بدون شمس وفواكه وخضروات طازجة من الحديقة ، وإذا كانت السلطات مرضية بشكل استثنائي ، مع المايونيز وما إلى ذلك. ولكن حان الوقت الآن لتفريغ الجسم. في الآونة الأخيرة ، تم عرض مناسب للتفريغ على صفحات المدونة. سنحاول في مقال اليوم طهي عدد من "الخلطات" اللذيذة والصحية مع الفواكه والخضروات ، والتي ستكون على أساس سلطة مع الجزر والتفاح. اذا هيا بنا نبدأ!

وصفة سلطة فيتامين بسيطة بالجزر والتفاح

مكونات

• 1 جزرة متوسطة الحجم.
• 1 تفاحة صغيرة
• عصير ليمون ، برتقال أو ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة عسل سائل (اختياري)

طبخ

التوصيات: من الأفضل عصر العصير من الحمضيات قبل تحضير الطبق مباشرة ، لأن فيتامين سي الموجود فيه يتلف بسرعة عند ملامسته للأكسجين. يُطهى ويُتبل ويأكل على الفور حتى لا يهدر فيتامين واحد.

الاختلافات

• يمكنك طهي هذا الطبق بالزبيب. للقيام بذلك ، ضع الفواكه المجففة في ماء مغلي لمدة دقيقة واشطفها جيدًا ، ثم رميها في مصفاة.
• إذا كنت تستخدم عصير البرتقال كضمادة ، فيمكنك تناول فيتامين بقطع البرتقال إلى مكعبات صغيرة.
• حموضة السلطة ستعطي تفاحة خضراء في تكوينها.
• يمكنك إضافة الفجل أو الديكون إلى التفاح والجزر (سيتم دمجهما تمامًا مع صلصة العسل).

مكونات

• 80-90 جم ملفوف مبشور ناعم
• 1 تفاحة متوسطة الحجم.
• 1 جزرة متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون.
• زيت نباتي أو مايونيز (اختياري).

كيف تطبخ

الاختلافات

سلطة فرنسية بالتفاح والجزر

مكونات

• 1 تفاحة.
• 2 بيض مسلوق.
• 1 جزر طازج متوسط ​​الحجم.
• 30 جرام جبن قاسي.
• فلفل أسود مطحون.
• مايونيز.

تكنولوجيا الطبخ

اغسل التفاح ونظفه ، أزل اللب ، ثلاثة على مبشرة خشنة ؛ نقوم أيضًا بفرك باقي المكونات (البيض والجزر والجبن).

هذه السلطة ذات طبقات.

1. الطبقة الأولى عبارة عن جزر نيء مبشور.
2. والثاني هو البيض المسلوق المبشور والمايونيز.
3. والثالث تفاح مبشور.
4. الرابع - الجبن المبشور والمايونيز.
5. خامساً - الجزر النيئ المبشور.

يتبل بالفلفل الأسود المطحون ، إذا رغبت في ذلك. هنا تحولت سلطة الخضار والفواكه الفرنسية نفخة!

خيارات الطبخ

• يمكن جعل العلاج الصحي أكثر إشباعًا من خلال تحضيره بالدجاج والبطاطا المسلوقة. تبين أن هذه الوصفة على خلفية الآخرين (المعروضة أعلاه) أكثر تعقيدًا. طبخ ، باتباع الوصف المفصل خطوة بخطوة في المقالة ، وسيعمل كل شيء.
• يمكنك طهي متنوع مع البصل (ويفضل أن تكون سلطة حمراء). لكن هذا اختياري.

هذه هي السلطات الرائعة التي لفتنا انتباهكم إليها اليوم. اختر ، كما يقولون ، لكل ذوق ولون: مع ضمادات مختلفة أو مكونات مختلطة أو طبقات مرتبة. يا له من مجموعة غنية تعتمد على الجزر والتفاح!
بالمناسبة ، يمكن "صبغ" السلطات بإضافة البنجر (المبشور أو المقطّع إلى مكعبات صغيرة) أو اليقطين الحلو النيء المبشور على مبشرة.

يمكنك طهي هذه الأطباق ليس فقط في أجزاء (حاولنا فقط عرض أكبر عدد ممكن من الوصفات في وقت واحد) ، ولكن أيضًا في أطباق كبيرة من أجل شركة ودودة من الضيوف (أو لعائلة كبيرة). في مثل هذه الحالات من الجيد استخدامها قطع الخضار- وفر وقتك وطاقتك.

