السنة الجديدة ، ملفات تعريف الارتباط. وصفات ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد مع صور وصفات ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد

الخطوة 1: لعمل كتلة من السكر بالعجين.

نأخذ 100 جرام من الزبدة. من المهم أن يكون المكون باردًا.نقسمها إلى جزأين - 50 جرامًا لكل منهما. طحن جزء واحد في وعاء عميق مع السكر باستخدام الخلاط. لا بأس إذا لم يكن هناك جهاز كهربائي في متناول اليد. يمكنك القيام بهذه العملية بمضرب يدوي أو حتى شوكة. انها فقط تأخذ المزيد من الوقت. بعد ذلك - يتم تحويل الجزء الثاني من الزبدة إلى سائل كريمي باستخدام فرن الميكروويف. يمكنك أيضًا إذابة الزبدة على نار صغيرة على موقد غاز أو كهربائي. في الحالة الأولى ، نضع الزيت في وعاء خاص مقاوم للحرارة ، ويفضل أن يكون بغطاء أو غطاء بلوح مسطح بسيط. نقوم بتسخينه في الميكروويف لعدة دقائق ، من وقت لآخر للتحقق من كيفية عمل مكوناتنا هناك. لا تحتاج إلى تسخين الزيت.في الحالة الثانية ، نأخذ قدرًا صغيرًا ونحرك باستمرار بملعقة ونذوب الزبدة. على أي حال ، سيتحول خليط الحليب الصلب إلى كتلة سائلة ، وهذا ما نحتاجه. لذا ، قم بإضافته إلى خليط السكر الكريمي واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 2: أضف المكونات الضرورية إلى الكتلة.

في وعاء عميق ، نضيف الملح والبيكنج باودر والبيض إلى الكتلة المعجن. مرة أخرى ، امزج كل شيء بمساعدة المخزون المرتجل. بعد - يضاف الدقيق. انتباه: يجب غربلة الدقيق.لذلك ، نأخذ غربالًا ونخلل المكون الرئيسي لملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. عندها فقط تصبح معجناتنا طرية ومقرمشة.

الخطوة 3: اعجن العجين

لقد جمعنا كل مكونات العجين في وعاء واحد. تبقى الخطوة قبل الأخيرة - صنع العجين. للقيام بذلك ، باستخدام ملعقة كبيرة ، اعجن العجينة في نفس الحاوية. بعد ذلك - ننشر كتلة الاختبار على لوح التقطيع أو ، إذا لم يكن ذلك مناسبًا ، فقط على طاولة المطبخ ، يرش القليل من الدقيق أولاً.نبدأ في عجن العجينة ، ونعطيها شكلاً. ولكي لا تلتصق العجينة بيديك ، نقوم بمعالجتها بزيت دوار الشمس. عندها لن تجعل عملية صنع ملفات تعريف الارتباط أسهل على نفسك فحسب ، بل ستغذي بشرتك أيضًا بالمواد والفيتامينات المفيدة. بعد العجن مباشرة ، اتركي العجين لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 4: نشكل ملفات تعريف الارتباط.

على طاولة المطبخ ، افردي العجين بلفائف العجين. يجب أن تكون السماكة حوالي 4-5 ملليمترات. نأخذ قوالب خاصة. هنا يعود الأمر لك. يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط ، بدءًا من قوالب الحيوانات ، وانتهاءً بأشجار عيد الميلاد أو العديد من أبطال السنة الجديدة من حكايات الأطفال الخيالية. الشيء الرئيسي هو أنه قبل تقطيع العجين ، يجب غمر القوالب بالدقيق.ثم لن يلتزموا بالاختبار. إذا لم تكن هناك قوالب خاصة في متناول اليد ، فإننا نأخذ كوبًا عاديًا من أي قطر ونصنع ملفات تعريف الارتباط المستديرة.

الخطوة 5: اخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن.

نغطي ورقة الخبز بورق الخبز. مع قطعة الزبدة المتبقية ، دهن الرق جيدًا. نضع ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد و يخترق قليلا بشوكة. بفضل هذا ، لن تنتفخ معجناتنا أثناء الطهي. نضع صينية الخبز في الفرن وعند درجة حرارة 250 درجة مئوية ننتظر 7 دقائق. بعد هذا الوقت بالضبط نخرج ملفات تعريف الارتباط. الخبز جاهز. لا تقلق ، خلال هذه الفترة سيكون للعجين وقت للطهي ، لأن درجة الحرارة في الفرن مرتفعة جدًا ، والبسكويت نفسها رقيقة جدًا.

الخطوة 6: تحضير الزينة.

بالطبع ، تبين أن ملفات تعريف الارتباط لذيذة جدًا. لكن من الأفضل الانتظار حتى يصبح الجليد جاهزًا. عندها وعندها فقط سيكون من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن الخبز. لذا ، خذ وعاءًا عميقًا وكوبًا. افصل البروتين عن صفار البيض في هذا الطبق على التوالي. نضيف مسحوق السكر إلى وعاء عميق يحتوي على البروتين ، وباستخدام مضرب يدوي أو خلاط ، نبدأ في التغلب على مكوناتنا. ينقسم الخليط الناتج إلى جزأين. إلى الأول - أضف الكاكاو وابدأ في التقليب مرة أخرى حتى تتشكل كتلة متجانسة. الصقيل جاهز!

الخطوة 7: التقديم.

لدينا طلاء زجاجي غامق وخفيف. الآن تقترب عملية الطهي من نهايتها المنتصرة. نأخذ فرشاة حلويات خاصة ونبدأ في "طلاء" سطح ملفات تعريف الارتباط ، أولاً بالضوء ، ثم بالجليد الداكن. إذا لم يكن لديك معدات طهي احترافية في متناول اليد ، فلا بأس! يمكنك أن تأخذ ملعقة صغيرة عادية وتسكب فوق البسكويت. وفي النهاية نرش معجنات العام الجديد برشات الطهي. أتمنى لك وجبة شهية!

- - يمكنك إضافة التوابل إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة برأس السنة الجديدة حسب الرغبة والحالة المزاجية. على سبيل المثال: الفانيليا أو القرفة. أضف ما تريد ، حتى فتات البندق.

- - عند تحضير عجينة بسكويت الغريبة ، لا تدخر الزبدة. هذا هو المكون الذي سيساعد خبزك على أن يكون رمليًا حقًا: متفتت ويذوب في فمك.

- - بدلاً من تزيين كعك عيد الفصح ، يمكنك استخدام المكسرات أو الزبيب الصغير. ستصبح ملفات تعريف الارتباط أكثر إرضاءً ، ولكنها أيضًا ذات سعرات حرارية عالية.

- - ليس من الضروري استخدام بياض البيض والكاكاو للتزجيج. يمكنك إذابة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة باستخدام فرن الميكروويف أو في حمام مائي. وقم بتزيين ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد بكريمة الشوكولاتة باستخدام ملعقة صغيرة.

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على فيسبوكو في تواصل مع

إن مزاج العام الجديد يحوم بالفعل في كل مكان ، ولذا فأنت تريد إحضار قطعة من العطلة إلى منزلك.

موقع الكترونييقدم لطهي ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ومفاجأة أحبائهم بمهارته. الأمر ليس بهذه الصعوبة - لكن كم هو جميل!

الخطوة 1: طبخ ملفات تعريف الارتباط.

فيما يلي وصفة سهلة لملفات تعريف الارتباط التي تعمل بشكل رائع.

سنحتاج:

• 200 غ دقيق
• 63 جرام سكر بودرة
• 100 جرام زبدة
• 1 بيضة صغيرة
• قليل من الملح

طبخ:

1. اخلطي الدقيق والسكر البودرة والملح. أضف الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. امزج المكونات جيدًا - يدويًا أو في محضر طعام ، أيهما أكثر ملاءمة لك.
2. اعجن العجينة حتى تتكون فتات صغيرة ، ثم أضيفي البيضة. قم بتشغيل المعالج وراقب حتى تبدأ العجينة في التماسك.
3. اجمع العجينة على شكل كرة بيديك وافردها بسمك 3 مم.
4. يمكنك وضع منديل مخرم على العجين ولفه من الأعلى بمسمار - للنماذج. ضعي العجينة في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة.
5. قطعي الأشكال من العجينة المبردة وضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. ثم تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5-8 دقائق.

الخطوة الثانية: تحضير الزينة.

ننتقل الآن إلى المرحلة الأكثر إثارة للاهتمام - نقوم بإعداد الجليد لتزيين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. هنا 5 وصفات بسيطةالزجاج الذي يسهل صنعه في المنزل.

الصقيل الكلاسيكي

سنحتاج:

• 200 جرام سكر بودرة
• عصير ليمونة
• 1 بياض بيضة

طبخ:

1. تخلط جميع المكونات وتضرب الكتلة بالخلاط حتى يزداد الحجم بمقدار 2-3 مرات.
2. سيتم الحصول على خيارات طلاء متعددة الألوان إذا تم استبدال عصير الليمون بعصائر خضروات مختلفة. لذلك ، بإضافة عصير البنجر إلى تركيبته ، يمكنك الحصول على ظلال من اللون الوردي الفاتح إلى البنفسجي (من 1 إلى 5-6 ملاعق صغيرة من عصير البنجر). اللون البرتقالي سيعطي عصير الجزر ، أصفر - صبغة أو مغلي من المريمية ، أخضر - عصير السبانخ أو البروكلي ، الأزرق أو الأزرق - عصير الملفوف الأحمر. صبغة حمراء تعطي عصير الكشمش الأحمر أو الفراولة.

