كيفية تحضير "الكافيار الكاذب" من الرنجة والمكونات الأخرى؟ ينشر الرنجة الكافيار من الرنجة المملحة مع الجزر.

كافيار الرنجة (زبدة الرنجة وخثارة الجبن والزبدة والجزر)

هذه السمكة البسيطة واللذيذة للغاية مع زبدة الرنجة مع الجبن والخضروات لذيذة بشكل استثنائي! يعتبر كافيار الرنجة جيدًا بمفرده، ويمكن دهنه على كعكة أو خبز، أو مع البطاطس المهروسة. عشاق الرنجة لن يمروا! كافيار الرنجة طعام لذيذ جدًا!

مُجَمَّع

الرنجة - 1 قطعة؛
زبدة - 200 غرام؛
الجبن المملح المطبوخ (مثل دروزبا أو أوربيتا أو خثارة الجبن المستوردة) - 180-200 جم (قطعتان من خثارة الجبن السوفيتية العادية)؛
الجزر - 1 كبيرة.

تكوين منتجات المقبلات (كافيار الرنجة)

كيف لطهي الكافيار الرنجة

قشر الرنجة: قم بتمزيق الزعانف وقطع الرأس واسحب الدواخل معها (إذا كان لديك كافيار أو ميلت، يمكنك استخدامها أيضًا). .اعمل على طول العمود الفقري، على طول الظهر، استخدم أصابعك للفصل قليلًا ودفع الجزء الخلفي من الرنجة إلى نصفين. ارفع الجلد واسحبه. ثم قم بإزالة نصفي شرائح المستقبل من العظام، والانتقال من أعلى إلى أسفل، من العمود الفقري إلى البطن.
طحن، مزيج: تمر جميع مكونات الكافيار من خلال مفرمة اللحم. مزج. يغطى ويبرد. يمكنك أن تأكل في ساعة واحدة! مرحا!

الكافيار الرنجة في وعاء. لقد قمت بإعداد هذا الخيار ليس باستخدام مفرمة اللحم، ولكن عن طريق بشرها. لذيذ جدا. ولكن من خلال مفرمة اللحم، يكون الهيكل أكثر إثارة للاهتمام.

الكافيار الرنجة على كعكة

هذه شطائر بسيطة ولذيذة مصنوعة من كافيار الرنجة!

Tartlets مع الكافيار الرنجة

تعتبر السندويتش مع كافيار الرنجة من المقبلات اللذيذة التي تجعلك ترغب في المزيد

مقبلات ممتازة يمكن تحضيرها لمائدة الأعياد ولكل يوم!

الكافيار المصنوع من الرنجة والجبن والجزر يجمع بين طعم الجبن الكريمي الثاقب والمغري وملوحة الرنجة المثيرة للجنون وقرمشة قطع الجزر الصغيرة الحلوة! إنه لذيذ جدًا بحيث لا يمكن للكلمات أن تصفه.

من الصعب جدًا التوقف. كبح جماح نفسك. إذا كان ذلك ممكنا.)))

إذا لم يكن لديك الجبن المطبوخ، فلا يزال من الأفضل شرائه. لا يكون مذاقها جيدًا مع الجبن الصلب العادي.

يمكنك أيضًا إضافة البصل الخام إلى الكافيار. قطعة صغيرة. سوف تنضج بشكل جيد مع الجزر.

ومن الأفضل استخدام مفرمة اللحم للطحن. والنتيجة هي بنية أكثر انتظامًا وتناغمًا لزيت السمك المملح هذا مما لو قمت ببشره أو استخدام شفرة معالج الطعام.

كم هو لذيذ مع الشاي الحلو!

هذه المقبلات اللذيذة من الرنجة والجبن مع نقاط البرتقال من الجزر جيدة جدًا على شكل شطائر: مع الخبز الأبيض والأسود.

بالطبع، كافيار الرنجة لدينا دهني قليلاً، لكنه لذيذ جدًا. كما ترون، يتم إعداده بكل بساطة وبسرعة.

حظا سعيدا لك وشهية سعيدة جدا!

أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية استخدام زيت الرنجة

لا يمكن دهن كافيار الرنجة على السندويشات أو تناوله مع البطاطس فحسب، بل يمكنك أيضًا حشو الكعك أو المعكرونة الإيطالية (الأصداف العملاقة) بزيت الرنجة.