إذا أعجبك المقال ، اشترك في أخبار المدونة وشارك "روابط لذيذة" مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية. شهية طيبة وإبداع طهي لا ينضب ، أيها الأصدقاء! وداعا ونراكم مرة أخرى.

وصفة ، مقال وصورة القارئ Olesya.

دائما لك ايرينا.
أحلام السعادة عالمية لدرجة أنه لا يهم اللغة التي تحتوي عليها الكلمات.
أخوات باري - القليل من السعادة

تحظى الوصفات التي تدعو إلى أسلوب حياة صحي بشعبية كبيرة اليوم. واحد منهم وصفة سلطة الجزر والتفاح. يحتوي كلا المكونين على كمية متزايدة من الألياف ، والتي بدونها ستكون وظيفة الأمعاء الطبيعية صعبة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يملأ كل من التفاح والجزر المعدة بسرعة ، مما يساهم في الظهور المبكر للشعور بالشبع. هذا هو السبب في أن خبراء التغذية يوصون بنشاط بهذه السلطة لأولئك الذين يقضون أيام الصيام بشكل دوري ، ويقتصرون على الطعام. حتى أن هناك أيام صيام خاصة تتضمن تناول الجزر فقط.

نظرًا لأن هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن. وهكذا ، ظهرت وصفة أخرى عالية الجودة يمكن أن تساعد أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن دون التعرض لمخاطر كبيرة على الجسم في بنك الوصفات لفقدان الوزن بسرعة.

كيف لطهي سلطة مع الجزر والتفاح

لتحضير السلطة ستحتاج:

• جزر - 2 قطعة.
• تفاح - 1-2 قطعة.
• زيت نباتي (يمكن استبداله بزيت الزيتون) - 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر (اختياري)

اشطف التفاح والجزر جيدًا بالماء الدافئ ، ثم تخلص من القشر. ثم تحتاج إلى تقطيعها إلى عدة قطع ، والتي بدورها يجب أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة. يمكنك استخدام مبشرة جيدة ، ولكن في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على البطاطس المهروسة العادية. يجب سكب التفاح والجزر المبشور بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.

يمكن استخدام كلا النوعين من الزيت في التتبيل ، لكن زيت عباد الشمس يجب أن يكون أكثر بقليل من زيت الزيتون. ومع ذلك ، هذا حسب تقدير الشيف. في بعض الحالات ، يتم إضافة 1-2 ملاعق صغيرة من السكر إلى السلطة الناتجة ، لكن خبراء التغذية يعتقدون أنه لا ينبغي فعل ذلك ، لأن الطبق سيفقد نضارته.

يعد الجزر والتفاح من أشهر المكونات في الطهي. إنها رائعة لكل من الأطباق اللذيذة والحلويات. يخنة اللحم القلبية ، أو السلطات الخفيفة لفقدان الوزن - يمكن للتفاح والجزر تنويع مذاق أي طبق.

يمكن رؤية سلطة الجزر والتفاح على أي طاولة للعطلات تقريبًا. ولكن نظرًا لأن العديد من الوصفات التي تحتوي على هذه المكونات سهلة للغاية وصحية ، يمكن أن تكون أطباق الجزر والتفاح مناسبة جدًا للوجبات العادية. أعد محررو "Quick Recipes" لكم مجموعة صغيرة من وصفات الطبخ. يمكنك التحقق من هذه الوصفات أدناه.

مكونات:

• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. 300 غرام ؛
• الجزرة - 1
• الجوز - 4 قطع ؛
• تفاح حلو وحامض - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 15 دقيقة؛
• حصص: 4;

طريقة طهو:

1. اغسل البنجر واتركه يغلي حتى ينضج. يعتمد وقت الطهي على حجم البنجر ، يصبح البنجر النهائي طريًا ويثقب جيدًا بسكين. يبرد البنجر المطبوخ ويقشر ويقطع إلى مكعبات. اسلقي الجزر أيضًا
2. التفاح المقشر والبذر ، مقطّع أيضًا إلى مكعبات. رش التفاح على الفور بعصير الليمون حتى لا يغمق. أضف التفاح إلى البنجر.
3. يُملح سلطة البنجر والتفاح ويُضاف المايونيز حسب الرغبة. اخلطي السلطة وضعيها في أوعية السلطة ، ورشي عليها الجوز المفروم.
4. لجعل المكسرات أكثر عطرة ومقرمشة ، يجب أن تُقلى في مقلاة جافة ، مع التحريك لبضع دقائق ، ثم تبرد. أيضا ، يمكن بشر جميع المكونات في هذه السلطة. سلطة الشمندر والتفاح مع الجوز جاهزة ، تقدم مبردة.