تثليج الكراميل

سنحتاج:

• 1/2 كوب سكر بني
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب
• 1 علبة فانيلين

طبخ:

1. تُذوّب الزبدة في قدر (قدر) ، ويُسكب الحليب فيها ويُذوّب السكر البني. يغلي لمدة دقيقة.
2. ارفعي خليط السكر والزبدة عن النار وأضيفي نصف كوب من السكر البودرة. يخفق جيدا ، يبرد ، يضاف الفانيليا والبودرة المتبقية.
3. اضرب مرة أخرى حتى تحصل على التزجيج النهائي.

طلاء ملون احترافي

سنحتاج:

• 1 كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة حليب
• 2 ملعقة صغيرة محلول سكر
• 0.4 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
• ملونات الطعام

طبخ:

1. اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تحصلي على عجينة طرية. ثم نضيف إليها شراب السكر ونخفق حتى تصبح الكريمة لامعة وناعمة.
2. قسمي كريمة التزيين بين الأكواب وأضيفي اللون المطلوب لكل كوب. كلما زادت الصبغة ، كان اللون أكثر ثراءً وإشراقًا.

طلاء برتقالي

سنحتاج:

• 3/4 كوب سكر بودرة
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. عصير البرتقال

طبخ:

1. يُسكب العصير الطازج في قدر ويُضاف إليه السكر البودرة تدريجيًا ، ولكن ليس العكس.
2. اخلطي المسحوق مع عصير البرتقال ، وأضيفيه إلى القوام المطلوب. يجب أن تكون كريمة التزيين البرتقالية سائلة قليلاً حتى تنتشر بسهولة فوق الكيك.

مُستَحسَن

كعك الزنجبيل "Gingerbread Man"

ابدأ موسم الأعياد - والكعك الحلو - مع رجال خبز الزنجبيل هؤلاء من Alex Guarnascelli ، بنكهة الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات.

بسكويت ساندويتش السكر "قلوب"

هذه هي عجينة الكوكيز الأكثر تنوعًا في العطلات. من المهم أن يتم خلط المكونات الجافة والرطبة والدهنية بشكل منفصل قبل دمجها.

ملفات تعريف الارتباط الضخمة لعيد الميلاد

يحتوي ملف تعريف الارتباط الوحشي هذا بحجم الصحن على جميع مكونات العطلة المفضلة لديك: دراج أخضر وحمراء ، نعناع ، بسكويت مملح ورقائق شوكولاتة بيضاء. إذا كنت تحتفظ بهذه المكافأة العملاقة لسانتا كلوز ، فلا تنس أن تضع كوبًا كبيرًا من الحليب بجانبها.

كعكة الغريبة الكلاسيكية مع كريمة التزيين

هذا ملف تعريف ارتباط مألوف مع حواف مقرمشة ووسط ناعم قليلاً. السكر الناعم يعطيها ملمسًا. أضف القليل من مسحوق الخبز لجعل البسكويت يرتفع قليلاً دون أن يفقد شكله.

كعكة الغريبة محلية الصنع مع المربى

يظل البسكويت التقليدي مع المربى علاجًا مفضلًا للعطلات ، ومن الجيد تقديمه مع الشاي أو تناول الطعام خلال العطلات.

ملفات تعريف الارتباط "كرات الثلج"

يكمن سر ملف تعريف الارتباط الذي يذوب في فمك في مسحوق السكر ، والذي يتحد بسهولة مع اللوز في معالج الطعام. بفضل الروم والبوربون وجوزة الطيب ، تتذوق كرات الثلج الصغيرة هذه طعم مشروب عيد الميلاد المفضل. دعونا نشرب على ذلك!

كوكيز ليمون ريكوتا مع ليمون جليز

يقدم Giada De Laurentiis ملفات تعريف الارتباط الريكوتا الطرية بنكهة الحمضيات عن طريق إضافة قشر الليمون الطازج إلى الخليط والصقيع الحلو.

كعكة اللوز "ثلاثية الألوان الإيطالية"

تعد فاليري بيرتينيلي هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية تمامًا كما فعلت والدتها خلال موسم العطلات.

Snickerdoodle - ملفات تعريف الارتباط في المنزل

رشي البسكويت بالسكر والقرفة واخبزيها حتى تتماسك ويصبح الوسط طريًا.

شجرة عيد الميلاد مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط بالنعناع مع الجليد

ستخلق ملفات تعريف الارتباط اللطيفة هذه ، الموضوعة على التوالي على طبق ، جوًا احتفاليًا حقيقيًا. ملفات تعريف الارتباط طرية ، لكنها تحافظ على شكلها عند خبزها (ستحصل على أشجار عيد الميلاد الحقيقية ، وليس مجرد قطع من العجين). اجعلها مميزة بإضافة النعناع.

خبز الزنجبيل

للحصول على ملف تعريف ارتباط بالزنجبيل أكثر تشويقًا وتطورًا ، أضف لمسة منعشة مع فلفل حريف.

كعك الزنجبيل الخالي من الغلوتين

للحصول على نسخة خالية من الغلوتين من خبز الزنجبيل التقليدي ، تستخدم ميليسا دي أرابيان دقيق الأرز الأبيض والحنطة السوداء ودقيق التابيوكا. نظرًا لأن العجينة خالية من الغلوتين ، فلا داعي للقلق بشأن تلف قوامها أثناء قص الأشكال.

ماكرون جوز الهند

ماكرون جوز الهند من إينا بسيطة ولذيذة ، ومناسبة لأخذها معك في وعاء بسكويت.

بسكويت الجبن مع كرات الثلج

الجبن الكريمي ، الذي يضاف إلى العجين ويعمل كطبقة زجاجية ، يعطي ميزة خاصة لهذا الكبد الرائع. لقد وضعنا على البسكويت نكهة الليمون الحامض والتوت البري المسحوق ، ولكنها مثالية للعديد من الإضافات - جرب طبقة التشيز كيك المفضلة لديك.

بسكويت الفول السوداني مع مربى و شوكولاتة

استخدم حصة مضاعفة من زبدة الفول السوداني في ملفات تعريف الارتباط التقليدية لنانسي فولر. أضيفي المعكرونة الخالية من التكتلات إلى الخليط ، ثم أضيفي إليها رقائق زبدة الفول السوداني. تمتزج نكهة البندق المكثفة بشكل مثالي مع الشوكولاتة الموجودة في منتصف الكعكة.

سريع وسهل حلوى النعناع

يتكون علاج Ree من ثلاثة مكونات فقط في 5 دقائق ويتم تبريده في الثلاجة - وهو رائع لأي مناسبة. حولها إلى حلوى العطلة بتغطيتها بالنعناع المسحوق.

كعك المشمش مع الزبيب والمكسرات "Rugelach"

احتفل بعيد حانوكا مع حلوى Ina Garten الرقيقة المحشوة بمربى المشمش وسكر القرفة والزبيب الأصفر.

4 ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من 4 مكونات مع خيارات مكونات إضافية

قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الأساسية ، وملفات تعريف الارتباط بتوابل تشاي ماسالا ، وملفات تعريف الارتباط المحمصة من البقان في وصفة واحدة سهلة مع 5 مكونات فقط.

كعكة كريسبي زبدة الفول السوداني

تأتي زبدة الفول السوداني والشوكولاتة ومقرمشات جراهام وأعشاب من الفصيلة الخبازية معًا في حلوى مضغوطة تتناسب مع وعاء بسكويت: خذها بعيدًا أو أعطها بعيدًا!

قضبان التوفي الحبوب

الحلوى المفضلة لديك - بسكويت الشوفان ، فطيرة الجبن والشقراوات - في حلوى واحدة رائعة.

كعكات الجبن المنزلية "سيتروس تريو"

كعكة زبدة بسيطة تنبض بالحياة مع قشر البرتقال والليمون والليمون. اجعلها أكثر خصوصية من خلال تقديمها مع الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.

كعك الزنجبيل الحار

تتميز ملفات تعريف الارتباط على الطراز المكسيكي من Aaron Sanchez بمجموعة من الفلفل الحار. سيكون اللوز المفروم والكريمة دولسي دي ليتشي إضافة رائعة.

كوكيز لينز مع دهن الشوكولاتة بالبندق

تقوم عايدة مولينكامب بصنع نسخة لذيذة من البسكويت التقليدي بحشوتين: مربى التوت الأسود وكريمة الشوكولاتة الناعمة.

بسكويت السكر مع الايسنج الملكي

قام متابعو Facebook بتسمية ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي متعدد الأغراض هذا على أنه ملف تعريف الارتباط المفضل لديهم. حضري عدة حصص من العجين واخبزيها بثلاث طرق: على شكل كرات ، أو قطع دائرية بسيطة أو مجعدة ، مع الديكور.

كعكة الليمون البلاط مع كلمنتينا

بسكويت الليمون مزين بطريقة عيد الميلاد بعصير الكليمنتين وشرائح البرتقال الصقلية.

ملفات تعريف الارتباط الفنلندية

تصنع ملفات تعريف الارتباط الاسكندنافية هذه من الزبدة البنية وحشو مربى الفاكهة الحامضة. تحصل على شكلها الأنيق بفضل الملعقة الصغيرة التي توضع بها العجين.

كعكة الغريبة الكلاسيكية مع القليل من الحمضيات

يتم تحديث ملفات تعريف الارتباط المقرمشة مع القليل من الحمضيات في هذه الطريقة السريعة والسهلة في تناول حلوى العطلة الكلاسيكية.

كعك "تشيز كيك شوكولاتة" مع حلويات الكراميل

يجمع بار Chocolate Caramel Cookie هذا بين ميزات كعكة الشوكولاتة وكعكة الجبن ويحصل دائمًا على تقييمات رائعة.