قطع غطاء الكعك وإزالة بعض اللب. املأ الكعك بكافيار الرنجة، ويمكن أيضًا دهن غطاء الكعكة بكافيار الرنجة بحيث يلتصق جيدًا بأسفل الكعكة ويكون هناك الكثير من الحشوة.
كعكة مملوءة بالقطع كافيار الرنجة محلي الصنع في كعكة
يمكنك وضع الكافيار والتارتليت

الوصفة قديمة جدًا، كانت والدتي تعطيني هذه السندويشات في المدرسة! فاتح الشهية كبيرة وعموما مجرد لذيذ!
مكونات:
الشيء الرئيسي هنا هو أن السمكة بها كافيار! وهذا هو سر الوصفة. نحن نبيع كافيار الرنجة بشكل منفصل لكن في حالتي - 1 رنجة مع الكافيار،
نصف كوب سميد،
1 بصلة صغيرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر،
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون،
2 ملعقة كبيرة خل.
أضع الكافيار الجاهز في برطمان محكم الغلق، ويتم تخزينه لمدة أسبوع دون مشاكل، بدلاً من الباتيه على روحي العزيزة!
تحضير:
قم بطهي السميد حتى يصل إلى قوام يشبه الملعقة في الماء، وأضف القليل من الملح، ومن المهم جدًا أن يبرد تمامًا!

ننظف الرنجة ونفصلها عن الجلد ونقطع البطون أيضًا بالعظام ... لا أحبها .... ;) ونغسلها جيدًا مع الكافيار

ثم نمرر الكافيار والرنجة والبصل في مفرمة اللحم 2 !! مرات

تخلط جميع المكونات، خليط السميد من الرنجة والبصل والفلفل والخل والزيت... وتخلط جيداً. يمكن وضع الكتلة النهائية في الجرار وتناولها على الخبز.

لذيذ! أنصحك تحاول ذلك! والكافيار ينكسر على أسنانك، فتشعر وكأنك تأكل كافيارًا حقيقيًا... ومن هنا الاسم، مزيف! :)))))

المؤلف باستيت
مقبلات "الكافيار الكاذب" (الوصفة رقم 2)

هذا هو ألذ انتشار قمت بتجربته على الإطلاق. الطعم يذكرنا جدًا بالكافيار الأحمر، فهو دائمًا ما يحدث ضجة كبيرة! "أحضرت" والدتي الوصفة من أحد الضيوف منذ سنوات عديدة، والآن لدينا هذا المعجون كثيرًا !!
مكونات:
* 1 رنجة
* 100-150 جرام زبدة
* 2 جبنة مطبوخة
* 3 حبات جزر صغيرة
تحضير:
تنظيف الرنجة من الأحشاء والجلد والعظام. اسلقي الجزر حتى ينضج.
قم بلف الرنجة والجزر والزبدة والجبن في مفرمة اللحم وحركها. الموزعة جاهزة.
قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام (لا أعرف بالضبط، لم أحتفظ به لفترة طويلة من قبل).
يمكنك دهنه على الخبز، أو الرغيف، أو على شرائح البطاطس المسلوقة أو المخبوزة، وحشو البيض، والخيار، والطماطم.
أجريت تجربة عدة مرات، وأعطيته لقمة من قطعة شطيرة وطلبت مني أن أقول ما بها، فأجمع الجميع بالطبع على الكافيار الأحمر!!
لذا فهي رخيصة ومبهجة ولكنها لذيذة.... جربها!!
وصفة المؤلف نيكولج مؤلف الصورة نادينكا
الكافيار الكاذب 2 (الوصفة رقم 3)

ومعجون آخر مثير للاهتمام ولذيذ للسندويشات
مكونات:
2-3 جزر مسلوق
1 الرنجة،
100 غرام. سمنة،
2 جبنة مطبوخة
بيضتان مسلوقتان.

تحضير:
بحكم التعريف، ليس لدي مفرمة لحم، فأنا دائمًا أستخدم محضرة طعام مع السكاكين. هنا هو أكثر ملاءمة لشخص ما.
لذا، نضع جميع مكوناتنا في الوعاء

وطحن حتى تصبح ناعمة

يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة إذا كانت الرنجة مملحة قليلاً.
وزعيها على الكعكة واشربي الشاي :)

نضع بقايا الطعام في الثلاجة للمستقبل :)

بالعافية!