سلطة خرشوف القدس مع الجزر والتفاح

مكونات:

• تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذور الخرشوف القدس - 200 غرام.
• جزر - 100 غرام.
• عصير ليمون - 50 مل.
• السكر أو الملح حسب الرغبة
• كريم - 50 غرام

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 15 دقيقة؛
• حصص: 2;

طريقة طهو:

1. لتحضير سلطة ، تحتاج إلى تحضير الخضار. اشطف التفاح بالماء البارد ثم قشره وابشره على مبشرة خشنة. رشي عصير الليمون على الفور لمنع تحول لونه إلى اللون البني.
2. قشر القدس الأرضي شوكي ، ثم اشطفها وابشرها مثل التفاح. يتم تقشير الجزر مسبقًا ويفرك أيضًا بمبشرة.
3. بعد خلط جميع المكونات ، تحتاج إلى وضع قليل من الملح. ثم املأ السلطة بالكريمة ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل.

سلطة مع خرشوف القدس والجزر

مكونات:

• 3 محاصيل جذرية من خرشوف القدس ؛
• 1 جزرة
• 1 تفاحة
• 2 فص ثوم
• 100 غرام كريما حامضة
• عصير نصف ليمونة.
• بصل أخضر للتزيين.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 20 دقيقة؛
• حصص: 4;

طريقة طهو:

1. يجب غسل خرشوف القدس جيدًا من الرمل. قشر واغسل وبشر جميع الخضار والفواكه. انتشر على طبق في شرائح - أولاً نضع البنجر المبشور هناك في "كومة" أنيقة.
2. ثم تحتاج إلى وضع خرشوف القدس ورشها مسبقًا بعصير الليمون حتى لا يغمق. المكون التالي هو الجزر. يفرك أيضا ، بالطبع.
3. أخيرًا ، ننشر التفاح المهروس المقشر ، والذي يحتاج أيضًا إلى رشه جيدًا بعصير الليمون. سوف يحمي التفاح بشكل موثوق من اللون البني.
4. ضعي الكريما الحامضة الممزوجة بالثوم المفروم في وسط الطبق. تزيين السلطة بالبصل الأخضر الطازج - يمكنك ببساطة تقطيعه أو تقطيع الريش بحيث "يلف" في الأطراف.

سلطة خرشوف القدس مع الجزر والقشدة الحامضة

مكونات:

• خرشوف القدس - 200 غرام.
• جزر - 200 غرام
• بصل - 50 غرام
• القشدة الحامضة - 70 غرام
• فلفل أسود مطحون
• الشبت.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 15 دقيقة؛
• حصص: 4;

طريقة طهو:

1. قشر الجزر وافركه بمبشرة خشنة. قشر خرشوف القدس ، وافركه أيضًا بمبشرة خشنة.
2. يُمزج جميع الخضار ويُضاف البصل المفروم ناعماً والقشدة الحامضة والأعشاب.
3. يُمزج جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقدم فورًا بعد التحضير.

سلطة الجزر والتفاح مع الجبن والبيض

مكونات:

• جزر طازج - 200 غرام.
• تفاح - 300 غرام
• جبنة صلبة - 140 غرام
• بيض - 4 قطع.
• مايونيز - 60 غرام
• بصل - 90 غرام
• ملح للتذوق.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 20 دقيقة؛
• حصص: 3;

طريقة طهو:

1. سنقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. يُسلق البيض مسبقًا. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، صب الماء المغلي. ثم ، بعد 2-3 دقائق ، صفي الماء ورمي البصل في مصفاة.
2. نفرك الجبن على مبشرة جيدة. اطحن البيض المقشر بمبشرة خشنة. قشر وابشر الجزر باستخدام مبشرة جيدة. أخيرًا ، لنأخذ التفاح. نقوم بتنظيفها من القشرة واللب ، ثم نفركها بمبشرة خشنة.
3. ضعي البصل في قاع وعاء أو طبق السلطة وضعي بالتساوي شبكة من المايونيز. الآن ضعي طبقة من التفاح ، وزعي المايونيز في الأعلى. ضعي البيض على التفاح ، ورشي القليل من الملح والدهن بالمايونيز.
4. الطبقة التالية هي الجزر. نقوم أيضًا بتغطية هذه الطبقة بالمايونيز. ضعي الجبن على الجزر. هذه هي الطبقة الأخيرة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن دهنها بكمية صغيرة من المايونيز وتزيينها بالأعشاب.
5. غطي السلطة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، سوف تنقع السلطة. سلطة الجزر مع التفاح والجبن والبيض جاهزة للتقديم.

سلطة جزر وتفاح نيئ بالقشدة الحامضة

مكونات:

• جزر - 150 غرام
• تفاح - 120 غرام
• كريمة حامضة - 50 غرام
• سكر - 10 غرام

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 10 دقائق؛
• حصص: 3;

طريقة طهو:

1. يغسل الجزر ويقشر ويبشر على مبشرة جيدة. هذه هي الحيلة الرئيسية للسلطة - الجزر المبشور على مبشرة جيدة يكون أكثر رقة وعصيرًا.
2. قشر التفاح وأزل اللب وابشره بمبشرة خشنة. لا يمكنك بشر التفاح على مبشرة جيدة ، وإلا فإنها ستتحول إلى عصيدة.
3. يخلط الجزر والتفاح ويضاف السكر ونصف الكريمة الحامضة. امزج كل شيء ، ضعي سلطة من الجزر النيء والتفاح في وعاء سلطة مع شريحة واسكب الكريمة الحامضة المتبقية.

سلطة الجزر والتفاح

مكونات:

• 1 جزرة
• 1/2 تفاحة
• 1/2 ليمون
• 2-3 ريش بصل.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
• رشة فلفل أسود
• ملح للتذوق.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 15 دقيقة؛
• حصص: 2;

طريقة طهو:

1. نفرك الجزر على آلة التقطيع للجزر الكوري. نقشر التفاح واللب ، ثم نفركه على نفس التقطيع. يتم تقشير القشرة بشكل أساسي بحيث يتم الحصول على قش متساوي عند التقطيع.
2. ملح. يرش نصف ملعقة صغيرة من السكر. هناك حاجة إلى السكر لتوحيد مذاق جميع المكونات. الحلاوة تكاد تكون معدومة. نعصر الليمون. من الأفضل أولاً عصر بعض العصير ، حوالي ملعقة صغيرة ، ثم ، إذا لزم الأمر ، قم بإحضاره حسب الرغبة ، مع إضافة المزيد.
3. يضاف الفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم ناعماً. تمت إضافة هذين المكونين للتوابل والجمال ، لذلك يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت ترغب في ذلك. صب ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
4. كل شيء بعناية ، ولكن بعناية ، حتى لا تقلب قش التفاح في العصيدة ، يقلب. نحاول ، إذا لزم الأمر ، إحضارها حسب الرغبة مع عصير الليمون والملح وتقديمها.

سلطة الجزر "الصحة"

مكونات:

• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• تفاح - قطعة واحدة ؛
• الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• جزر - قطعة واحدة ؛
• رمل السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 15 دقيقة؛
• حصص: 2;

طريقة طهو:

1. يجب أولاً غسل الزبيب ونقعه. ليس من المنطقي نقعها لفترة طويلة ، يكفي 5-10 دقائق.
2. نغسل الجزر تحت الماء الجاري ، ونقشره ، بعد ثلاثة على مبشرة خشنة.
3. نفعل نفس الشيء مع التفاح. أضف الزبيب والسكر. اللمسات الأخيرة - تضاف الكريمة الحامضة وتخلط. يمكن تقديم سلطة سريعة مع الجزر والتفاح على الفور.

سلطة بالتفاح ولحم الخنزير والخيار والبازلاء الخضراء

مكونات:

• 1-2 جزر
• 300 غرام من لحم الخنزير
• 1 خيار طازج
• 1 خيار مخلل
• 1 تفاحة
• 250 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

الخصائص العامة:

• وقت التحضير: 35 دقيقة
• حصص: 3;

طريقة طهو:

1. يُسلق الجزر حتى يصبح طريًا ويبرد ثم يُقشر. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. يجب قطع لحم الخنزير بنفس حجم الجزرة. نغسل الخيار ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. نفعل نفس الشيء مع التفاح كما هو الحال مع المكونات السابقة. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة واحد. أضيفي البازلاء والمايونيز واخلطيهم. يمكن تقديم السلطة الجاهزة على الفور على الطاولة.