ملفات تعريف الارتباط "ثلاث شوكولاتة" مع القرنفل

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه حلمًا لمحبي الشوكولاتة: وسط لزج ، وأعلى مقرمش والكثير من الشوكولاتة البيضاء وشبه الحلوة والمرة.

نجوم القرفة التقليدية "Zimtsterne" (Zimtsterne)

"نجوم" القرفة هذه هي كعكات ألمانية كلاسيكية. في ألمانيا ، يتم تحضيره في كل منزل تقريبًا بمناسبة عيد القديس نيكولاس. هذه الحلوى الخالية من الغلوتين عبارة عن خليط بين المعكرونة والمرينغ ، مع لمسة حارة وجوزية.

كعك نانايمو بالفول السوداني

هناك عدة نظريات حول أصل ملف تعريف الارتباط هذا. يُعتقد أنه نشأ في نانايمو ، كولومبيا البريطانية ، كندا (ومن هنا الاسم) ، واكتسب شعبية واسعة في الخمسينيات. أينما تأتي ، نحن نحبها. للحصول على ملف تعريف ارتباط بسيط ولذيذ بدون خبز يحبه الأطفال ورائع للتجميد ، أضفنا زبدة الفول السوداني.

توست ميلبا الأسترالي بالفستق

ملفات تعريف الارتباط بالفستق الحلبي هذه هي تكيف أسترالي لملفات تعريف الارتباط في أوروبا الشرقية واليهودية بماندلبروت.

Polvoron - ملفات تعريف الارتباط مع الجوز المطحون

كعكات الزفاف المكسيكية الرقيقة هذه لذيذة وجوزية وتعد حلوى العشاء المثالية.

كوكيز الشوكولاتة بالنعناع

لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد ، تُلف ألتون نوعين من العجين معًا ، الشوكولاتة والنعناع.

كعكات احتفالية بالفواكه والمكسرات

تزين ميليسا دي أرابيان كعكة العيد الكلاسيكية بطبقة فاكهية.

بسكويت احتفالي مع زبدة الفول السوداني وحشوة مربى الفراولة

بسكويت زبدة الفول السوداني الكلاسيكي من صني ملفوفة في سكر توربينادو فوار ومغطاة بمربى الفراولة.

بسكويت "سلحفاة" من دقيق القمح الكامل

مع 5 مكونات فقط ، تصنع كلير كعكة الشوكولاتة بالكراميل التي تشبه طعم حلوى السلاحف الأمريكية.

بسكوتي باللوز والكرز المجفف

يقدم مطعم Ann's Italian Biscotti المقرمش والحلو واللذيذ هدية رائعة أو حلوى على العشاء.

شوكولاتة وخبز زنجبيل مع بهارات جارام ماسالا

يضيف Aarti Sequeira لمسة حارة رقيقة إلى خبز الزنجبيل مع مزيج من توابل Garam masala.

تارالوتشي مع كراميل مملح

تقدم آن نسختها من ملفات تعريف الارتباط الإيطالية Taralucci (تسمى أحيانًا تارالي) مع غمس الكراميل وتحذر من صعوبة إخماد هذه الحلوى.

كعكة الغريبة المتفتتة "ليلا ونهارا"

لقضاء العطلات ، تحب Aina طهي ملفات تعريف الارتباط الغريبة أكثر. يمكن عمل العديد من الأشكال المختلفة من عجينة واحدة: قدمي البسكويت نصف مغموس في الشوكولاتة ، أو أضيفي جوز البقان إلى العجين.

كعك الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج

لا تقاوم ملفات تعريف الارتباط المقرمشة والحارة ، لكن حتى ألتون لا يعرف السبب. يقول: "لا أعرف لماذا أحبها كثيرًا ، ولكن بمجرد أن تبدأ في تناولها ، من الصعب جدًا أن تتوقف".

كعك البسكويت الاحتفالي

جادا تحب كعكات الشوكولاتة البيضاء المقرمشة نصف المغلفة لأنه يمكن الاستمتاع بها طوال اليوم ، وليس فقط كحلوى. تقول: "الشيء المفضل لدي هو غمسه في القهوة".

بسكويت ساندويتش بالكرز والشوكولاتة البيضاء واللوز

ملفات تعريف الارتباط هذه من جيف مستوحاة من الحلوى التي تصنعها زوجته سارة. وبما أنه يحول كل شيء إلى شطيرة ، فإن نسخته تحتوي على زبدة اللوز بين قطعتين من الكعك.

مرنغ باللوز

يمكن الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط هذه من آن دون الشعور بالذنب. عن المرينغ الناعم ، تقول: "الوصفة تتطلب فقط بياض البيض واللوز ، لذا فهذه الحلوى صحية أيضًا!"

كوكيز برقائق الشوكولاتة الرائعة

بالنسبة لبوبي ، فإن البسكويت المثالي برقائق الشوكولاتة يكون مقرمشًا من الخارج ولزجًا من الداخل ، مما يجعله مثاليًا لأي وقت من السنة ، خاصةً في عطلة الشتاء. هذه الوصفة هي فقط ما تحتاجه.

كوكيز بجوز الهند والمكاديميا

تريد ساندرا أن تكون كل كعكة عطلة سهلة التحضير مثل هذه الحلوى المستوحاة من المناطق الاستوائية التي تستخدم عجينة السكر المشتراة من المتجر. "الجزء الأصعب هو عدم تناول العديد منها مرة واحدة!" تقول.

فطيرة ووبي بسكويت الشوكولاتة مع كريمة اللوز

تستحضر ملفات تعريف الارتباط الطرية هذه ذكريات الطفولة لدى أليكس: "خلال العطلة الشتوية ، لم نأكل الكثير من الشوكولاتة ، لذا أحب خلال موسم الأعياد إعداد حلويات كهذه. نكهة الليمون والقرفة - بالنسبة لي هو طعم العطلة.

كعك بلوندي مع الشوكولاتة الداكنة

يحب الرجل إدراج بلوندي في قائمة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالإجازات لأنه لا يتوقع أن يكون على طاولة عيد الميلاد. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الجميع اللعب على الكلمات باسم الوصفة.

بسكويت سنيكر دودل مع عصير التفاح

عندما سألنا متابعين Facebook عن نوع وصفات ملفات تعريف الارتباط التي يريدون رؤيتها ، اختار الغالبية Snickerdoodle. البسكويت الخاص بنا له نفس قوام المضغ مثل الكلاسيكيات ، لكن بنكهة التفاح.

خبز شورت بريد بالثلج واللوز والكرز المجفف

يجتمع الكرز الحامض المجفف واللوز المحمص معًا في كعكة عطلة جيادا الحلوة.

بسكويت زبدة الفول السوداني

استخدم زبدة الفول السوداني الخالية من التكتلات لملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية التي تتناسب تمامًا مع حليب الشوكولاتة.

بسكويت السكر مع كريمة التزيين

اصنع بسكويت سكر فاخر عن طريق قطع أشكال عيد الميلاد الممتعة وتزيينها بالثلج الملون.

تارتليت مع الجبن الرائب وحشوة الجوز

طعم ملفات تعريف الارتباط بالمكسرات تريشا مثل فطيرة البقان.

كمأ الشوكولاتة الداكنة

يصنع تايلر الكمأ المثالي من الشوكولاتة التي يمكن أن تحول حلوى العطلة إلى شيء مميز. "إنها قطعة صغيرة من الشوكولاتة يمكنك من خلالها أن تقدر حقًا النكهات والنكهات التي تجعل من الكمأة علاجًا فريدًا ومميزًا للعطلات."

كوكيز برقائق الشوكولاتة والكراميل

تتميز ملفات تعريف الارتباط المشمسة بقوام كثيف ومطاطي. "الزنجبيل والقرفة في خليط توابل فطيرة اليقطين يتناسبان بشكل رائع مع النعناع والشوكولاتة. تستحق هذه التوابل إضافتها إلى أي ملف تعريف ارتباط برقائق الشوكولاتة لمنحها الدفء والنكهة الغنية ".

بسكويت ساندويتش بالزنجبيل مع ايس كريم

قم بتجميع ساندويتش من كعك الزنجبيل والفانيليا أو أي آيس كريم آخر.

ملفات تعريف الارتباط الإيطالية "Pignoli" مع الصنوبر

Pignoli هي ملفات تعريف الارتباط التي يتم إعدادها في جميع المخابز الإيطالية. لكن من السهل جدًا صنعه في المنزل: يتم خلط العجين في وعاء واحد ، ويتم طهي ملفات تعريف الارتباط في أقل من ساعة. تضيف آن بوريل أيضًا بعض العسل.

ملفات تعريف الارتباط "ثلاث شوكولاتة"

البسكويت الغني من بوبي هو حلم عشاق الشوكولاتة. إنه مصنوع من الشوكولاتة الحلوة والمرة وشبه الحلوة وغير المحلاة وحتى البيضاء.

كوكيز مع توت بري و شوكولاتة بيضاء

في كل عيد ميلاد ، تقيم تريشا حفلة بسكويت مع صديقاتها. "يأتي الجميع مع وصفتهم المفضلة ، ونحن نخبز طوال اليوم ، ثم يعود الجميع إلى المنزل بتشكيلة رائعة من كعكات العطلة. قامت أختي بيث بتكييف هذه الوصفة من كتاب طبخ في الكنيسة. أحب تقطيع المكسرات والتوت البري جيدًا جدًا بحيث يكون هناك الكثير من النكهة في كل قطعة. "

كعك بلوندي مع زبدة الفول السوداني ومربى الفاكهة

يحب جيف كعك بلوندي أكثر من كعك البراونيز. "دائمًا ما أضيف زبدة الفول السوداني إلى الحلوى إذا استطعت. ستبرز هذه الحلوى المقرمشة والفاكهة والمكسوة على طاولة عطلتك! "

بسكويت بالفواكه المجففة

"منذ عدة سنوات ، طلب مني كاتب الطعام الرائع لي بيلي طهي 270 كجم. هذا ملف تعريف الارتباط للبيع في متجره وما زلت أحب هذه الوصفة ، "تقول Ina. "الحلوى ليست فقط لذيذة جدًا (إنها مثل كعكة الفاكهة على شكل ملفات تعريف الارتباط): يمكن لف العجين في لفات ، وحفظها في الثلاجة ، وخلال العطلات ، فقط قطعها واخبزها."