وصفة لصنع الكافيار الأحمر المزيف من الرنجة والسميد. يتم تحضير الكافيار المزيف بسرعة كبيرة ويتكون من مكونات بسيطة. يشبه طعم هذا المعجون كافيار الكبلين، والرنجة نفسها غير مرئية تقريبًا. مظهرويمكن أن يمر اللون بسهولة بالنسبة لكافيار السمك الأحمر. يعد معجون الكافيار هذا رائعًا لصنع السندويشات اليومية أو ملء فطائر العطلات. وإذا كنت تخطط لتقديم أطباق الأسماك أو المأكولات البحرية، فيمكن أن يكون هذا الكافيار بمثابة زخرفة ممتعة.

المكونات المطلوبة:

1 رنجة (مملحة قليلاً)؛

1 بصل (نوع السلطة)؛

نصف كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم + 1/4 كوب من الماء الدافئ (عصير الطماطم)؛

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السميد (مكدسة) ؛

ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

خذ رنجة كبيرة غير مملحة بشدة واشطفها. إزالة الجلد من السمك وفصل الشرائح عن العظام. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. إذا كان البصل الخاص بك مريرًا وحارًا، فمن المستحسن أن تحرقه بالماء المغلي وتشطفه بالماء البارد.

باستخدام الخلاط، قطعي الرنجة والبصل إلى عجينة. اجلس جانبا.

تصب في قدر صغير زيت نباتي. إذا لم يكن لديك عصير أو صلصة الطماطم، فقم بتخفيف ملعقة من معجون الطماطم بالماء الدافئ. يُسكب ماء الطماطم في قدر مع الزيت ويُضاف إليه القليل من الملح. أصبح للسائل الآن قوام طبقي - طبقة منفصلة من الزيت وطبقة من العصير.

ضع المقلاة على الموقد واترك الخليط حتى يغلي. ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. لقد تم دمج السائل قليلاً، لكنه ظل في الأساس كما هو طبقيًا.

أخرج المقلاة من الحرارة واتركها تبرد. يجب أن ينتفخ السميد أكثر قليلاً ويجمع جميع المكونات في كتلة واحدة.

أضف الرنجة ولب البصل إلى السميد المبرد.

حرك المعجون حتى يصبح ناعمًا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك التغلب على الكافيار في الخلاط.

يُوزّع الكافيار المزيف المحضر من الرنجة والسميد على الخبز ويُقدم مع الشاي الساخن.

لجعل الكافيار أكثر طراوة، امزجيه مع المايونيز حسب الرغبة.

الكافيار الأحمر والأسود هو طعام شهي حقيقي. نحن لا نأكله كل يوم، بل نقدمه في مناسبة خاصة. ولكن يمكنك بسهولة إصلاح هذا الأمر وصنع هذه الأطعمة الشهية من الرنجة. سنخبرك عن الوصفات أدناه.

ويمكن أن تكون مصنوعة من المنتجات العادية، حتى من محلول ملحي.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

محلول ملحي الرنجة 100 مل؛
طماطم 40 جم؛
زيت عباد الشمس 80 مل؛
سميد 100 غرام؛
بصل 80 جم.

هيا بنا نبدأ:

طحن البصل في مفرمة اللحم.
نسكب الزيت في المغرفة ونضع الطماطم وننتظر حتى تغلي.
يُضاف السميد بلطف إلى خليط زيت الطماطم المغلي ويُحرَّك حتى يتكاثف الخليط.
يُمزج الرنجة مع السميد ويُخلط جيدًا.

تبرد وتترك في مكان بارد لمدة ساعتين. الآن نصنع السندويشات بهذا الكافيار

الكافيار الرنجة السوداء، وصفة

لقد أصبح الكافيار الأسود من الأطعمة الشهية المطلقة، ولا يستطيع سوى عدد قليل من الناس شراءه بسبب تكلفته العالية. والآن سنخبرك كيف تفاجئ ضيوفك بهذه الأطعمة الشهية دون إنفاق الكثير من المال. سوف تساعدنا الرنجة المألوفة بشكل مؤلم بالفعل في ذلك.

لنقوم بتحضير المكونات التالية:

بصل 2-3 قطع؛
الجوز 200 غرام؛
بسكويت الجاودار 100 جم؛
فيليه الرنجة 150 غ؛
زيت عباد الشمس 100 غرام؛
الملح والبهارات.

لنبدأ بالطبخ:

يقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت.
يُضاف فتات الخبز والجوز المطحون إلى البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تمرير المشوي والرنجة المبردة من خلال مفرمة اللحم.
تخلط جيدا وتضاف البهارات والملح حسب الرغبة.

الآن كل ما تبقى هو وضع الكافيار الناتج على طبق وتزيينه بالأعشاب. يمكنك ملء الفطائر بها ووضعها على الطاولة.