بعض التفاصيل الدقيقة لإعداد السلطة

ستسعدك سلطة الجزر مع التفاح بطعم لا تشوبه شائبة عند اتباع توصيات الوصفات ومعرفة بعض التفاصيل الدقيقة والأسرار الأساسية.

• من الأفضل اختيار الجزر العصير ، ذو اللون البرتقالي الفاتح ، مع طعم دقيق غير مزعج.
• التفاح مناسب لأصناف حامضة أو حلوة وحامضة. قبل الاستخدام ، يتم تنظيفها ورشها بعصير الليمون أو غمسها في الماء المحمض لتجنب التغميق.
• يتناغم دويتو من الجزر والتفاح تمامًا في السلطات مع المكسرات أو الفواكه المجففة أو البنجر أو القرع أو الخرشوف القدس أو الملفوف أو الفجل.
• إذا كنت ترغب في إضافة اللحم ، يفضل الدجاج المسلوق الخفيف.
• عند اختيار كيفية ملء سلطة من الجزر والتفاح ، يجب أن تأخذ في الاعتبار توافق المكونات مع الضمادات الخفيفة القائمة على الزيت النباتي والقشدة الحامضة والزبادي الطبيعي.

الجزر والتفاح مصادر لا غنى عنها للفيتامينات المتاحة على مدار السنة لأي شخص. باستخدام دويتو الفواكه والخضروات هذا ، يمكنك طهي الكثير من السلطات اللذيذة التي لن تضر بجسمك وتخلص جسمك من السموم المتراكمة. نجاح الطهي لك!

ربما يكون الجزر والتفاح من أكثر المكونات شيوعًا في الطهي. إنها مثالية لأطباق الحلويات والمالحة. يخنة اللحم الدسمة ، أو السلطات الغذائية الخفيفة - يمكن للتفاح والجزر تنويع مذاق أي طبق.

تعطي هذه المكونات مجتمعة طعمًا مثيرًا للاهتمام ، والتوافق مع المنتجات الأخرى جيد. اللحوم ، على سبيل المثال ، لن تستفيد إلا إذا ملأتها بمجموعة من الفواكه والخضروات. يمكن رؤية سلطة الجزر والتفاح على كل طاولة عطلة تقريبًا. ولكن نظرًا لأن العديد من الوصفات التي تحتوي على هذه المكونات بسيطة جدًا وصحية ، فإن أطباق الجزر والتفاح مناسبة تمامًا للوجبات العادية.

من المؤكد أن إدراج سلطات الجزر والتفاح في النظام الغذائي سيحقق "أرباحًا" في المستقبل القريب جدًا. بادئ ذي بدء ، سيؤثر استخدام الفواكه والخضروات على الشكل - فالوزن الزائد لا يتوافق عمليًا مع هذه التغذية. يعتبر كل من التفاح والجزر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك ينصح خبراء التغذية حول العالم بتناولهما بانتظام.

كلا المكونين غنيان بالمواد المفيدة: الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والكليّة. سلطة الجزر والتفاح جيدة من جميع النواحي: فهي لذيذة ومغذية وغذائية وصحية للغاية. هذه المنتجات غير مكلفة ، لذلك يمكن للجميع قضاء عطلة صغيرة مع أطباق الفواكه والخضروات اللذيذة.

كيفية صنع سلطة الجزر والتفاح - 15 نوعًا

تتطلب هذه السلطة الحد الأدنى من المكونات. رخيصة ومبهجة ولكنها لذيذة جدا.

المنتجات اللازمة للطبخ:

• 2 جزر كبير
• 1 تفاح أخضر
• 1 ش. ملعقة زيت نباتي
• الخضر - حسب الرغبة

سيكون للسلطة مذاق أكثر لاذعًا إذا قمت بتتبيلها بزيت الزيتون. ولكن إذا لم يكن هناك منزل من هذا القبيل ، فيمكنك الحصول على منزل نباتي.

يتم تحضير السلطة على النحو التالي:

1. اشطف التفاح والجزر جيدًا بالماء.
2. قشر كلا المنتجين.
3. ابشرهم على مبشرة خشنة.
4. يضاف الزيت والأعشاب ويخلط.