ملفات تعريف الارتباط "فانيلا بيجلز"

يبدأ جيفري موسم الأعياد بهذه البسكويت. "زوجتي دائمًا ما تخبز الخبز في عطلة الشتاء ، لذا فإن رائحته من الفرن تذكرني على الفور بالسمات الرائعة للاحتفال: الشجرة والطعام اللذيذ وصباح عيد الميلاد.

حلويات الشوكولاتة بجوز الهند

يقول ألتون: "هل يمكن لخمسة مكونات فقط أن تخلق روح العطلة الحقيقية؟ نعم ، إذا كانت الشوكولاتة وجوز الهند وجوز المكاديميا والحليب المكثف وخلاصة اللوز! إرضاء شخص ما قريب: إخفاء اثنين من هذه الحلوى تحت الشجرة في وعاء بسكويت.

خبز الزنجبيل الكلاسيكي كرنكل

يشارك جيمي دين وصفته التقليدية المفضلة. "ملفات تعريف الارتباط هذه لها ملمس مطاطي لطيف وقشرة مقرمشة. تعطي الدهون النباتية والزبدة ملمسًا ناعمًا رائعًا. عندما تُخبز هذه الحلوى ، يمتلئ المنزل كله برائحة عيد الميلاد! "

كعكات عيد الميلاد

بالنسبة إلى ري ، هذا هو ملف تعريف الارتباط المفضل لديها منذ طفولتها. "العجينة طرية ، مع نوتة حمضيات خفيفة من قشر البرتقال. ملفات تعريف الارتباط رائعة للزينة. صنعت أمي كريمة صفار البيض بألوان مختلفة في أوعية زجاجية صغيرة ، وقمنا بتغطية البسكويت بأشكال مختلفة. أثناء الخبز ، يتم وضع التزجيج ، يشبه قليلاً نافذة زجاجية ملونة. بعد ذلك ، باستخدام الكريمة البيضاء ، رسمنا أنماطًا على ملفات تعريف الارتباط المبردة وقمنا بتدوير الحواف. إنها حلوى قديمة الطراز ".

كوكيز بالجبن والتوت البري والفستق

هذا البسكويت اللذيذ مقرمش ومتفتت. اجعله في وقت مبكر وقم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.

لفائف اللبن الرائب مع التمر

تحضير حشوة خبز رون بن إسرائيل بسحق التمر بالقرفة والزنجبيل والقرنفل وعصير التفاح ، ثم التقليب مع الجوز.

لفائف اللبن الرائب مع مربى التوت

بالنسبة إلى كعك رون ، استخدم مربى أو مربى التوت المنقى (مربى الكرز يعمل أيضًا) وخليط الجبن الكريمي الكلاسيكي.

كوكيز شوكليت تشيب "ثلاث شوكولاتة"

تحتوي ملفات تعريف الارتباط الحلوة هذه على شوكولاتة حلوة ومرة ​​وحليب وشوكولاتة بيضاء. للحصول على قوام مقرمش ، أضف جوز البقان أو الجوز أو اللوز.

كعك الزنجبيل الاحتفالي مع التوابل

القرفة ، والزنجبيل ، والقرنفل ، والهيل ، وكذلك دبس السكر ، تغمر هذه الكعكات بنكهات العطلة.

الشكل ملفات تعريف الارتباط

ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط السكر ألذ؟ ماذا عن مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة شبه الحلوة؟

شوكولاتة بالنعناع

إن كتلة كمأة الشوكولاتة في ري لذيذة للغاية لدرجة أنك سترغب في تناولها مباشرة بملعقة. تعطي شوكولاتة الحليب المذابة سطحًا ناعمًا للكمأ ، بينما تجعل رشة من السكر الزخرفي كل قطعة مقرمشة قليلاً.

ساندويتش كوكيز نجوم "لينزر"

يصنع أليكس طبقة من مربى التوت بين اثنين من كعكات الزبدة على شكل نجمة. سيأخذ هذا العلاج الاحتفالي مركز الصدارة على طاولة الحلوى.

بسكويت البسكويت بالفستق

تحتوي ملفات تعريف الارتباط المقرمشة من تايلر على 8 مكونات فقط وهي أسهل في التحضير مما تعتقد. تُخبز العجينة على شكل جذع شجرة حتى تتماسك ، ثم تقطع إلى شرائح 2.5 سم وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تنضج.

ميرانغ شوكولاتة خالي من الغلوتين

تُصنع كعكات رون برقائق الشوكولاتة بدون دقيق. قلّب الشوكولاتة في المرينغ ، وستكون الكعكة النهائية قشرة لامعة ووسط لزج.

بسكويت ماكرون مع جوز الهند المقلي

يتم تحضير ماكرون ألتون البسيط في نصف ساعة فقط باستخدام 4 مكونات. اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون ؛ سيظل الداخل رطبًا قليلاً.

ملفات تعريف الارتباط الإيطالية "سبوموني"

سبوموني هي حلوى إيطالية تقليدية مجمدة مصنوعة من طبقات الآيس كريم والمكسرات والفواكه المسكرة. جيف يصنع نسخته الوصفة الكلاسيكيةعلى شكل ملفات تعريف الارتباط مع رقائق الشوكولاته والفستق والكرز المجفف.

كعكة الزنجبيل الكلاسيكية

بسكويت Ina المثالي مليء بالتوابل: القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل ، بالإضافة إلى قطع الزنجبيل المتبلور. قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بالسكر قبل الخبز لعمل قشرة مقرمشة.

كوكيز برقائق الشوكولاتة اللذيذة ودقيق الشوفان

تحب آن الشوكولاتة الداكنة ومن أجل ملف تعريف الارتباط هذا تقطعها مع الجوز. نرش الحلوى مع قليل من ملح البحر لإضفاء لمسة خاصة.

بسكويت بنكهة كعكة الشوكولاتة الألمانية

يبدأ Sunny بوصفة ملفات تعريف الارتباط الأساسية ، ثم يضيف مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة ورقائق جوز الهند والجوز لإعادة طعم كعكة الشوكولاتة الألمانية. يستغرق تحضير هذا العلاج البسيط نصف ساعة فقط.

ماكرون مع كريمة الغاناش

تذكرنا هذه الحلوى بسكويت زبدة الفول السوداني المفضل لدى الجميع - وهي نسخة أكثر "للبالغين" ولكنها لذيذة بنفس القدر. ستبقى ملفات تعريف الارتباط طازجة إذا تم حفظها في حاوية محكمة الإغلاق.

كوكيز بالشوكولاتة وإكليل الجبل

يضيف Mellisa قليلًا من إكليل الجبل المعطر ورقائق الشوكولاتة إلى ملفات تعريف الارتباط الغريبة. تأخذ عجينة الزبدة الحلوة قوامًا لطيفًا متعدد الطبقات.

كعك "بلوندي"

يضيف بوبي الشوكولاتة ورقائق التوفي واللوز المحمص إلى قاعدة الحلوى. يتناقض مذاق الكراميل والدبس ، الذي يتم الحصول عليه من خلال نوعين من السكر البني ، وكذلك رقائق التوفي ، بشكل رائع مع الشوكولاتة والمكسرات. لا تعجن العجينة لفترة طويلة ، وإلا ستصبح الحلوى كثيفة للغاية.

Polvoron (ملفات تعريف الارتباط الزفاف المكسيكية)

يعمل الجوز كأساس لملف تعريف الارتباط الذي يذوب في فمك مع رش مسحوق السكر. من المهم الحفاظ على القوام المتفتت ، لذلك إذا كنت تقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط في وقت مبكر ، فقم بتبريدها قبل وضعها بعيدًا للتخزين وإلا ستبتل.

كعكة أرز منتفخة

في هذه العطلة ، تستخدم صني الأرز المنفوخ الملون (تفضل Fruity Pebbles). تتوسع ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، لذا اترك مساحة كافية بينها. والنتيجة حلوى مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

كرات عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة

هذه هي الوصفة المفضلة لدى تريشا لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، لكنها استبدلت صلصة التفاح بالبيض بنفس المذاق الرائع ، بدون البيضة النيئة. جمّدي كرات العجين قبل غمسها في كريمة اللوز بالشوكولاتة حتى تتماسك بشكل أسرع. إذا كنت تستخدم شوكولاتة الحليب العادية ، أضف القليل من زيت جوز الهند لنفس التأثير.

كعكة المليونير

يصنع مارك مورفي ملفات تعريف الارتباط بطريقة جديدة تمامًا: يضيف طبقة من الشوكولاتة الداكنة ومعجون الكعك محلي الصنع إلى الوصفة التقليدية. زين البلاط اللامع بالملح قبل التقديم.

خبز الزنجبيل مع شراب البيض والكراميل

يحب أليكس ملفات تعريف الارتباط هذه لأنها "تتذوق مثل شراب البيض بدون المشروب الفعلي". ضعي الكريما بين البسكويت ورشيها بالكراميل ورشيها بالسكر المتبل.

كوكيز مع دبس السكر

ملفات تعريف الارتباط الناعمة واللزجة من آن حارة قليلاً وغريبة. لف ملفات تعريف الارتباط في سكر التوربينادو (السكر الخام) لجعلها حلوة ومقرمشة بشكل خاص.