وصفة السميد وكافيار الرنجة

يمكنك أيضًا صنع "الكافيار الأحمر" من الرنجة والسميد. للوهلة الأولى، المنتجات غير متوافقة، ولكن النتيجة سوف تفاجئك بسرور.

ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

عصير الطماطم 1 كوب؛
سميد 1 كوب؛
زيت عباد الشمس 1 كوب؛
فيليه من زوج من الرنجة الكبيرة؛
رأس بصل 1 قطعة.

لنبدأ بتحضير الكافيار:

خذ وعاء وقم بتسخين خليط الطماطم بالزيت فيه.
يغلي السائل ، وحان الوقت لإضافة السميد إليه ، ثم يُسكب في تيار رفيع ويُحرَّك باستمرار ؛
اطبخ السميد حتى يصبح سميكًا وينفصل عن جدران المقلاة.
طحن الرنجة والبصل في مفرمة اللحم.
الجمع بين الرنجة المفرومة مع السميد.
ضع المنتج الناتج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

هذا كل شئ. يمكن دهن الكافيار على الخبز وتناوله. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الشبت المفروم إلى الخليط.

وصفة الكافيار الرنجة والجبن المطبوخ والجزر

الرنجة سمكة صحية للغاية ويجب عليك بالتأكيد تناولها. في شكله المعتاد، يمكن أن يصبح مملًا بسرعة، لذلك نقترح عليك صنع الكافيار الأحمر منه. قد تتفاجأ، لكن هذا حقيقي.

لذلك، للطبخ تحتاج إلى المنتجات التالية:

الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المطبوخ 1 جهاز كمبيوتر.
جزرة 1 قطعة ؛
زبدة 200 جرام.

تقدم التحضير:

اسلقي الجزر حتى ينضج نصفه ويبرد.
إزالة شرائح الرنجة من العمود الفقري والجلد؛
تُطحن جميع المكونات في مفرمة اللحم وتُمزج جيدًا وتترك لتبرد.
كل ما تبقى هو تحضير السندويشات وتقديمها.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر هذا الكافيار مقبلات ممتازة دون أي إضافات.

وصفة الرنجة والكافيار بالزبدة

هذه الوصفة أشبه بتحضير كريمة الرنجة أو الموس. لكنها لذيذة ومبتكرة.

سنحتاج إلى:

فيليه الرنجة 200 غرام؛
زبدة 100 غرام؛
القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة؛
تفاحة 1 قطعة؛
رأس بصل 1 قطعة.

عملية الطبخ:

قطع الرنجة والتفاح والبصل ناعما.
ضعي الرنجة المفرومة والبصل والتفاح في وعاء الخلاط وأضيفي الكريمة الحامضة.
طحن كل شيء بدقة.
تُخفق الزبدة بالخلاط وتُمزج مع خليط الرنجة.

يمكنك استخدام هذا الكافيار لصنع السندويشات أو حشو البيض المسلوق.

وصفة بايك الكافيار

لقد صادفت رمح الكافيار ، فلا يهم سواء اصطدته بنفسك أو اشتريته بالكافيار. أنت محظوظ لأنك... يمكنك طهي السمك والاستمتاع بالكافيار. أولا، تحتاج إلى إعداد الكافيار.

يفعلون ذلك على مراحل:

يتم حفظ كافيار السمك في كيس فيلم يسمى أيضًا yastyk. ومن هذا يجب استخراجه. نحن نسلح أنفسنا بمصفاة ونعصر الكافيار بعناية. نتيجة لذلك، سوف يمر الكافيار عبر الثقوب وينتهي به الأمر في الوعاء، ويمكنك التخلص من الفيلم بأمان. هناك طريقة أخرى: ضع الكافيار في وعاء عميق، خذ الخلاط وقم بتشغيله على أقل سرعة، واضرب الكافيار كما كان. يتم جرح الفيلم على الشفرات.
بعد ذلك، شطف الكافيار بالماء. نصنع محلول ملحي ونغلي الماء بمعدل 2 لتر لكل 1-1.5 كجم من الكافيار. يغلي الماء ويضاف الملح (2 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء).
يُنقل الكافيار المغسول إلى وعاء ويُسكب بالماء المغلي مع التحريك. يجب أن يحرق الكافيار لمدة 3 دقائق.
في غضون ذلك، تحتاج إلى إعداد قطعة من الشاش، مطوية في عدة طبقات.
نضع الكافيار مع المحلول الملحي على القماش القطني، ويتم تعليق الأخير فوق الحوض، أو أي حاوية، بحيث يتم تصريف كل الماء.