يُنصح بتقديم السلطة إلى المائدة فور طهيها ، وإلا فإن التفاح سيبدأ في التغميق ويفقد نضارته.

وصفة أخرى بسيطة وسريعة ، ولكن هذه السلطة بالفعل أكثر إرضاء.

لتحضير سلطة "فرنسية" تحتاج المنتجات التالية:

• 350 جرام جزر
• 300 جرام جبن
• 300 جرام تفاح
• 200 جرام مايونيز
• 4 بيضات

شاهد الفيديو لترى كيف يتم تحضير هذه السلطة.

هذا طبق نفث ، من الأفضل استخدام قالب خاص لتقديمه.

تتكون السلطة من المكونات التالية:

• 1 جزرة
• 1 تفاحة
• 200 جرام أصابع السلطعون
• 2-3 بيض مسلوق
• 150 جرام ذرة معلبة
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير هذا الطبق بسيط جدا:

1. اغسل الجزر والتفاح ، قشر ، صر.
2. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. تقطع أصابع السلطعون أيضًا إلى مكعبات.
4. ابدأ في وضع الطبقات: الجزر والتفاح والبيض وعيدان السلطعون.
5. نرش الذرة على الوجه ونزينها بالأعشاب.
6. بعد كل طبقة ، اصنع شبكة المايونيز.

ضعي السلطة في قالب ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تنقع جيدًا. بعد ساعة أو ساعتين ، يمكنك تقديمها على الطاولة.

الوصفة بسيطة ، لكن الطعم طري وحار في نفس الوقت.

للطبخ ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية:

• 100 جرام جزر
• 80 جرام تفاح
• 30 جرام جوز
• 30 جرام عسل
• بَقدونس

كيف تطبخ - شاهد الفيديو.

يمكن تغيير طعم نفس السلطة بشكل لا يمكن التعرف عليه ، فقط عن طريق تغيير الصلصة. تتمتع الأطباق التي تحتوي على القشدة الحامضة بمذاق أكثر رقة وخفة من تلك التي تقدم مع المايونيز أو الزبدة.

لتحضير سلطة بالجزر والتفاح والقشدة الحامضة ، تناول المنتجات التالية:

• 200 جرام جزر
• 200 جرام تفاح
• 50 جرام كريمة حامضة
• 40 جم جبنة صلبة
• 30 جرام جوز
• 15 غ من البقدونس أو الشبت
• ملح للتذوق

يستغرق تحضير السلطة القليل من الوقت ، فهي بسيطة وستصبح بالتأكيد لذيذة حتى بالنسبة للمضيفة المبتدئة. أجراءات:

1. اغسل الجزر والتفاح ، قشر ، صر على مبشرة خشنة.
2. يبشر الجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة.
3. يشطف الخضر ويقطع ناعما.
4. نظف المكسرات وقطعها.
5. أضيفي القشدة الحامضة والملح واخلطيهم.

السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الفور على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

طبق لذيذ ومغذي يمكن أن يكون أهم ما يميز طاولة الأعياد.

للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 1 لمبة
• 2 تفاح
• 4 بيضات
• 2 جزر
• مايونيز
• ملح فلفل

لا يوجد شيء صعب في تحضير سلطة الرقة ، وكذلك في تقديمها. يمكنك التحقق من ذلك من خلال مشاهدة الفيديو.

هذه السلطة هي مخزن للمواد الغذائية. يحتوي على الكثير من الخضار التي تحتوي على الألياف والفيتامينات من مجموعات مختلفة ، وهي ضرورية جدًا لعمل الجسم بشكل طبيعي.

تحتاج منتجات سلطة "الصحة" إلى ما يلي:

• 2 جزر
• 2 تفاح
• 2 خيار
• 1-2 طماطم
• 100 جرام سلطة خضراء
• ربع ليمونة
• نصف كوب من القشدة الحامضة

تتزين هذه السلطة أيضًا بالقشدة الحامضة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام المايونيز إذا رغبت في ذلك. سيصبح الطبق أكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، لكنه لن يصبح أقل طعمًا.

عملية الطهي:

1. اشطف الجزر والخيار والتفاح ، مقطعة إلى شرائح.
2. تقطع أوراق الخس بيديك أو تقطع بالسكين وتوضع في طبق التقديم.
3. اخلطي المكونات وأضيفي عصير الليمون والملح والقشدة الحامضة.
4. يقلب ، يزين السلطة النهائية بشرائح الطماطم.