لوح شوكولاتة بيضاء مع فستق كامل ، توت بري مجفف ومشمش مجفف

يبدو أن صنع الحلويات مهمة صعبة للغاية ، لأن إينا تحب صنع ألواح الشوكولاتة - إنها أسهل بكثير. ضع الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف: طريقة سهلة لتوفير الوقت. بعد صب الشوكولاتة على صينية الخبز ، أضيفي الطبقة المفضلة لديك واتركيها لتتماسك. اختارت Ina المكونات التي تبدو جميلة وتتناسب مع بعضها بشكل جيد: الفستق والتوت البري والمشمش المجفف.

ملفات تعريف الارتباط "بصمة الإصبع" بالفول السوداني والحلويات

يمكن طهي ملفات تعريف الارتباط من Katy Lee بالكامل في معالج الطعام. اطحن الفول السوداني المحمص غير المملح بدقيق الشوفان: هذه القشرة الهشة تتذوق مثل الساندويتش المفضل لديك ، كل ما عليك فعله هو إضافة المربى بعد الخبز.

ماكرون جوز الهند مع الأناناس ومثلج الشوكولاتة

قام الطهاة بعمل ملف تعريف ارتباط عالمي: حلو ، حامض ، شوكولاتة ولزج في نفس الوقت. مع مزيج من مربى الأناناس محلية الصنع والشوكولاتة الحلوة والمرة ، ستكون هذه الحلوى نجمة حفلتك.

كنتاكي البقان كيك

يجمع Damaris Phillips بين جميع نكهات فطيرة البقان في ملف تعريف ارتباط مضغوط. انعش الطعم الحلو للعسل والسكر البني بقشر البرتقال.

كوكيز "سبيرالكي" مع حشوة الكرز والفستق

اصنع طبقة من الكرز والفستق والسكر البني لملف تعريف الارتباط الملون جيف ماورو مع رشاشات العطلة. يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط في وقت مبكر وتقطيعها وخبزها قبل وصول الضيوف.

كوكيز بالمكاديميا والفستق واللوز

لملفات تعريف الارتباط المقرمشة بالزبدة ، تقذف نانسي رقائق الشوكولاتة البيضاء والتوت البري في خليط جوز المكاديميا. بعد الخبز ، اضغطي الحلوى المخططة باللونين الأحمر والأبيض في منتصف كل قطعة بسكويت بينما لا تزال دافئة.

فطيرة ووبي كوكيز الشوكولاتة بالنعناع

تقول كاتي: "اعتادت جدتي أن تصنع بسكويت بسكويت البسكويت فقط في المناسبات الخاصة". - كنت دائما سعيدة جدا عندما رأيته في مطبخها! ملفات تعريف الارتباط هذه مستوحاة من وصفتها ومزينة لقضاء العطلة بحلوى الكراميل. من خلال تغيير نوع الحلوى ومكونات النكهة ، يمكن تكييف ملفات تعريف الارتباط مع أي موسم. كن مبدعا وجرب. كما ستكون الحلوى هدية رائعة ".

بسكويت خليط جاف احتفالي

هذه البسكويت الطرية والمطاطية مصنوعة من خليط الكعك الجاف وتعلوها كريمة الزبدة بالشوكولاتة ، لذلك ليس من المستغرب أن تبدو وطعمها مثل الجزء العلوي من كب كيك.

براوني شوكولاتة مع مكسرات

إذا كان الشيء المفضل لديك هو قطع الكعك التي تُخبز حول حواف المقلاة ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه ستجعل حلمك يتحقق: حافة مقرمشة مع مركز ناعم. إذا كنت تحب عجينة الشوكولاتة غير المطبوخة جيدًا ، احتفظ بالكوكيز في الفرن حتى يصبح لامعًا قليلاً. يمكنك أيضًا صنع شطائر بسكويت الآيس كريم.

هذا العلاج سهل التحضير مستوحى من الحلوى البريطانية الكلاسيكية ، بودنغ التوفي. بدلًا من التزيين بالسكر المصقول ، لف الكرات في مسحوق السكر المخلوط مع رشة كبيرة من القرفة.

كوكيز برقائق الشوكولاتة المكسرة

يحظى هذا البسكويت الطري المتشقق بشعبية كبيرة في المخابز الإيطالية. يكمل مسحوق الإسبريسو بشكل غير ملحوظ ويؤكد مذاق الشوكولاتة. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة 1/4 ملعقة صغيرة إلى العجين. مستخلص اللوز.

ملفات تعريف الارتباط "The Hermit"

يقول جيفري: "هذه هي ملفات تعريف الارتباط المفضلة للعطلة لأنها تجمع بين اثنين من الأطعمة المفضلة لدي: كعكات برقائق الشوكولاتة الناعمة وخبز الزنجبيل".

كوكيز بزبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين مع رقائق الشوكولاتة

من السهل جدًا صنع ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين والألبان. ولأنه لا يوجد دقيق أو زبدة ، فإن طعم زبدة الفول السوداني مذهل! اختياريًا ، يمكنك عمل ملف تعريف الارتباط هذا بدون شوكولاتة.

كوكيز الهلال مع البقان

يقول جيف: "كانت هذه البسكويت الصغيرة السكرية والمكسوة عنصرًا أساسيًا في منزلي لعيد الميلاد منذ أواخر السبعينيات". "كان من المستحيل تقريبًا سحبها بعيدًا قبل الاحتفال: كان الأمر يستحق قضم قطعة صغيرة ، وبقي أثر من مسحوق السكر ليس فقط في المطبخ ، ولكن أيضًا على وجهك وقميصك!"

كعكة اللوز

اخبز ملفات تعريف الارتباط هذه في قالب لاذع للحصول على عرض تقديمي جميل.

خبز الزنجبيل مع دبس السكر

يقول صني: "هذه هي نسختي من ملف تعريف الارتباط الحار المفضل لدي من مخبز نايدري المحلي في بارك سلوب ، بروكلين".

ملف تعريف الارتباط السحري

ما الذي يجعل ملف تعريف الارتباط هذا ساحرًا جدًا؟ تتكون الطبقة السفلية من بسكويت غراهام المسحوق والحليب المكثف ، بينما الطبقة العلوية مليئة برقائق الشوكولاتة والتوفي والجوز البقري ورقائق جوز الهند.

النعناع المرنغ

من السهل صنع حلوى المرينغ الوردية المخططة بالنعناع بخدعة واحدة فقط. ارسم خطوطًا تحتوي على تلوين جل الطعام داخل كيس المعجنات ، ثم املأه بالمرنغ - سيتحول كل جزء إلى لون مختلف. يمكن أيضًا استخدام هذه التقنية لتزيين الكب كيك.

بسكويت ساندويتش دقيق الشوفان مع حشوة توت العليق

دقيق الشوفان ومربى التوت وبعض توابل فطيرة اليقطين تجعل كعكات صني حلوة ولزجة بشكل رائع. تقول: "أحب طلب ملفات تعريف الارتباط هذه من مكان في شيرمان أوكس ، كاليفورنيا". - أحب أن أعرف كيف أطبخ في المنزل ما لا يمكنني شراؤه دائمًا. من السهل جدًا صنع ملفات تعريف الارتباط ومن المؤكد أنها ستكون مركز الاهتمام في حفل العطلة الخاص بك لأنها سهلة الحمل للغاية ".

كعك الزنجبيل الحار

لا تنخدع بتلك الوجوه الملائكية: كعكات الزنجبيل هذه حارة جدًا من اللقمة الأولى. الفلفل الحار والبهارات وقليل من الفلفل الأسود يخلقان نكهة معقدة لاذعة ممتعة بشكل مدهش. يخفف دبس السكر الطعم ويجعل البسكويت لزجًا.

كعكات عيد الميلاد "حلويات"

خلال الإجازات ، يحب جيف طهي الحلويات. يسمي ملف تعريف الارتباط هذا "حلم الشوكولاتة البيضاء". يقول: "عندما تنظر إلى شيء مغطى برشات سكرية ، تشعر بالإثارة على الفور". "يضيف الرش بألوان نابضة بالحياة وخصائص مقرمشة وجرعة من متعة العطلة!"

البسكويت المكسر "ريد فيلفيت"

بسكويت جيفري كريمة العطلة جميل جدًا: لون أحمر مبهج وطبقة من السكر البودرة ، تذكرنا بالثلج المتساقط. يقول جيفري: "هذه البسكويت المكسورة رائعة بالنسبة لمجموعة كبيرة". "سوف يروق لكل من محبي الشوكولاتة وأولئك الذين يريدون شيئًا أكثر إثارة للاهتمام من ملف تعريف الارتباط البسيط."

ملفات تعريف الارتباط مع مربى التفاح

يتم وضع حشوة التفاح الحارة على بسكويت الزبدة: قطعة واحدة تحتوي على ثراء طعم فطيرتك المفضلة ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير. يمكن وضع آيس كريم الفانيليا بين قطعتين من البسكويت للحصول على نسخة خاصة من فطيرة الآيس كريم.

بسكويت شورتبريد اسكتلندي تقليدي

هذه البسكويت اللذيذة بسيطة للغاية ومثالية لهذا الموسم. إنه مقرمش ورقيق وطري في نفس الوقت. والسكر الحبيبي يعطي الكعك لونًا ذهبيًا فاخرًا.