الكافيار جاهز. قبل التقديم، يمكنك تتبيل الكافيار بالبصل المفروم وإضافة القليل من زيت عباد الشمس. يجب أن نتذكر أيضًا أن الكافيار منتج قابل للتلف ولا يمكن تخزينه إلا في الثلاجة في عبوات زجاجية لمدة لا تزيد عن 4 أيام.

وصفة طبخ كافيار السلمون الوردي في المنزل

كافيار السلمون الوردي صحي للغاية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للقلب والأداء السليم الجهاز العصبي‎صحة الجلد والشعر. يمكن صنعه في المنزل. تحتاج أولاً إلى إزالة الكافيار من القشرة. يتم ذلك إما يدويًا باستخدام مصفاة أو خلاط (كما هو الحال مع كافيار البايك). تتم إزالة الكافيار من الفيلم ومن الضروري عمل محلول ملحي.

لذلك سوف تحتاج:

لتر من الماء
2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
400 جرام كافيار سمك السلمون الوردي.

يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر والملح. نضعها على النار. يغلي ويخرج من الموقد. الآن قم بتبريد المحلول الملحي إلى درجة حرارة 40-50 درجة. ضع الكافيار في قدر واملأه بالمحلول الملحي. اتركيه لمدة 15 دقيقة، وإذا كنت تحبينه أكثر ملوحة، اتركيه لمدة نصف ساعة. لقد مر الوقت ويجب تصريف المحلول الملحي. الكافيار جاهز.

وصفة الكافيار الكارب

هذا هو الكارب الأسماك التجاريةوالتي يمكن اصطيادها في أنهارنا. في الربيع يمكنك غالبًا صيد أسماك الكافيار. طعم كافيار الكارب جيد وصحي، فقط يجب تحضيره بشكل صحيح. كما في الحالتين السابقتين، يجب فصل الكافيار عن الفيلم.

ثم تحتاج إلى صنع المحلول الملحي:

للقيام بذلك، أضف 70 غرام من الملح إلى لتر من الماء ويغلي.
بعد ذلك، ضعي الكافيار في مصفاة، ثم ضعيه في المحلول الملحي، واتركيه لبضع دقائق. نخرجها ونترك الماء يستنزف.

كل ما تبقى هو وضع الكافيار في مرطبانات زجاجية ووضع طبقة من الزبدة المذابة فوقها ووضعها في الثلاجة. وبعد 12 ساعة يمكن تناول الكافيار.

وصفة الكافيار سمك القد

للتحضير سوف تحتاج إلى:

بطارخ سمك القد الخام – 700 جم؛
ماء – 1.5 لتر؛
ملح – 2 ملعقة كبيرة.
ملح – 2 ملعقة كبيرة.

الآن نقوم بملح الكافيار:

افصل الكافيار عن الفيلم.
ضعي وعاء به ماء وملح على النار. دعونا يغلي.
بعد الغليان، قم بإزالة المحلول الملحي من النار وصب الكافيار فيه. من الضروري التحريك.
قم بإعداد مصفاة مسبقًا، مبطنة بالشاش في 3-4 طبقات. قم بتصفية المحلول الملحي مع الكافيار من خلال مصفاة، ثم قم بتعليق الشاش لتصريف السائل.

الكافيار جاهز. من الأفضل تخزينه في الثلاجة في وعاء زجاجي.

طبخ الكافيار سمك السلمون المرقط، وصفة

سمك السلمون المرقط هو سمكة أخرى يمكنك طهي كافيارها بنفسك. تتم العملية برمتها على عدة مراحل:

خذ مقلاة ذات حواف عالية. صب لترًا من الماء فيه وأضف 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح، ملعقة صغيرة من السكر. اطبخي حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.
أخرج المقلاة من الموقد وقم بتبريد المحلول الملحي إلى 60 درجة.
ضع الكافيار في الفيلم في المحلول الملحي واخفق كل شيء معًا. قم بإزالة الفيلم الملتف حول الحافة. فاز حتى يصبح الكافيار خاليًا تمامًا من الأفلام.
أنت تنظم عملية التمليح بنفسك، للحصول على الكافيار المملح قليلاً، عليك الاحتفاظ به لمدة 10 دقائق، وإذا كنت تفضله أكثر ملوحة، احتفظ به في المحلول الملحي لمدة 20 دقيقة.
صفي الكافيار من خلال منخل.