مع أي علاج حراري ، تفقد الخضار بعض الفيتامينات وغيرها مكونات مفيدة. بالنسبة لهذه السلطة ، يتم استخدام المكونات النيئة فقط ، لذلك اتضح أنها صحية قدر الإمكان. ونعم ، من الأسهل الطهي.

سلطة بسيطة ومبتكرة يمكن أن تفاجئ الضيوف بسرور.

مُجَمَّع:

• 100 جرام خوخ
• 400 جرام جزر
• 200 جرام تفاح
• نصف ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• قليل من الملح
• الصنوبر

تقدم مع أطباق اللحوم

تظهر عملية الطهي في الفيديو.

المكونات هي الأكثر شيوعًا ، وعملية الطهي أيضًا. لكن السلطة لذيذة جدا.

للطبخ تحتاج المنتجات التالية:

• 2 تفاح
• 2 جزر
• 4 بيضات
• 150 جرام جبن
• مايونيز حسب الرغبة

تسلسل الطهي:

1. يُسلق البيض ويُقشر من القشرة.
2. اغسل وقشر التفاح والجزر.
3. اغسل الجزر والتفاح وقشره.
4. ابشر التفاح والبيض على مبشرة خشنة والجبن والجزر على مبشرة جيدة.
5. انشر الطبقات بالترتيب التالي: تفاح ، بيض ، جزر ، جبن. ثم مرة أخرى بنفس الترتيب.
6. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.

يمكن تزيين السلطة بالأعشاب أو البيض المسلوق ، لكنها تبدو فاتحة للشهية بدون أي وجبة.

يجب أن يؤخذ هذا الطبق في الاعتبار من قبل أولئك الذين يحاولون الالتزام بنظام غذائي صحي. تحتوي السلطة على كمية كبيرة من الفواكه والخضروات متبلة بالزيت النباتي. لا شيء لا لزوم له ، فقط مكونات مفيدة.

مُجَمَّع:

• 300 غ من الفجل الأبيض
• 1 جزرة
• 1 تفاحة
• 1 حزمة بصل أخضر
• عصير ليمون
• سكر ، ملح ، فلفل أبيض
• زيت الزيتون

شاهد الفيديو واكتشف كيف يتم تحضير هذه السلطة.

وصفة أخرى بالمكونات التقليدية. لكن الطعم غير معتاد بسبب المزيج المتناغم من الفجل المر والعسل الحلو والتفاح الحامض.

تتكون السلطة من المنتجات التالية:

• 1 فجل أبيض صغير
• 2 جزر وسط
• 1 تفاحة كبيرة أو 2 تفاحة صغيرة
• 50 جرام جوز
• 30 جرام عسل
• 1 حزمة بقدونس

من السهل طهيها ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل معها:

1. اغسل التفاح والجزر والفجل. نظف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
2. قشر المكسرات من القشرة ، اقطع.
3. اغسل البقدونس.
4. نخلط جميع المكونات ونضيف العسل ونخلط.
5. تزيين السلطة بالبقدونس.

العسل كافٍ للتتبيل ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون.

الجزر والتفاح مزيج مثير للاهتمام. لكن مع البنجر ، يكون الطعم أصليًا أكثر.

مكونات سلطة الشمندر:

• 1 تفاحة
• 1 جزرة
• 1 شمندر
• 1 ش. ملعقة من عصير الليمون
• زيت نباتي
• الخضر

كيفية الطهي موضح في الفيديو.

لا يمكن تسمية هذه الوصفة بالبساطة ، لأنها تتضمن العديد من المكونات المختلفة ، حتى أن بعضها يحتاج إلى معالجة حرارية. لكن طعم هذه السلطة ببساطة لا ينسى!

للطبخ ، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

• 500 جرام حبار طازج ومجمد
• 200 جرام بازلاء معلبة
• 200 جرام خيار معلب
• 150 جرام مايونيز
• 3-4 بطاطس
• 2 جزر
• 1 تفاحة
• 1 بصلة
• 1-2 فص ثوم
• الأعشاب والملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة

بدلاً من الخيار ، يمكنك تناول مخللات عادية متوسطة الحجم ، وستكون 2-3 قطع كافية.