بسكويت ساندويتش كراميل مكسيكي كاتشيتي

في نسخته من الفاجور ، يستخدم مارسيلا الكاشيتا المكسيكي ، وهو كراميل سميك مصنوع من حليب الماعز (ولكن يمكنك استبدال الحليب كامل الدسم إذا أردت). تقول مارسيلا: "أحب صنع ملفات تعريف الارتباط هذه في الأعياد لأنها تعيدني إلى طفولتي". - ذهب والدي غالبًا إلى غوادالاخارا وأحضر لنا ملف تعريف الارتباط الرائع الذي أعدته لنا عمتي. مجرد التفكير في الأمر ، وسيلان اللعاب على الفور. إنه المفضل لدى عائلتي في موسم الأعياد ".

كوكيز بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بدون خبز

أربعة مكونات ، مزيج حلو مالح ولا مخبوزات؟ نحن نحبها! تقول كاثي: "تصنع عمتي الكبرى بات ملفات تعريف الارتباط هذه لقضاء العطلات كل عام". "إنها دائمًا تحتفظ به للضيوف ، وفي ليلة عيد الميلاد ، تحتفظ به في بوفيه الحلوى. أحب عمل دفعات متعددة في وقت واحد ووضع ملفات تعريف الارتباط في حاويات العطلات لتقديمها كهدايا. كن حذرًا ، من المستحيل إخماد ملفات تعريف الارتباط هذه! قد تضطر إلى تقديم حصتين إضافيتين ".

الماكرون "كرز سكران بالشوكولاتة"

هذه الحلوى الذواقة مستوحاة من الحلوى وأنيقة ويمكن التعرف عليها. يكمل عجينة اللوز نكهة الكرز الغنية ، في حين أن صقيع الشوكولاتة المكون من مكونين غني ومخمل. يعمل Maraschino أو الكرز المسكر جيدًا هنا ، لكننا نقترح عليك الانغماس في أصناف فاخرة مثل Amarena أو كرز Luxardo. بعد كل شيء ، إنه موسم الأعياد.

بسكويت الذرة "اكاليل عيد الميلاد"

تُغطى ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية برقائق الذرة وتُرش بالسكر البودرة.

ملفات تعريف الارتباط "شريط مخطط"

يضيف القليل من النعناع لمسة موسمية إلى كعكات الشوكولاتة بالفانيليا. يمكن تحضير العجين مسبقًا وتجميده لإبهار الضيوف طوال موسم العطلات.

ملفات تعريف الارتباط التشيكية

بفضل قشرة الجوز ومربى الكرز ، سيصبح شريط البسكويت هذا نجمًا على طاولة الأعياد.

بسكويت سابليه بالشوكولاتة المضاعفة

في اللغة الفرنسية ، تعني كلمة "صابر" الرمل ، والحلويات التي نقدمها عبارة عن عجينة صغيرة متفتتة مع الشوكولاتة. للحفاظ على القوام المطلوب ، احرصي على عدم تعجن العجينة لفترة طويلة.

عشية العطلة ، لإنشاء ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد بيديك ، تحتاج إلى التحلي بالصبر والخيال والرغبة في تقديم جميع أنواع روائع الخبز المنزلي إلى أسرتك. سوف ترضي مجموعة متنوعة من الأشكال والحشوات من ملفات تعريف الارتباط أيضًا مضيفة طاولة العام الجديد - الخنزير الأصفر ، والتي ستكون أي تعهدات وجهود لها بمثابة علامة على الاحترام والتقديس.

لكي تصبح ملفات تعريف الارتباط لذيذة ، وتذكر الحلوى الاحتفالية لفترة طويلة ، من الضروري ليس فقط اتباع الوصفة بشكل أعمى ، ولكن اتباع قواعد معينة للخبز بدقة ودقة متأصلة في الطهي الحقيقي متخصص.

لهذا تحتاج:

• الالتزام بتعليمات الوصفات الطبية ؛
• لتجهيز ما يسمى بمكان "العمل" ؛
• استخدام المنتجات الطازجة وعالية الجودة فقط في عملية الخبز ؛
• اتبع نسب بعض المكونات الواردة في الوصفات ؛
• لا تهمل قواعد منتجات العجين وتخزينها.

مهم! تتضمن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالخبز دائمًا إنشاء أشكال غير عادية من الحلويات ومجموعة متنوعة من جميع أنواع الزخارف.

كيف تختار وتحضر المكونات الرئيسية؟

المعيار الرئيسي لاختيار مكونات الخبز في المستقبل هو جودتها وطازتها. يمكن أن تؤثر ندرة المنتجات سلبًا على طعم ومظهر المنتج المخبوز في العام الجديد.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تقديم هذه الزخارف الصالحة للأكل على الطاولة فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا كهدايا ومفاجآت السنة الجديدة.

لذلك ، لا ينبغي أن يكون هذا النوع من المنتجات لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون عطريًا أيضًا ، وذلك بفضل إضافة التوابل على شكل الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.

ومع ذلك ، يمكن تزيين هذه الحلوى برشها بالسكر البودرة ، واستخدام البودرة ، واستخدام تلوين الطعام وخرز الحلويات الأصلي.

كيف تطبخ ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد 2020؟

ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد - البسكويت ، والخبز الصغير ، ودقيق الشوفان ، المصنوعة من عجينة الزنجبيل - ستسعد ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا الأطفال. خاصة إذا كانت شجرة عيد الميلاد مزينة بهذه المعجنات ، ويمكنك الاستمتاع بالحلوى عند سفحها.

مكونات عجينة الرمل:

• الزبدة (الزبدة) - فحم حجري.
• سكر - كوب
• فانيلا؛
• بيضة؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• مسحوق الخبز؛
• إضافي (طهي) ، صودا - نصف ملعقة صغيرة ؛
• الجوز (جوزة الطيب) ؛
• قشدة حامضة - نصف كوب.

طريقة التحضير: للعجن بالرمل ، يُمزج الزبدة مع السكر ويُخفق. يُمزج القوام الناتج مع البيض والفانيليا ويفركهما جيدًا معًا. يُسكب الدقيق والمكونات المتبقية على شكل مسحوق خبز ، صودا ، إضافات ، جوزة الطيب ، كريمة حامضة ، يعجن.

قم بتعبئة المنتج شبه النهائي في البولي إيثيلين وضعه في مكان بارد لمدة ساعتين. تقطع الأشكال من العجين وتوضع على صفيحة خبز مبطنة بورق الحلويات. اخبزيها في درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة تقريبًا. تتضمن الوصفة تطبيق الصقيل على المنتج البني.

عناصر:

• نفط؛
• حبيبات السكر - كوب.
• مسحوق - 2 ملاعق كبيرة ؛
• فانيلا؛
• مستخلص النعناع - حسب الرغبة ؛
• بيضة؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• مسحوق الخبز ، إضافي ؛
• ملون غذائي.

طريقة التحضير: مكونات المعجنات على شكل سكر ، مسحوق ، زبدة ، فانيليا ، نعناع مركز (أو قرفة) ، يخفق البيض بالخلاط. يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح. اختلطوا فيما بينهم.

قسّم المنتج شبه النهائي الناتج إلى جزأين متساويين. قلّب ألوان الطعام الحمراء في أحد الأجزاء. لف الجزء المطلي بالرق وضعه في مكان بارد لعدة ساعات ، افعل الشيء نفسه مع باقي الكعك.

بعد أن تحتاج إلى قرصة قطعة من كل جزء من العجين وصنع النقانق منها على شكل أسلاك التوصيل المصنوعة. تشكل منها ما يسمى بقصب الكراميل. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة. يرش السكر البودرة على منتج ruddy.

عناصر:

• عجينة الرمل
• الجوز (المطحون) - 0.5 كوب ؛
• رقائق الشوكولاتة - كوب ؛
• إصابة دقيقة للهدف؛
• صلصة الكراميل - 75 مل.

طريقة التحضير: بعد إضافة المكونات الرئيسية لخلطة الغريبة تضاف المكسرات ورقائق الشوكولاتة ومكعبات التفاح. امزج القوام جيدًا.

توضع كرات العجين على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. يُسكب الكراميل في التجويف على كل كرة ، ويُرش بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة والقرفة على الوجه. باستخدام ملعقة ، يتم تسطيح المنتجات ووضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة ، وتسخينها مسبقًا إلى 180 درجة.

يمكنك أيضًا خبز حلويات السنة الجديدة مسبقًا ، خاصة وأن ملفات تعريف الارتباط ستكون ألذ وأكثر عطرية عند تبريدها.

عناصر:

• زبدة (أصل كريم) - فحم حجري ؛
• بياض البيضة؛
• مسحوق (سكر) - 0.5 كوب ؛
• الفانيليا - 30 جرام ؛
• دقيق - كوب كامل
• إضافي (طبخ) - حسب الرغبة.

طريقة التحضير: يخفق الزبدة مع البودرة والملح بالمضرب. يُضاف البروتين والفانيليا ويُضاف الدقيق ؛ اعجن الاتساق الناتج بالخلاط. ضعي العجينة في كيس أنابيب مزود برأس على شكل نجمة ، ثم ضعيها بشكل متعرج على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. يُزين بالبودرة فوق المنتج. تبرد وتقدم.

عناصر:

• عجينة الرمل
• الجوز (المفروم) - كوب ؛
• سكر بودرة - 250 جرام.

مهم! في العجين ، من أجل النكهة ، تحتاج إلى إضافة الفانيلين ، وللذوق - المكسرات.

طريقة التحضير: في نهاية عملية العجن ، يقسم الخليط إلى قسمين. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد أن يتم تقسيم المنتج شبه النهائي المبرد إلى قطع وتشكيله إلى دوائر. اخبز لمدة 15 دقيقة. نرش البسكويت الذي لا يزال ساخنًا بالبودرة ، ثم نبرد ونلفها مرة أخرى في السكر.