الكافيار جاهز، يمكنك تناوله. تحتاج إلى تناول الكافيار في غضون يومين، فهو منتج قابل للتلف.

وصفة الكافيار بوربوت

عملية تحضير الكافيار:

ضعي الكافيار في أفلام في مصفاة واسكبي فوقه الماء المغلي. سيسمح لك ذلك بإزالة الفيلم بسهولة.
انقل الكافيار إلى وعاء زجاجي.
تحضير محلول ملحي من الماء والملح والفلفل (كوب من الماء، 3 البازلاء البهارات، 3 ملاعق كبيرة ملح).
تبريده 60 درجة.
يُسكب المحلول الملحي فوق الكافيار ويُوضع في مكان بارد.

الكافيار جاهز خلال ثلاثة أيام. يجب تخزين المنتج النهائي في الثلاجة.

تتحدث هذه المقالة عن تحضير الكافيار من الرنجة. كما يتم تقديم وصفات مفصلة لتمليح الكافيار لأنواع الأسماك المختلفة. باستخدام المعلومات المقدمة، يمكنك تحضير الكافيار بنفسك ومفاجأة أسرتك. بالعافية.

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

تريد دهن أي شطيرة بشيء لذيذ. لمثل هذه الأغراض، غالبا ما أستخدم الوصفة "الكافيار الزائف من الرنجة والجزر". أقدم لك وصفتي مع الصورة، لذلك لن يكون من الصعب عليك تحضير كل شيء بسرعة ودون أخطاء. عندما أستعد لوصول الضيوف، أقوم دائمًا بإعداد شطائر صغيرة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة، أو الاستعداد لتناول العشاء، أو مجرد تناول وجبة خفيفة. يمكن أن يكون الحشو مختلفًا، على سبيل المثال، لديّ في ترسانتي ... ولكن لسبب ما، تتطاير السندويشات التي تحتوي على الكافيار الزائف على الفور. سيكون من السهل تحضير هذا الكافيار ولن يؤثر على جيبك. لن تشتري الكافيار الأحمر الحقيقي في كل مرة. في بعض الأحيان تحتاج إلى توفير المال وفي نفس الوقت جعل الوجبة الخفيفة لذيذة. في هذه الحالة، هذا الطبق يساعدني. لذلك، أقدم انتباهكم إلى وصفة الكافيار الكاذب من الرنجة والجزر مع الصور.

المنتجات المطلوبة:

- 300 جرام من الرنجة المملحة قليلاً؛
- 150 جرامًا من الجبن المطبوخ؛
- 150 جرامًا من الزبدة؛
- 150 جرام جزر.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

أنا أطحن. أقوم بإزالة القشرة وإزالة العمود الفقري وجميع البذور. أترك الفيليه فقط وأقطعه إلى قطع متوسطة لتسهيل استخدامه.

افركي الزبدة الصلبة (المجمدة قليلاً) والجبن المطبوخ من خلال مبشرة. يمكنك استخدامه، ولكن ضع في اعتبارك أنه سائل، لذلك ستحتاج إلى كمية أقل منه - حوالي 100 جرام. والنتيجة هي حشوة الجبن الكريمي المطحون.

افركي الجزر المسلوق فيه من خلال مبشرة ناعمة. أقوم بغلي الجزر مسبقًا واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة في الماء البارد.

أمرر قطع الرنجة المقشرة عبر مفرمة اللحم وأخلط جميع المكونات في كتلة صلبة واحدة. ستكون الكتلة سميكة مثل الكريمة ورائحة طيبة. حتى أنني أقوم بالتقليب عدة مرات حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا معًا.

قبل الاستخدام، ضعه في مكان بارد لمدة 10-15 دقيقة. ثم أقدمها على الطاولة، مزينة بأي خضرة. يتناسب الشبت الطازج بشكل جيد مع هذا الكافيار الزائف.

ماذا يمكن أن يكون ألذ من وجبة خفيفة غير عادية ومبتكرة؟ فقط الكافيار الكاذب من الرنجة والجزر!
أي قطعة خبز أو خبز محمص طازج مع هذا الكافيار ستجعل وليمة فريدة من نوعها.

شهية طيبة!
أتمنى أن يعجبك الكافيار الزائف المصنوع من الرنجة والجزر، الوصفة بالصور وكل التفاصيل ساعدتك على فهم تعقيدات عملية تحضيره.
كما أنصحك بالاهتمام به