عناصر:

• دقيق - كوب
• سكر غامق وأبيض - كل 50 جرامًا ؛
• صلصة (الصويا) - ملعقة.
• دبس السكر (العسل) - 50 مللتر ؛
• ماء - ملعقة كبيرة
• زبدة (زبدة) - 70 جرام ؛
• توابل على شكل قرفة ، زنجبيل مبشور ، قرنفل - كل نصف ملعقة صغيرة ؛
• الصودا - على طرف السكين.

طريقة التحضير: يخلط دبس السكر مع الماء وكل السكر في قدر وتسخينه. بعد إضافة الصويا والزبدة والبهارات. إنصهار. دع الكتلة تبرد ، صب الصودا واترك الخليط يقف. ثم نسكب الدقيق في وعاء به جميع المكونات المذابة ، ونعجن العجينة ونرسلها إلى البرد لمدة ساعة.

طرح المنتج شبه النهائي بشكل رقيق. قطع ملفات تعريف الارتباط في المستقبل باستخدام قوالب على شكل قلب. نضعها على ورقة خبز ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق.

عناصر:

• زيت - فحم حجري قياسي ؛
• صفار مسلوق - 6 قطع ؛
• كريمة حامضة - 80 جرام ؛
• سكر كوب ؛
• مسحوق الخبز - 15 جرام ؛
• دقيق - 1.5 كوب.

للتزجيج:

• سكر - كوب
• حليب - 0.5 كوب ؛
• زبدة - 60 جرام ؛
• كاكاو - 60 جرام

طريقة الطهي: طحن الصفار بالزبدة وإضافة السكر والقشدة الحامضة - اخلطي كل شيء. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. تُشكّل كرات من العجين ، تُوزّع على صينية خبز وتُخبز لمدة نصف ساعة. امزج جميع مكونات التزجيج ، واترك الكتلة حتى تغلي. قم بتغطية المنتج بالطلاء الزجاجي الناتج ، ثم رشه برقائق جوز الهند واتركه يتصلب.

عناصر:

• حليب - 0.5 كوب ؛
• كراميل (حلوى) - 100 جرام ؛
• صبغة اللوز - ملعقة صغيرة.
• الفانيليا والقرفة - على طرف السكين.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق - 0.5 كوب ؛
• النشا - 30 غرامًا ؛
• زيت - 60 مليلتر ؛
• بياض البيض - 3 قطع ؛
• الجوز (جوزة الطيب).

طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات السائبة باستثناء الفانيليا. اطحن الزبدة بالبروتينات وادفعها إلى الخليط الناتج. أضف الفانيليا والصبغة وحقق تناسق الكتلة ، مثل الحليب المكثف.

صب ملعقة صغيرة من العجين على ورقة خبز مبطنة بالورق واستمر في تشكيل ملفات تعريف الارتباط بهذه الطريقة حتى نفاد المساحة. وقت الطهي - 10 دقائق. المنتجات مزينة بالكراميل الناعم وجميع أنواع الإضافات ، والوسط مزين بشرائط مقطوعة من الورق الملون مع الرغبات.

عناصر:

• المعجنات قصيرة القوام مع الريكوتا وقشر الليمون.
• مسحوق السكر - كوب.
• عصير ليمون - 100 مل.

طريقة الطهي: اصنع الكرات من المعجنات القصيرة ، وضعها على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق. يُسكب فوق البسكويت المبرد بالثلج المصنوع من عصير الليمون والسكر البودرة ، ويُزين برشات الحلويات فوق المعجنات.

عناصر:

• زبدة - 130 جرام ؛
• الخطمي (لينة) ؛
• صبغ (أخضر) ؛
• فانيلا؛
• رقائق الذرة - 350 جرام ؛
• دراج (أحمر).

طريقة الطهي: تذوب الزبدة في وعاء ، تطحن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وتخلط مع كمية صغيرة من الماء وتطهى حتى تذوب المكونات تمامًا. قم بإزالة الكتلة الناتجة من الحرارة ، واسكب الصبغة ، والفانيليا ، ورقائق الذرة ، واخلطها.

باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق ومدهونة بالزيت. تشكل أكاليل رأس السنة الجديدة من كتلة العجين حتى تبرد وتوزع عليها سلالات.

عناصر:

• عجينة قصيرة مع إضافة ملعقة من الكاكاو ؛
• مسحوق (سكر) - 300 جرام ؛
• نفط؛
• قهوة مطحونة - 30 جرام ؛
• فانيلا؛
• حليب.

طريقة الطهي: افردي كتلة العجين ، اقطعي منها الأشكال ، ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق. امزج مكونات الحشوة معًا. اصنع شطيرة من ملفات تعريف الارتباط والحشو.

عناصر:

• دفعة الرمل
• جبن (كريمة) 100 جرام.

طريقة التحضير: تُمزج كتلة الغريبة مع الجبن الكريمي ، وتُلف في فيلم وتوضع في الثلاجة طوال الليل. بعد دحرجة العجين باستخدام قوالب لعمل الأشكال منه ووضع المنتجات في الفرن لمدة 10 دقائق للخبز.

عناصر:

• دفعة الرمل
• عسل - 100 مليلتر ؛
• توابل على شكل قرفة ، زنجبيل ومكسرات (جوزة الطيب) - 1.5 ملعقة صغيرة لكل منها.
• بياض البيضة؛
• سكر - 60 جرام
• عصير ليمون.

طريقة التحضير: يعجن كتلة الرمل مع إضافة العسل والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب. اعجن العجينة ، وضعيها في الثلاجة لمدة 7 ساعات. قم بتدويرها ، استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لقطع ملفات تعريف الارتباط ، وقم بعمل ثقب في كل منها بقلم. اخبز لمدة 10 دقائق.

من البروتين والسكر وعصير الليمون لعمل الصقيل. تزين المنتجات على شكل أجراس بالتزجيج والجاف. اجمع الأجراس على شريط هدايا خاص واربطه في قوس.

عناصر:

• كتلة رملية مع إضافة القشدة الحامضة (نصف كوب) وعصير الليمون (من نصف فاكهة) والصودا (ملعقة صغيرة) ؛
• التمر (مقشر) - 0.5 كيلوغرام.

طريقة الطهي: قسّم المنتج نصف النهائي المبرد إلى قسمين متساويين. افردي كل جزء ، ضعي طبقة واحدة على صينية خبز مغطاة بورق ، وزعي الحشوة من التمور الملتوية عبر مفرمة اللحم في الأعلى ، وغطيها بورقة ثانية من العجين.

اعط الكيك شكل مستطيل ، وقم بعمل قطع طولية وعرضية في الأعلى. أرسل المنتج مع الحشوة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، على طول القطع ، قم بتفكيكه إلى ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.

عناصر:

• دفعة الرمل
• دراج إم آند إمز - 100 جرام.

طريقة التحضير: يضاف 2/3 من السراج إلى خليط الرمل ويخلط ويشكل كرات. توضع على ورقة الخبز. تزيين المنتج شبه النهائي ببقية الجرجير ووضعه في الفرن. قدميها مع الحليب أو الشاي.

عناصر:

• عجينة الرمل
• مسحوق - كوب
• كاكاو - 60 جرام ؛
• صلصة.

طريقة التحضير: قص تماثيل رأس السنة الجديدة من طبقة الرمل باستخدام القوالب. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، اغمسيها في البودرة أو رشي كريمة التزيين الممزوجة بالكاكاو وزيّنيها بالرشاشات.

وصفات الصقيل

بعد إعداد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلة ، يمكنك البدء في إنشاء زخارف لها ، وأهمها الجليد.

كلاسيكي

عناصر:

• مسحوق (سكر) - كوب ؛
• حليب - 120 مللتر ؛
• الفانيليا (عصير الليمون).

طريقة التصنيع: تخلط جميع المكونات ، ثم تخفق جيدا بالخلاط. لا ينبغي أن تكون كريمة التزيين سائلة ، وإلا فقد تنتشر وتفسد مظهر خارجيملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد. وإذا كانت الكتلة سميكة جدًا ، فيمكنك إصلاحها بالحليب.

للحصول على اللون ، يمكنك تجربة إضافة الجزر والشمندر والكشمش وعصير الفراولة ومرق المريمية وغيرها. يجف الجليد لفترة طويلة ، لذلك إذا تم توفير أي رشات أخرى لتزيين المنتجات ، فأنت بحاجة إلى استخدامه فورًا بعد تغطية ملفات تعريف الارتباط بالجليد.

الكراميل

عناصر:

• سكر بني - 0.5 كوب ؛
• مسحوق - 200 جرام ؛
• زبدة (زبدة) - 50 جرام ؛
• حليب - 100 مليلتر ؛
• فانيلا.

طريقة الإنتاج: يجب غلي الزبدة المذابة الممزوجة بالحليب والسكر لمدة دقيقة. ارفعي الكتلة عن النار ، واسكبي بعض المسحوق ، واخفقي ، وأضيفي الفانيليا والسكر المتبقي.

عناصر:

• مسحوق (سكر) - 200 جرام ؛
• حليب - 2 ملاعق كبيرة
• شراب أساسه السكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• مستخلص اللوز - ملعقة (شاي) ؛
• صبغ.

طريقة الإنتاج: يضاف الشراب إلى مسحوق السكر الممزوج بالحليب ويخفق. انشر المعجون في عدة أوعية وأضف صبغة أو صبغة أخرى لكل منها.

البرتقالي

عناصر:

• مسحوق سكر - 150 ملليغرام ؛
• عصير برتقال - 120 مل.

طريقة الإنتاج: صب السكر البودرة ببطء في العصير مع تحريك الخليط باستمرار. قم بتزيين المنتج بنوع سائل من الطلاء الزجاجي.

شوكولاتة

عناصر:

• مسحوق (سكر) - 400 جرام ؛
• حليب - 4 ملاعق كبيرة ؛
• كاكاو - 60 جرام ؛
• زبدة (زبدة) - ملعقة ؛
• فانيلا

طريقة الإنتاج: جميع المكونات - الزبدة ، البودرة ، الكاكاو ، الفانيلين - تخلط مع بعضها البعض ، ثم تخفق مع الحليب حتى يصبح قوامها متجانسًا.

كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد؟

لكي لا يكون منتج العام الجديد لذيذًا فحسب ، بل احتفاليًا أيضًا ، وله مظهر أصلي وابتهج ، فمن الضروري تزيينه.

هناك عدة أسرار لتزيين خبز رأس السنة:

1. لمنع انتشار الجليد ، من الضروري تطبيق الكتلة على الجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط.
2. باستخدام حقنة الطهي ، ارسم كفافًا ، بداخله ، بعد التجفيف ، يملأ بالزجاج.
3. يمكن تغيير قوام السائل الزجاجي بإضافة السكر البودرة إليه ، ويمكن تخفيف السميكة عصير ليموناو حليب.

مع الزخارف ، يمكنك الارتجال وتعيين اللون المطلوب والنمط والديكور.

يفكر الكثير من الناس فيما يجب وضعه تحت شجرة الكريسماس لأفراد الأسرة والأصدقاء قبل فترة طويلة من عطلة الشتاء ، لأنه من الصعب جدًا إرضاء الجميع. لا توجد مفاجأة أكثر قيمة للأقارب والأصدقاء من تلك التي صنعناها بأيدينا ، لأننا نضع روحنا وحبنا فيها ، وملفات تعريف الارتباط للعام الجديد كهدية هي أفضل فكرة.

يحب الجميع تقريبًا المعجنات اللذيذة ، وحتى مع التصميم الأصلي وحتى الفني ، فإن مثل هذه الحلوى ستذيب قلوب جميع المتلقين وسيحبها الجميع.

وحتى لو بدا الطهي اللطيف وكأنه شيء غير مفهوم بالنسبة لك ، ويبدو أن كل هذه اللوحات المصقولة من المجوهرات هي مستوى الفنانين العظماء ، فهذه المقالة مناسبة لك. سنثبت اليوم أنه ليس من الصعب طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والأصلية والرائعة في المنزل! علاوة على ذلك ، ستكون هذه أكثر خيارات الخبز غرابة وجمالًا وصفة خطوة بخطوةوالصورة.

أما بالنسبة للديكور ، فهو ليس فقط في متناول الجميع ، ولكنه أيضًا ممتع وممتع للغاية. عملية إبداعية. صدقني ، هناك فنان في كل منا!

كعكة عيد الميلاد لذيذ فطيرة ووبي

تشبه ملفات تعريف الارتباط الأمريكية هذه حلوى الماكرون الفرنسية التقليدية الشهيرة وحتى كعكة البوشيه السوفيتية.

مهما كان الأمر ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه جميلة جدًا ولديها الكثير من خيارات التصميم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق بسبب السوبر بسكويت الشوكولاتةوكريمة الجبن لا تضاهى. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك.

مكونات

• زبدة - 175 جم ؛
• دقيق عالي الجودة - 240-260 جم ​​؛
• سكر ناعم - 140 جم ؛
• بيض الدجاج الطازج CO - 1 قطعة ؛
• حليب - 125 جم ؛
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة ؛

• الزنجبيل المطحون - ½ ملعقة صغيرة ؛
• الهيل - ½ ملعقة شاي ؛
• أرض مسقط - ½ ملعقة شاي ؛
• مشروب الشاي - ¼ ملعقة كبيرة ؛
• جبنة خثارة - 340 جم ؛
• كريم طبيعي 33 ٪ وما فوق - 120 جم ؛
• سكر بودرة - 80 جم.

1. نحتاج أولاً إلى خفق الزبدة الطرية (115 جم) مع حبيبات السكر بخلاط لمدة دقيقة واحدة.
2. ثم أضيفي بيضة واحدة مع الحليب.
3. بعد ذلك ، نقوم بإعداد خليط جاف من الدقيق والتوابل والصودا في وعاء منفصل ، ثم نخلطه مباشرة في كتلة بيض الزبدة ونخلط كل شيء بالخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا.
4. في النهاية ، تُسكب أوراق الشاي القوية الساخنة جدًا في العجينة وتُخفق على الفور مرة أخرى بالخلاط.
5. العجينة النهائية سائلة ولكنها سميكة مثل البسكويت. نحتاج أن نضعها في كيس معجنات بفوهة بسيطة أو في كيس بزاوية مقطوعة ، ثم نضغط على صفيحة خبز مبطنة بالورق بسمك 1 سم على مسافة من بعضها البعض حتى لا تلتصق معًا أثناء عملية الخبز.
6. عند درجة حرارة 160 درجة ، اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق. تحتاج إلى فرد صينية الخبز فقط في فرن ساخن!
7. كريم الطبخ. اخفقي الكريمة في كتلة صلبة وثابتة. في وعاء منفصل ، اخفقي الجبن مع مسحوق السكر والزبدة ، ثم أضيفي الكريمة واخلطي كل شيء مرة أخرى.
8. نملأ كيس المعجنات بالكريمة ونضع الكريمة على السطح المسطح بالكامل لملف تعريف الارتباط ، ثم نغطيها بملف تعريف الارتباط الثاني. لذلك نملأ كل فطيرة الووبي ونرسم بالتزجيج حسب تقديرنا.

من الأفضل تخزين مثل هذه البسكويت حتى التبرع في الثلاجة حتى ينتزع الكريم.

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة الفانيليا ، فاستبدل التوابل بسكر الفانيليا (2-3 ملاعق صغيرة) والشاي الساخن بالماء المغلي. بالنسبة لفطيرة الشوكولاتة ، تحتاج إلى تناول الكاكاو بدلاً من التوابل (3 ملاعق صغيرة) ، واستبدال الشاي بالقهوة الساخنة بنفس الحجم.

كعكات عيد الميلاد غير العادية كهدية

بالنسبة لملف تعريف الارتباط هذا ، يتم استخدام عجينة الغريبة الكلاسيكية المتفتتة ، مثل الكرابي. هذه المخبوزات لذيذة بشكل مثير للدهشة. تذوب ملفات تعريف الارتباط حرفيا في فمك. بالإضافة إلى ذلك ، يطبخون بسرعة كبيرة.

مكونات

• دقيق إضافي - 290 جم ؛
• زيت الفلاحين - 0.2 كجم ؛
• بياض البيض - 2 قطعة ؛
• السكر البودرة - 0.1 كجم ؛
• سكر الفانيليا - 1 باكيت.

كيف نخبز كعكات عيد الميلاد كهدية

1. اخفقي الزبدة الطرية مع البودرة والفانيليا باستخدام الخلاط لدمج المكونات.
2. بعد ذلك ، ندخل بياض البيض في الكتلة ونجعل التركيبة متجانسة.
3. يُسكب الدقيق المنخل في أجزاء في المزيج ويُعجن بملعقة ، مع التحكم في كثافة العجينة. والنتيجة المثالية هي كتلة بلاستيكية شديدة النعومة وسميكة وغير لزجة.
4. بعد ذلك ، نملأ كيس المعجنات بالعجين ونضغط الدائرية على صينية خبز مدهونة بالزبدة من خلال فوهة بسيطة أو زاوية مقطوعة.
5. في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة مئوية ، اخبز البسكويت لمدة 10 دقائق.

يمكن تزيين الكبد الجاهز والمبرد حسب ذوقك باتباع نصائحنا:

كعكات عيد الميلاد "كاندي كين" كهدية

مكونات

• شوكولاتة داكنة - 120 جم + -
• - 113 جرام + -
• - 2 قطعة. + -
• - 200 جرام + -
• - 125 جرام + -
• - 3 جرام + -
• صودا الخبز - 3 جم + -
• مسحوق الكاكاو - 60 جم + -
• رقائق شوكولاتة كبيرة- 170 جرام + -
• قصب الكراميل الأحمر والأبيض- 1-2 قطعة. + -

لهذه الوصفة ، المهارات الفنية ليست مطلوبة ، لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تبدو رائعة وشهية للغاية في شكلها الأصلي ، بدون طلاء ، ولكنها مزينة بحلوى عيد الميلاد التقليدية.

هذه كعكة حقيقية محلية الصنع ودافئة ومضحكة ولذيذة للغاية. يتم إعطاء الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

نمزج الشوكولاتة (120 جم) مع الزبدة ونذوبها في حمام مائي ، وبعد ذلك نبرد الخليط الناتج مع التحريك.

في وعاء جاف ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح.

ضعي بيضتين في وعاء عميق منفصل ، واسكبي كوبًا من السكر واخفقي كل شيء بشكل مكثف باستخدام الخلاط لمدة 3-5 دقائق. ثم أضيفي الفانيليا واسكبي كتلة الشوكولاتة المبردة في تيار رفيع.

بمجرد أن تأخذ الكتلة لونًا موحدًا ، نبدأ في سكب خليط الدقيق الجزئي في العجين ، لكننا الآن نخلط العجين بملعقة. ثم نضيف الكاكاو ونخلط كل شيء مرة أخرى.

عندما يكتسب العجين قوامًا ولونًا موحدًا ، اسكب رقائق الشوكولاتة الكبيرة فيه واخلطه مرة أخرى حتى تتوزع قطع البلاط بالتساوي على كامل حجم العجين.

باستخدام ملعقة مستديرة ، وزعي العجين على ورق برشمان مع بعض الكرات على مسافة من بعضها البعض.

كعكات عيد الميلاد DIY كهدية أفضل علامةالانتباه و ألذ و مفاجأة سارة لكل من يحبكم!